西拉(Shria)是古老的葡萄品种，起源于法国罗讷河谷，果实较紧密，呈紫黑色，果皮中等厚度，肉软多汁，甜酸味。除了在法国北部，在智利、澳大利亚和南非等国都有很好的表现。用这个品种的葡萄酿成的酒，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，酒液呈深红色，果香浓郁，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓味道。西拉是优质的葡萄酿酒品种，能适应各种气候，在世界各地均广泛种植，我国宁夏，新疆，山东等地也有种植。世界...
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罗马风情红葡萄酒介绍“帕赛蒂”在意大利是指姓氏，“帕赛蒂酒庄”就相当于我国的“李氏酒庄”这个意思，酒庄有一系列不同档次的酒，从欧洲好酒庄来看，他们的酒分为入门级、好酒、高端酒、世界顶级质量的好酒。帕赛蒂酒庄大多选用单一品种“蒙帕赛诺”这个葡萄品种来酿造酒的，第一个亚洲葡萄酒大师李志延在《东膳西酿》中是这样来评价这个葡萄品种的：“该晚熟的品种能酿造出饱满酒体（特别是阿布鲁佐产区）酸度、单宁适中的红酒...
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总体说来，红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的颜色。将葡萄皮分离出去，监视着它继续在酿酒桶中发酵。直到装瓶前，葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断的成熟。1、去梗。也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。2、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和...
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并不是，普通的餐酒，酒体轻盈、香气馥郁的葡萄酒一般都不用醒酒，白葡萄酒中较多就不用醒酒。另外，旧世界的葡萄酒一般需要醒酒，而新世界葡萄酒则较少需要醒酒。拥有一定陈年，酒体丰富厚实的葡萄酒是需要醒酒的，醒酒的过程同时也是享受这款葡萄酒，在不同时段表现出的不同滋味，这是个美妙的过程。醒酒是门艺术，艺术就需要你去适度地思考。拿到一瓶葡萄酒不管三七二十八就开始醒，那肯定不行。一般白葡萄酒是不需要醒的，醒着...
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红葡萄酒，尤其是干红葡萄酒，几乎不含糖。红酒中的单宁可以的繁殖，促进消化。红酒中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素，有抗氧化的能力，很多食谱中，都推荐在的过程中配合以饮用红酒，那对于红葡萄酒的制作你了解吗？相关的介绍如下！红葡萄酒的酿制方式首先要经过破碎，使果肉和果汁从葡萄中分离，然后再去梗、以避免果梗的青梗味；接下来是酒精发酵和浸渍，发酵容器目前经常使用的是不锈钢大罐，发酵过程为4～10天，这段...
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麓鹊红葡萄酒酒体呈现出强烈的紫色，香味优雅怡人，有着成熟水果，樱桃和森林浆果的混合果香，并伴有巧克力的香味。良好的丹宁极好的平衡了酒精味。收结悠长，充满芳香，并带着一丝矿石的味道。此款甘醇的美酒与烤红肉，成年芝士搭配为佳。 麓鹊红葡萄酒（luce toscana igt） 定价：人民币1950元 出品：捷成洋酒 产地：意大利托斯卡纳 葡萄品种：美乐，圣祖血 品酒笔记：酒体呈现出强烈...
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在我们的身边，不少人都喜欢喝酒。随着时代的发展，葡萄酒的生产技术已经相当成熟，不仅美味而且对身体有益。酒有很多种，很多人习惯了喝白酒、啤酒、黄酒等，对红葡萄酒也是非常热爱的。接下来，随着小编一起去到加蒂庄园红葡萄酒的城堡品尝一下那里的红葡萄酒。 加蒂庄园红葡萄酒的城堡介绍...
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一、1986年的拉菲酒卖多少钱？86年是波尔多很好的年份，86年份的拉菲品质也是相当的高，RP评分为9合理售价2万出头。二．1986年法国拉菲酒庄的葡萄酒多少钱一瓶？2580欧左右，主要是中国有关税，进来就不止这个价了三．请问下86年的小拉菲红酒市场价钱是多少呢?1．朋友，你好 Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园 1986 合理市场零售价应该在24000-28...
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