各位酒友大家好，这里是白酒生活馆，每天分享白酒知识、买酒、喝酒我来给您分析。

今天呢我们来说下大众都很疑惑的一个问题，那就是购买选择白酒是大厂的好，还是小酒厂的好呢?

生活中啊买到好酒，买到纯粮食酒都是我们非常关心的问题，那么随着我国白酒市场的发展，全国各地区陆陆续续出现各大酒厂，那么我们在买酒时很多酒友不是那么专业，就不知道该买哪一款，是选择知名品牌的呢？还是选择硬通货币的呢？还是选择大厂的酒还是小厂的酒好。

现在啊各界的酒人士都是各执一词，有说大厂的好，有说小厂的好。

那究竟是哪一个好呢？

今天我来发表下我自己的意见，首先呢大厂出了很多的名酒，所有的名酒都是大厂出的，所以大厂的确好。但是所有的酒精勾兑酒也都是大厂出的，因为小作坊白酒不允许勾条、不允许勾兑、不允许酒精勾兑。所以小作坊的酒呢它都叫纯粮食酒，只是说个别小作坊的白酒它做的工艺不同，小作坊的酿酒师啊可能的确不如大厂的酿酒师的手法好、手法高。可能会酿造出的这纯粮食酒呢有一些安全的隐患。我们饮用这种小作坊的白酒可能会存在一些不健康的安全隐患，比如说甲醇啊、甲醛啊。但是这些物质只要你通过一年时间的存储以上，就会把这些有毒的物质给它挥发出去了，就没有健康的问题了。

所以说小作坊的白酒呢，总结就是一是纯粮酒多，二是你买了小作坊的白酒一定要存放一年以上再喝，不能喝新酒。

有人说小厂的重金属超标，的确也有这种情况，但是我说过不是自己熟悉的小酒厂的酒，最好存放一年，大厂的高端白酒还是不错的，中低端的话我还是建议选择小厂，因为酒质不一定比小厂好，而且小厂的酒价格还便宜。

最主要的小作坊的那个酒的价格还便宜，往大厂走呢，想喝这种品牌酒，高端的纯粮食酒，那一定腰包里的这个米儿啊它不能少花了，少花了呢那就是三精一水了。

所以大厂有大厂的优势，小厂有小厂的特点，总结这些呢是想让大家知道你购买的酒是大厂还是小厂，小厂的酒你需要注意什么，只要大家选择对了那就是最好的，酒无上品适口为佳，多喝粮食酒、多喝健康酒，最后感谢大家的阅读，有意见的酒友欢迎留言咱们讨论下！