一.什么是酒的“勾兑”？“勾兑”这个词儿，俨然成为“劣质酒”、“假酒”等的代名词了，只要某个酒谈到“勾兑”二字，就会不由自主地认为这个酒一定有问题，甚至认为不能喝。其实芙蘭哥在这里想给“勾兑”二字正正名声。其实，“勾兑”很冤枉哦。为什么呢？因为，“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。白酒酿造的过程中，不同的班组、不同时间、不同的窖池等酿造出来的酒的品质和风味是不一样的，那么酒企为了保...
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配制酒与酒精勾兑酒一样吗？当然不一样，很多人以为配制酒都是用酒精勾兑出来的，但实际上配制酒的基酒可以是发酵酒、蒸馏酒也可以说食用酒精，“勾兑”几乎是所有酒类必经的一个过程，但配制酒和勾兑酒有重叠部分，但也有明显不同的位置，配制酒要酒精勾兑酒好的多。配制酒和勾兑酒的区别酒精勾兑酒是所有酒友都内心拒绝的类型，毕竟“三精一水”喝下去的全都是工业添加剂。至于配制酒与酒精勾兑酒一样吗？那肯定是不一样的，因为...
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说到白酒，相信大家都比较熟悉，特别是对于喜欢喝白酒的老酒鬼们来说，它更像是一个老朋友一样。因白酒自古以来都是人们比较喜爱喝的一种饮品，而且白酒文化在我国具有非常悠久的历史。而作为广大消费者喜爱的酱香型酒之一，同是53度酒为什么喝起来会有辣口的现象，具体原因下面一起来看看。首先，酱香型白酒喝起来辣口，是与酒中的醛类物质有关系的，在酿酒的过程中会产生丙烯醛，这种物质虽然含量很少，但是很辣口。还有一种原...
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随着白酒行业的发展，有很多低本钱的酒精勾兑酒进入市场，酒精勾兑酒不但充斥着纯粮酿酒的市场，还对人身体有坏处。现在很多消费者不会区分纯粮酒和酒精勾兑酒。那到底什么是纯粮酒，什么是勾兑酒呢？又该怎么区别纯粮酒和酒精勾兑酒呢？跟随小编的脚步去知道一吧！什么是纯粮酿制的粮食酒？纯粮发酵酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵后生产出来的酒。纯粮发酵是我国传统手工技...
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有人的地方就有江湖，有利益的地方就有人。酒水圈一直是个暴利场，很多人都想从中分一杯羹，所以不少不法分子便盯上了这块蛋糕。让人意想不到的是，以前不法分子只盯紧利润高的茅台、五粮液、洋河等名酒，如今却盯上了十几元的二锅头。众所周知，国内最便宜、最接地气的白酒，非二锅头莫属。作为国民级白酒，二锅头走的是低端、亲民路线，十几二十几块，甚至几块钱就能买上一瓶。其价格便宜到，甚至有酒友怀疑二锅头根本没利润。谁...
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时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此，看到白酒标签上标有粮食名称，便高兴不已，大呼：“好酒！”那么，粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食 酒好，又好在哪里？一、标准编号不同我国白酒执行标准：GB\T10781是浓香、清香、米香型固态法发酵标准GB\T26760是酱香型固态法发酵标准GB\T26761是小曲固态法白酒发酵标准以上都是传统纯粮...
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对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒，那么今天，我们就来了解下粮食酒与酒精勾兑酒的八大不同之处！时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此，看到白酒标签上标有粮食名称，便高兴不已，大呼：“好酒”！那么，粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食酒好，又好在哪里？一、执行标准不同对于白酒的划分，国家其实是有严格的执行标准的，而企业生产...
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微醺人生 有酒有故事买酒送长辈尽孝心，最后买到的却是酒精酒；招待重要客人花大价钱买了两瓶原浆，最后发现却是酒精勾兑酒大丢脸面……相信很多消费者还不是很了解纯粮酒与酒精勾兑酒这个概念，一起来看看消费者大多不懂酒，很容易被商家忽悠。今天，就全面的为大家讲解下酒精与勾兑是怎么回事，再也不用道听途说了，看完的小伙伴俨然是回答这方面知识的专家。壹勾兑是到底是怎么回事？提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等...
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随着白酒在生活中的作用越来越重要，大家对白酒的质量关注度也逐渐提升，现在多数白酒消费者，当听到纯粮酒与酒精酒的时候，表情与态度完全是不一样的。以前大家不了解酒的时候，可能都不知道纯粮酒与酒精酒是怎么回事，而现在大家听到“勾兑”这个词的时候都知道是假酒、劣质酒。这证明消费者也成长了不少，只是今天小编想再跟这些消费者聊聊“勾兑”，可能大家对于这个词认知的并不深刻，勾兑酒未必就是劣质酒，你可能不知道，你...
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