各位酒友大家好，这里是白酒生活馆，每天分享白酒知识、买酒、喝酒我来给您分析。今天呢我们来说下大众都很疑惑的一个问题，那就是购买选择白酒是大厂的好，还是小酒厂的好呢?生活中啊买到好酒，买到纯粮食酒都是我们非常关心的问题，那么随着我国白酒市场的发展，全国各地区陆陆续续出现各大酒厂，那么我们在买酒时很多酒友不是那么专业，就不知道该买哪一款，是选择知名品牌的呢？还是选择硬通货币的呢？还是选择大厂的酒还是小...
查看全文 >
我们喝酒的时候，有时会发现这样一种情况：相同价格、相同香型的两款酒，大酒厂的喝起来还不如中小酒厂的。这是怎么一回事呢？今天我们就来说说。当然，这并不代表大酒厂干不过中小酒厂。总的来说，大酒厂无论是从窖池、设备、工艺、人才、管理，以及基酒、调味酒等方面，肯定是要优于中小酒厂的。那为什么会造成同样价格的酒反而比不过中小酒厂呢？这里面主要有一个东西叫：品牌溢价。大酒厂由于知名度高，销路好，同样酒质的酒，...
查看全文 >
不知道从什么时候起，很多人对“小厂酿不出好酒，大厂品牌一定无假酒”这一观点，深信不疑。甚至不少酒友都也是如此，一听是小厂酿出的酒，就觉得这酒是酒精酒、劣质酒，若是大厂出品，就觉得是纯粮好酒。实际上我们都错了。从现实生活中来看，小厂也能酿出品质极高的“高端酒”，大厂也有“假酒”。可能很多酒友不知道，自己喝过且给出评价较高的白酒，实际上可能是小厂生产的。这里就不得不提一下，酒友对“小厂酒”的定义了。在...
查看全文 >
通常说的蓝花瓷都是泸州老窖蓝花瓷头曲，但其实蓝花瓷也被注册成商标，由江苏蓝花瓷酒业股份有限公司推出的邵店蓝花瓷酒，只不过档次和价格都比不了，至于蓝花瓷52度多少钱一瓶？从下面价格表中就可以清楚的看到两个品牌的酒款对比，品质自然是相差甚远。1、蓝花瓷52度价格表邵店蓝花瓷五星 价格：21元邵店蓝花瓷窖藏3 价格：25元邵店蓝花瓷窖藏5 价格：49元泸州老窖蓝花瓷头曲 价格：80元泸州老窖蓝花瓷头曲柔...
查看全文 >
相信即使不太喝清酒的朋友，也会在餐厅酒牌上见到过月桂冠的名字。 它是长期位居日本销量前三的清酒，年产量超过27万石，创业380多年以来获奖无数。 1637年，伏见的大仓家开始了家族酿酒事业。伏见有伏见稻荷大社，内有著名的打卡景点千本鸟居，现今是一处旅游胜地。 而在江户时代，伏见则是连接京都、大阪、江户（现东京）三地的重要城市。人口也仅次于这三个大城市，自然对于酒的需求量也很大。因此在16...
查看全文 >
说到这个话题文章，是我最近品鉴低端酒发现的一个点，在之前的行文安排中，并没有这样的计划。在我之前的认知中，低端酒档次低、品质差，相比中高端酒根本不适合品鉴。然后最近经过我的品鉴也发现，在低端酒中，也有适合酒友解惑的酒。前面的内容曾说过，当前的低端酒有几种设计思路，一种是尽量展现固态酒风味，但酒体淡短的低端酒，这类酒比较适合酒友圈消费者；另一种是口感柔和，风味淡，酒体较前一种酒略显连绵的酒。这类酒比...
查看全文 >
说到小厂是否能酿好酒，是酒友圈讨论度较高的一个话题，有人说小厂能酿好酒，但不少酒友还是建议买酒大厂嫡系，小厂酒鱼龙混杂，坑多漏少。今天我结合我对白酒的了解专门谈谈这个话题。结合我品鉴的各路小厂酒，个人觉得小厂还是能酿好酒的，但这些酒厂都有不俗的实力。不少酒厂现金流充足，不会出现现金流不足，导致酿酒无法正常进行的情况；酒厂都有标准的厂房设备，制曲车间、酿造车间、蒸馏器具、过滤设备、酒库等都跟大厂是一...
查看全文 >
对于市场敏感度高的陕西酒类经销商来讲会发现，酱香小习酒产品铺市势不可挡，正以强劲的品牌张力迅速走红，在“平静”的陕西白酒市场，正刮起陕西酒类市场的酱酒“黑旋风”。“酱酒热”、“小酒热”之下，酱香小习酒会是陕西酒类经销商2020年的财富机遇吗？陕西经销商为什么要选择酱酒？为什么要选择习酒？为什么要选择酱香小习酒？陕西消费者会喜欢酱香酒吗？陕酒经销商选酱酒的理由：更高毛利率，有“茅台效应”不缺产品的酒...
查看全文 >
小时候，经常听见一些酒鬼在谈论白酒，议论品牌，整个国内从南到北不同省份的白酒品牌，还有各种白酒香型。以前我们老家的好多人都在山西那边打工，所以每到每年过年回来的时候他们的总是喝着我们南方的酱香白酒，而谈论山西的白酒。所以今天我这南方人的小编给个酒友们分先一部分山西的白酒，下面一起来看看吧。首先我们先来了解一下山西这个省份，在古时候，山西叫做三晋，古称河东，是中华民族发祥地之一，有文字记载的历史达三...
查看全文 >
