专业酿酒师酿制葡萄酒是非常严苛的，需要用到酿酒葡萄、橡木桶等，但自家酿制葡萄酒要求就简单多了，只需要新鲜的葡萄和玻璃罐即可，而最正宗葡萄酒的制作方法也非常简单，只需要6个步骤就可以轻松完成葡萄酒酿造。正宗葡萄酒的制作方法1、挑选新鲜成熟的葡萄，常见的巨峰、马奶、玫瑰香都可以，洗净沥干1-2小时；2、将洗净沥干的葡萄捣碎，用木槌打碎或榨汁机打碎都行；3、将打碎的葡萄装入玻璃罐中，最多装入2/3的空间...
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很多人都喜欢吃山楂，山楂存在的形式也是多种多样的，糖葫芦是其中一种比较普遍的，很多人都喜欢吃，特别是小孩子。还有一种就是山楂酒，很多人喜欢喝，那么，在家中如何制作出山楂酒呢？下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。山楂酒的制作方法材料：山楂、高度白酒、白砂糖、纯净水（1）先挑选山楂，有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影响发酵）。（2）准备好纯净水，高度酒和白糖。（3...
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山楂，一种核质硬，果肉薄，味微酸涩的核果类水果，日常生活中常见的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫芦等等，实际上，它还有一种吃法，能够将其营养成分充分释放，更容易被人体吸收，就是制成山楂酒，那么山楂酒的酿制方法是什么呢，一起来看看吧。1.挑选优质山楂，将山楂去核。2.将山楂清洗干净。3.将山楂放入大锅内用热水煮，水温为60-70度，将山楂煮熟。在熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。完...
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原料 山楂10斤，纯净水10斤，白糖4-6斤，果胶酶1克，葡萄酒酵母1克制作流程 1.山楂去核 2.捣烂或者加水搅拌成山楂浆 3.山楂浆10斤加10斤水，4-6斤白糖煮至70度左右。 4.冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。 5.完全冷却至温度约30度左右再加入葡萄酒酵母搅拌均匀进行发酵。 6.保持发酵温度18-25度发酵5-10天。 7.用虹吸或者纱布滤渣留酒分装进普通酒瓶，密...
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很多人都喜欢吃山楂，山楂存在的形式也是多种多样的，糖葫芦是其中一种最普遍的，很多人都喜欢吃，特别是小孩子。还有一种就是山楂酒，很多人喜欢喝，那么，在家中如何制作出山楂酒呢？下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。山楂酒的制作方法材料：山楂、高度白酒、白砂糖、纯净水（1）先挑选山楂，有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影响发酵）。（2）准备好纯净水，高度酒和白糖。（3）...
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山西杏花汾酒厂出产的竹叶青酒是的传统名酒之一。它以汾酒作为“基酒”，再配以砂仁、栀子、零陵香、紫檀香、青竹叶等十余种名贵中药加上冰糖、绵白糖调制而成，属于配制酒。酒度有40°和45°两种，酒液金黄微翠，芳香醇厚，绵爽口甜，回味悠长。该酒在国内外市场备受推崇，多次蝉联国家名酒称号。商标鉴别真酒的商标由一棵小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成，为黑白两色。标志下端有“山西杏花汾酒厂出品”的字样。整个商标印...
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很多人喜欢自己酿一些酒，例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度够，不会有掺水的行为，当然喝起来也比较有味儿。接下来，教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建...
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很多人喜欢自己酿一些酒，例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度绝对够，不会有掺水的行为，当然喝起来也比较有味儿。接下来，教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之...
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唐三镜酿酒技术,山楂酒的制作方法进入秋季旅游黄金周，总会发现满山遍野挂满红彤彤的山楂，那酸酸甜甜的滋味，光想想就会满嘴流口水。而大街小巷也是摆满了山楂出售，山楂虽好，但过了这个阶段，就再也看不到他的影子，何不买些山楂用来酿成美酒？那么，山楂酒的制作方法您知道吗？唐三镜程菊花为您讲解山楂酒的制作方法.用以参考！山楂酒的做法视频如下：山楂酒的制作方法其实很简单，首先准备材料：山楂、白糖、白酒（可要可不...
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