葡萄酒的种类和风格多种多样，分类方法也多种多样。就如我国白酒一般，酱香型，兼香型，米香型，清香型等等，让人目不暇接。为了让大家快速了解红酒，酒文化网简单了概括了葡萄酒的五种基本类型。葡萄酒的五种类型1.红葡萄酒红葡萄酒红酒通常是用红葡萄品种酿造的，在酿造过程中与葡萄皮接触，称为“浸泡皮”。通常，葡萄皮浸泡的时间越长，颜色就越深。年轻的红葡萄酒往往是深紫红色或红宝石红色，而陈酿后的红葡萄酒发展石榴石...
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不是所有的红葡萄酒都是干的，也不是所有的甜酒都是白的。虽然甜红葡萄酒很难找到，但还是值得一尝的。它们通常作为甜点葡萄酒，但可以与各种各样的食物搭配。最好的甜红葡萄酒是复杂而迷人的，值得与一顿经过深思熟虑的饭一起展示。甜红葡萄酒1.波特酒 – port波特酒起源于葡萄牙，可能是所有甜红葡萄酒中最著名的品种。波特酒是一种强化红葡萄酒，意思是在陈酿过程中，将白兰地酒添加到正在发酵的葡萄混合酒中。其结果是...
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喝酒最让人开心的事之一，就是能够遇到各种形形色色的人，每个人喝酒的状态也有所不同。今天小编就来带各位见识一下，那些关于喝酒的六大类型，来瞧瞧你属于哪一种类型？实在型这种类型不用猜就知道，喝酒就是很是在的人啦。刚开始喝的时候，全场最兴奋最热情的可能就是这种类型的人，然而只要一到达酒量的极限，那么这种人就开始慢慢地安静下来，安静地似乎这个人突然没了存在感，可能还会直接就地而睡，无论怎么叫都叫不醒的那种...
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葡萄酒香气的由来不同，其复杂性也远远超过了一般人的认知。 1种，2种，3种香味，使葡萄酒整体的香味五彩缤纷。 看看五大葡萄的典型香味！ 香味的由来 葡萄酒的风味是从哪里来的？ 某些香味(如花香、水果香味等)主要来自酿酒葡萄本身，这种香味在不同产区的气候和土壤条件下显示出不同的风格。 两种香味来源于橡木桶熟化、苹果酸乳酸发酵(MLF )和酒泥陈酿造等酿造工艺等。 三种香气，来自长陈年...
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喝酒五种语言豪言壮语，酒壮英雄胆。花言巧语，劝友多喝点。胡言乱语，神智无深浅。不言不语，进入梦里面。自言自语，醒来悔不断。喝酒五步曲斟酒时，和风细雨。劝酒时，甜言蜜语。喝酒时，豪言壮语。喝多了，胡言乱语。到最后，倾盆大雨。想醉，把酒留在胃。怕醉，水往酒里兑。真醉，敢喝敌敌畏。烂醉，桌子底下睡。装醉，不想给小费。看起来像水，闻起来陶醉。喝进去辣嘴，留肚里闹鬼。走路来绊腿，半夜想找水。醒来就后悔，身心...
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白酒，作为中华历史的一个文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含五种文化，演绎五种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。种植文化众所周知，中国古代是农耕文明，土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位。酒是从一粒粒红彤彤的高粱与沉甸甸的麦穗开始的，它们伴随着这片土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河。早期的高粱与小麦在人...
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葡萄酒中的干红的酿造是将葡萄连皮一起进行发酵酿造，因为酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中，所以较后酿造出来葡萄酒变成了红色； 当然根据情况不同，也有一些别的颜色，像玫瑰色、桃红色等都有，也有如干白的只带浅浅的金黄色。因为全世界范围内干红较受欢迎和生产量较大，所以有些人也常常将葡萄酒称为红酒。葡萄酒的分类： 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、...
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葡萄酒初学者应该准备五种葡萄酒酒杯。 波尔多红酒杯 bordeaux 波尔多红酒杯，顾名思义，适合大多数法国产的波尔多红酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。 香槟杯champagne 香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间，值得...
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霞多丽、灰比诺和长相思是比较流行的白葡萄酒。从芳香的克里奥白葡萄酒(Collio Bianco) ，到钢铁般的桑塞尔，再到豪华的白勃艮第，这三个品种无疑都酿造出了美味的葡萄酒。但如果这些数字是可靠的，我们都可以尝试一些新的东西，即使只是偶尔尝试一次。准备好迈出这一步了吗?以下是你应该尝试的五种很棒的白葡萄酒。1.法兰娜(Falanghina)最著名的是生长在意大利南部坎帕尼亚的...
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