酱香酒目前在国内只有5%左右的市场占有率,可见在未来还是很有很大的市场空间,然而其优势摆在眼前,不足也显而易见。可以总结为——优势只在茅台!
第一、一家独大。
酱香酒除了茅台和郎酒,其他的酱香品牌可以说是“默默无闻”,好多的酱香酒企连我这个土生土长的茅台人都从未听说。据统计,茅台的利润占整个白酒行业的30%,那将茅台、郎酒除开,其他酱香酒产业还有多少?
第二、强蹭热度。
茅台引领了酒类收藏的导向,这是它的强大之处。茅台巨大的投入和付出铸就了现目前的江湖地位。而很多酒企选择的是哪类酒种市场火热就怎样产销,这些年随着茅台的崛起,很多其他香型酒企近来年纷纷开始生产酱香白酒,然而这种不知道强化自身、认为蹭热度就能捡大便宜的行为到底是否可取?
第三、无序竞争。
酱香酒巨大的利润只受限茅台、郎酒等几个大企业,所以格外引人眼馋。茅台的崛起只有短短十年,在取得巨大成就的同时,带动整个酱香酒产业提升还略显不足。因此也出现了“谁才是茅台正宗”的无厘头口水战,“除了酱香,其他香型都是香精勾兑”的无脑拉仇恨宣传等等稀奇古怪事件。利益固然可爱,底蕴不足也很无奈。
第四、价格虚高。
虚高的价格并不可取。价格虚高也并不是只有酱香酒,其他香型白酒也一样,但酱香酒最甚。现在标价对比茅台、幻想一夜暴富的酱香酒企业有许多。十几年前有统计报告认为,国内白酒市场的饱和量为500万吨左右,而今天超过1000万吨产量的白酒行业则已经骑虎难下了,一方面高端白酒被忽视饮用功能地大肆炒作,一方面大部分的酒企苦逼生存为人作嫁。同时,国内做大做强的酒企走向国际市场却收效甚微,其实所谓文化差异、生活差异都是扯,以欧洲为例,消费者接受的蒸馏酒价格在20-30欧,“在欧洲买茅台比在贵州便宜很多”不是笑话,是谁也不想成为冤大头。
现在正是酱香酒行业发展的黄金时期,但如果不在可持续发展上下功夫,一味只想着赚快钱,想着怎样才能利益最大化,那只怕最终也会成为过客。
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