6月29日——7月1日，由高大师和酒花儿联合举办的中国精酿啤酒高峰论坛在南京火热进行中。这么精彩难得的盛事，每一位热爱精酿的小伙伴怎么能错过呢？酒花儿小编特发来前方新鲜报道！小编一直以为，高峰论坛应该是有很多行业相关人坐在会议厅里，大家一脸严肃，若有所思地听着嘉宾的演讲。不过昨日南京开幕的第四届中国精酿啤酒节上，中国国际精酿啤酒高峰论坛却让人眼前一亮。摇滚舞台上的峰会这次的啤酒节，摇滚的元素在各个...
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一套好的自酿啤酒设备，可以根据自己的兴趣爱好酿造各类啤酒，今天跟大家分享一下什么是小麦鲜啤酒。小麦鲜啤酒严格遵循德国小麦啤酒酿造工艺，采用优质大麦芽、小麦芽为原料，将优质大麦芽、小麦芽、焦香麦芽成比例搭配，添加较少的优质酒花，保持了德国纯正小麦啤酒特有的风味。采用双面酵母发酵酿造出来的小麦鲜啤酒，酒体呈淡黄色,酯香浓郁,口感微甜，无苦味，适口、柔和，给人以一种温馨淡雅的感觉，发酵度比大麦淡啤酒高，...
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啤酒按过滤和杀菌可分为鲜啤酒（生啤酒）、生啤酒、熟啤酒等。鲜啤酒又称生啤酒，是在无菌状态的啤酒发酵液中酿制而成。原生质未经巴氏杀菌过滤，最大限度保留活性物质和营养，保留了发酵过程中的氨基酸、蛋白质，以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，关键是保留了大量的活性酵母，能有效提高人体消化吸收功能，同时还能保持啤酒最原始、最新鲜的口感。由于酵母活性高，酒体比较浑浊，稳定性差。常温下只能保存1天，低温下可以保...
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一套好的自酿啤酒设备，可以根据自己的兴趣爱好酿造各类啤酒，今天跟大家分享一下特色啤酒：绿啤酒——螺旋藻鲜啤酒。螺旋藻鲜啤酒是加入螺旋藻脱腥提取液，它富含植物性蛋白质、多种维生素、矿物质、多糖、r亚麻酸、B胡萝卜素、氨基酸等，被称为神奇海藻食品、它具有营养丰富、成分均衡、易吸收的特点。其所含的各种营养与联合国粮农组织(FAO)推荐的人体均衡营养标准几乎一致，被誉为“明日最理想食品”。它除了给人体提供...
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来自辽宁抚顺的天湖啤酒，以“鲜”著称，主打产品是鲜啤酒，而从天湖啤酒价格表中可以看出，其价格非常低，甚至要低于最常见的雪花、青岛，但作为国有独资品牌，其打造的就是高性价比啤酒，品质也非常高，特别是无污染的深层水源，是酿造好啤酒最重要的原料。天湖啤酒价格表天湖啤酒 精品10度 330ml*24听价格：48元天湖啤酒 9度干啤 500ml*12听价格：49元天湖啤酒 施泰克参花啤酒330ml*24整箱...
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鲜啤酒保质期较短，常温下只能放1天，低温下可以延长至3天，如果放在0℃-5℃条件下冷藏可以放一个月左右。鲜啤酒是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，因此不能长时间保存。鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，鲜啤酒在常温下可以保存一天，低温下可保存3天左右，0℃-5...
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每到夏天，啤酒都特别受欢迎，象征着热情、豪爽。无论是烧烤聚餐，还是野外露营，都离不开啤酒。尤其是鲜啤酒，麦香浓郁、入口顺滑，深受广大酒友的喜爱。今天我们就来聊一聊，鲜啤酒和普通啤酒有什么区别，为什么那么多人喜欢喝鲜啤酒？ 普通啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒，灌装后一般不会继续发酵，稳定性好，适合长期存放，保质期通常在6个月以上。但由于高温灭菌，普通啤酒在色泽、澄清度、口味和营养性等方...
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啤酒在我们的生活中比比皆是，各类型的啤酒也是涌出普通啤酒与纯生啤酒，不知道大家是否有一定的了解。其实纯生啤酒它是指未经过高温杀菌，从而保持了新鲜的口感，使口感更加的柔和，但是它的保质期也比较短。而且在进行灌装时会严格的无菌灌装，从而保持了纯生啤酒，避免一定的污染。生啤酒它也被称之为鲜啤酒，这样的味道比较鲜美，没有经过杀菌。鲜啤酒和纯生啤酒有什么区别纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味...
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举杯邀明月，畅享欢聚时。又是一年中秋临近，作为一年当中以团圆为名的节日，欢聚时刻自然少不了把酒言欢。作为中秋欢聚的必备节礼，今年中秋青岛啤酒推出了哪些流行的啤酒产品，每款啤酒有哪些特色风味，中秋送礼又该如何挑选最合适的一款呢？今天，小编带你一起“细品”青岛啤酒中秋全家族产品，请收下这份青岛啤酒中秋清单。最“经典”经典1903精心慢酿 月圆时刻品十足麦香1作为青岛啤酒致敬经典的代表作，经典1903采...
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