醒酒，是将葡萄酒从酒瓶倒入另一容器中让其“呼吸”。醒酒能使葡萄酒氧化，减少某些酸与单宁的浓度---让葡萄酒的口感更加顺滑，使葡萄酒展现出最好的状态。 还能将带有令人不愉悦气味的硫化物变成不太容易察觉的气味。总而言之，醒酒这一过程十分神奇！如何醒酒对于所有红葡萄酒来说，醒酒几乎都是有益的。通常，如果酒中含有黏性单宁，或是口感浓烈、辛辣，醒酒便大有裨益！它是改善未熟葡萄酒与平价葡萄酒的好方法。顺便说一...
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日常工作交际中，白酒是必不可少的，推杯换盏只为生活。因为应酬也罢或者一时兴起也罢，你的另一半是不是会经常喝到烂醉呢？然后你总苦于要怎么帮他解酒？喝酒过多固然伤神，不过眼下紧要的还是怎样帮助他解酒吧。白酒喝醉时，浓茶解酒是个误区。那么有怎样的解酒好方法呢，简单有效的方法是：1、苹果汁，将苹果压榨成汁，喝上一杯，会很快。2、蜂蜜治酒后。能够促进酒精的分解吸收，减轻症状。3、芹菜汁，做法和苹果汁同样。芹...
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嗨咯，我们又见面了，相信大家在生活中不管是应酬还是喜事聚会，难免都会有喝酒的情况，一但喝醉了就是及时喝点醒酒汤缓解醉后的痛苦，生活中我们常见的醒酒汤有好几种其中最常见的，他们都有一些辅助作用，下面分享几款简单易醒酒汤制作方法分享给大家；记得收藏。第一款呢；主料；黄豆芽200克大蒜一个，大葱1-3根，配料；生抽1茶匙5毫升，盐1勺约3克左右，白胡椒粉1-4勺约1克根据自己口味放。先把黄豆芽的干瘪老根...
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梨子营养丰富，能化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。红酒梨汤的做法，可供大家参考原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，柠檬半个。做法：水晶梨对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中，放入冰糖，...
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“醒酒”是葡萄酒饮用的一个专业名词，是鉴赏高品质葡萄酒的必要环节。它包含了哪些内容，是如何实施的呢？“醒酒”的原因 葡萄酒的大部分生命都在沉睡中度过。我们可以想象一下，在经过短暂的采摘、发酵、酿造、过滤之后，葡萄酒新酒被封存到橡木桶中，放入酒窖陈酿，一般的酒都需要两三年的陈酿期才能出售，而品质出众的名庄酒更是需要储存十来年才会达到最佳饮用的状态。由此可见，葡萄酒越沉睡越有魅力，是不折不扣的“...
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葡萄酒，目前是很多人都喜欢喝的，当你打开一瓶酒，对这款酒的第一印象便是这款葡萄酒给你带来的香气。如果这款葡萄酒的香气芬芳浓郁，品尝者会难掩心头的惊喜迫不及待地想尝一口，那在饮用的时候醒酒的作用主要有些什么呢？具体介绍如下！葡萄酒醒酒的作用醒酒的目的主要是软化葡萄酒中的单宁，释放葡萄酒的香气和风味，或者除去酒液中的沉淀。也就是说，那些在饮用前需要达到以上目的、使口感更佳的葡萄酒，才需要醒酒，而不是所...
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冬天是适合喝威士忌的季节，不仅仅是因为有着醇厚的口感，重要的是味道浓烈的它可以暖身体。但我们都知道，我们常喝的葡萄酒是需要醒酒的，不但能够增加韵味，还能极大提升酒的厚度，那么威士忌需要醒酒吗?威士忌是可以醒酒的，适当地醒酒可以散去刺鼻的酒精味，更容易品尝到迷人的芳香，特殊适合初入门的朋友，加上还会有氧化作用所带来微妙的变化。其实可能大家都体味过，一杯威士忌慢慢品尝了十多分钟后，芳香都有所不同，起初...
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天气热，想喝酒，天气冻，也想饮酒，只不过饮的酒不一样。冬天是适合饮威士忌的季节，对于业界的销量，冬季也是高峰期，无它，一来冬天比较多酒展和活动，而且人的原始天性，入冬就想不停进食，近年的威士忌Pairing也大行大道，最重要的，还是作为烈酒可以暖暖身子。关于威士忌的五件趣事1.生命之水不少人都听过威士忌又有名为生命之水，原因为Whisky这个字源于苏格兰盖尔语Uisce beatha，意指生命之水...
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酒后喝酸奶是可以解酒的。因为酸奶中含有一定得微量元素，最主要的成分是钙，可以缓解烦躁的情绪，对酒后心情烦躁是有一定的效果。而且如果在酒前喝酸奶，还可以保护胃黏膜，可以防止酒精的吸收，对胃是有一定好处的。同时酒后也可以喝一些茶水，蜂蜜水等等，都可以达到解酒的效果。温馨提示，喝酒要适量，大量饮酒伤身。...
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