酱香酒目前在国内只有5%左右的市场占有率，可见在未来还是很有很大的市场空间，然而其优势摆在眼前，不足也显而易见。可以总结为——优势只在茅台！第一、一家独大。酱香酒除了茅台和郎酒，其他的酱香品牌可以说是“默默无闻”，好多的酱香酒企连我这个土生土长的茅台人都从未听说。据统计，茅台的利润占整个白酒行业的30%，那将茅台、郎酒除开，其他酱香酒产业还有多少？第二、强蹭热度。茅台引领了酒类收藏的导向，这是它的...
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2021年春糖的酱酒热已成为行业现状，大家说得最多的就是酱酒，各家与酱酒不相干的企业都纷纷开始布局酱香酒，已经成为行业普遍现象。与上一轮的二锅头热相比，今年的酱酒热已经成为全民话题，不仅是白酒行业关注酱酒，其他行业也是暗潮涌动地想参与酱酒市场。1、酱酒热下跨界染酱的企业榜从1999年天士力并购国台酒跨界染酱以来到2021年水井坊跨香型染酱，酱酒热主要集中爆发在2019年以来集中爆发，累计染酱企业有...
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乐酒数说近些年来，越来越多的用户开始购买酱香型白酒，酱香型白酒茅台起到引领作用！白酒行业酱香型白酒产能、收入、利润趋势一览。2019年到2021年，通过酱酒产能、酱酒收入、酱酒利润等数据分析，酱香型白酒市场份额正在扩大！▍19年与21年酱酒产能2019年白酒产能，酱香型白酒占比7%；其它香型占比93%。2021年白酒产能，酱香型白酒占比8%；其它香型占比92%。酱酒产能增加1%，酱酒市场出现需求。...
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酒的起源 历史起源，酒是人类的发现而非发明，大自然是最早的酿酒师，中国是世界上最早掌握酿酒方法的国家， 传说有猿猴造酒、上天造酒、仪狄酿酒、杜康酿酒。顾名思义，一般人看来，"猿酒"很直白地解释"猿猴造酒"，也就是说当人类还未进化完成的猿人时代，已经有"酒"的概念出现了，有关这种"猿猴造酒"的说法听起来似乎荒唐可笑，其实这是有些科学根据的。人类的发明创造，往往是大自然后发的结果，酿酒之本，亦可有同...
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文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊7月30日，茅台酱香·万家共享暨贵州大曲石家庄联盟体客户座谈会上，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊就中国酱香型白酒的五大发展的趋势谈了他的最新行业判断。以下为吕咸逊的现场演讲：酱香型白酒2018年上半年业绩增长显著，以茅台为核心的酱香酒不断获得势能加持，带领众多酱香酒品牌加快步伐突飞猛进，我认为中国酱香型白酒的发展有这五大趋势：趋势一、酱香酒...
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白酒又名烧酒或火酒，是世界七大蒸馏酒之一，具有其独特的工艺、风格和优异的色、香、味，在食品工业和整个国民经济中有着重要的地位。随着我国经济与世界经济的全面接轨，酒作为一种必不可少的饮料，必然要进入世界市场流通。国外白酒酒种的最大特点是酒度低，我国白酒要更大规模的走向世界，必须要向低度化发展，以适应国外的饮酒习惯。同时，对于具有十多亿人口的中国来讲，发展低度白酒还可以节约大量的粮食，符合国家的产业政...
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#在头条看见彼此#很久没有动笔了，今天空了点来说说茅台和酱香，基本上从2019年开始每年我都做了个酱香型白酒的年终总结，今天说说今年的年终总结吧！今年的酱香从趋势看是下行的，因为去年开始的环保管控和整改，很多酒厂都没有保证按时下沙，加上疫情影响，大一点的酒厂可能否不能完全保证整体性，小一点的酒厂更不用说了，很多酒厂都是加班加点的干，才勉强跟上重阳下沙的进度。九月份茅台酒厂都开始准备重阳下沙了，有不...
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文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊2018年酱香型白酒业绩增长显著，以茅台为标杆的酱香酒不断获得势能加持，引领酱香酒品牌集群加快步伐、突飞猛进。自2016年以来，茅台酱香系列酒更是业绩连续三年增长，三年来茅台酱香酒销量从7800吨增长到3万吨，年均增长57%；销售收入从13亿元增长到90亿元左右，年均增长90%，茅台酱香酒营销业绩已被茅台集团李保芳董事长评价为茅台自2016年这三年来最...
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“酱香酒要想走远，需要走产区路线。”在本次展会上，茅台，前董事长季克良，谈及酱香型白酒的未来发展，表示目前正处于酱香型白酒快速发展的时代，是茅台酒和酱香型白酒共同发展的时代。1.酱酒要投资，不要投机从整个白酒 产业来看，酱酒的生产工艺最复杂，最严谨，对资金的要求很高，因此这决定 了酱酒的发展一定要严谨和理性。这就要求我们作为酱酒的生产企业，一定不能为了片面乞求利润的价值，否则随着消费者逐渐理性，会...
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