一个年份只有的定义。但每一年，同一酒庄的葡萄酒表现也不尽相同。因此为了统一标准，年份评价表就此诞生。有时候其中也包括对陈酿潜力的评价。这里就是波尔多葡萄酒行业协会出台的官方年份评价：2007：高品质充沛的降雨量和的葡萄成长末期有助于葡萄的成熟期。选择适当的条件进行分期采摘,以采摘下来的葡萄质量,从而回报给葡萄种植者对它们长期以来的精心呵护。干白葡萄酒:口感清新悠然而升，爽口的果酸强劲十足，垂涎欲滴... 查看全文 >
2021年对于波尔多来说是一个充满挑战的年份。但波尔多酒农们以坚韧与耐心、专业的葡萄园管理技术，在变革中砥砺前行，赢得了季末有利的天气条件。夏末有利的气候条件2021年春夏相对凉爽，光照较少。而8月底以及9月和10月决定了该年份的卓越品质。在收获前夕，天气干燥，阳光明媚且适度，昼夜温差较大，弥补了成熟期的延迟。“超乎预期的干白葡萄酒，难得一见且不凡的甜白葡萄酒，以及品质稳定的红葡萄酒。”——Lau...
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葡萄酒的年份对于一瓶葡萄酒很重要，一个好的葡萄酒年份是可遇不可求的。通常，由于不同年份里的气候状况不同，因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异（vintage variety）的由来。 根据葡萄酒的生产年份与产地信息，我们可以得知其酿酒葡萄的生长状况，进而可以大致判断该葡萄酒的风味特征，尤其是鉴别其窖藏陈年的能力。从全球...
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波尔多地区的葡萄种植面积近 1 1 .2万公顷， 是法国最大的法定产区（ AOC），平均产量约5 . 1 亿升， 相当于6 .75亿瓶葡萄酒；65个法定子产区（ A O C ） 集中了 6 300多名种植者和酿造者。其中， 有一个令人瞩目的产区： 波尔多山坡法定产区。2009年，波尔多山坡法定产区正式诞生， 当时集合了布拉伊、卡迪亚克、卡斯蒂永和弗朗产区。同年，波尔多山坡法定产区的第一个年份和商标...
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葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的气候状况不同，因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异（vintage variety）的由来。 根据葡萄酒的生产年份与产地信息，我们可以得知其酿酒葡萄的生长状况，进而可以大致判断该葡萄酒的风味特征，尤其是鉴别其窖藏陈年的能力。从全球气候来看，主要葡...
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当年买到就是赚到。喝葡萄酒的人都知道，年份对于葡萄酒品质来说十分重要。每年的气候决定了葡萄的生长状况，继而决定了酒液品质。近日，《醇鉴》杂志（Decanter）的专家Jane Anson再次品鉴了法国波尔多五大一级庄。不仅给我们带来了最新的市场行情分析，还附上了5款顶级名庄酒的品鉴笔记。事不宜迟，下面就让我们一起来看看吧！回顾2008年份的期酒发布价格众所周知，由于全球性的金融危机，2008年的经...
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喝葡萄酒的人都知道，年份对于葡萄酒品质来说十分重要。每年的气候决定了葡萄的生长状况，继而决定了酒液品质。近日，《醇鉴》杂志（Decanter）的专家Jane Anson再次品鉴了法国波尔多五大一级庄。不仅给我们带来了最新的市场行情分析，还附上了5款顶级名庄酒的品鉴笔记。事不宜迟，下面就让我们一起来看看吧！回顾2008年份的期酒发布价格众所周知，由于全球性的金融危机，2008年的经济环境处于低迷状态...
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葡萄酒的生产年份，通常是指葡萄开花结果，采摘榨汁再酿成酒的期间，由于都在同一年内完成，因此这一年就是那瓶酒的“年份”。这个过程，并不包括灌注入瓶在内，皆因不少佳酿都会在橡木桶内存放十二至十八个月的时间以供酒液吸收橡木桶之内的单宁及其它复杂的成份，让酒液的品质有更大的补益之故。由于葡萄成长时的天气每一年都不同，包括了日照时间、雨水、炎热或寒冷以至天气改变的情况在内，都会影响到葡萄的生长，样样理想的便...
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2021年对于波尔多来说是一个充满挑战的年份。但波尔多酒农们以坚韧与耐心、专业的葡萄园管理技术，在变革中砥砺前行，赢得了季末有利的天气条件。夏末有利的气候条件2021年春夏相对凉爽，光照较少。而8月底以及9月和10月决定了该年份的卓越品质。在收获前夕，天气干燥，阳光明媚且适度，昼夜温差较大，弥补了成熟期的延迟。“超乎预期的干白葡萄酒，难得一见且不凡的甜白葡萄酒，以及品质稳定的红葡萄酒。”——Lau...
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