喝酒必须有下酒菜，这是符合人们营养卫生科学的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢，损耗体内的蛋白质。因此，食用一些含蛋白质多的下酒菜，如松花蛋、鸡、鸭、鱼、排骨、瘦肉等菜肴，都很适宜。但它们都是酸性食物，为保持体内酸碱平衡，喝酒吃这些菜肴时,还需要再吃些碱性食物，如各种蔬菜、水果等。为了减少饮酒所带来的危害，选对下酒菜也很关键。四种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，...
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发表于2019年12月17日17:05 生活处处充满了学问，过年过节的免不了会给朋友、亲人、恋人、上司等送礼物，那么送红酒是不是也会有很多讲究呢？让小编带你走进生活中送红酒都有哪些寓意吧。 送红酒的寓意是什么？ 1、红酒常被寓意为爱情的代名词，男女之间有送红酒的，大多都寓意着希望爱情长长久久、轰轰烈烈的美好期望。红酒也被列为浪漫的象征，男女之间通过红酒来营造浪漫的氛围，来取得感情新进展。 2、送长...
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说到白酒，不少人爱的就是那一抹陈酿弥香，更有爱好者将珍贵白酒收藏于家中。不过，许多收藏酒的人会遇到这样的烦恼：时间一长，不少人会发现白酒“跑酒”了。明明没有开过封，可是里面只剩下2/3瓶酒。特别是在天气炎热的夏天，经常会出现白酒“缺斤少两”的。这就是陈年老酒的“跑酒”现象，因为时间久了，里面的酒自然挥发掉。那么，对于爱好白酒的人士来说，夏季存放白酒有哪些需要注意的事项呢?“跑”酒让酒很受伤一般来说...
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正所谓好马配好鞍，喝白酒时，酒杯的材质和大小等，也同样有一定的讲究。从材质方面来看，酒杯可以分为普通玻璃和水晶玻璃，前者较厚重更耐用一些，而后者看起来通透度更高，则显得更为好看。从容量来看，白酒的酒杯一般大小为10ml~30ml，而专业的品鉴杯，容量在50ml，杯身是“大腹”突起状，美其名曰“郁金香杯”。除此之外，从杯型来看，除了可以分大、中、小三个号外，还可以分为“高脚杯”和“平底杯”这不同的样...
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今天万万没想到我的一条评论火了有很多小伙伴今天发来私信问我，红酒到底可不可以搭配中餐喝呢？比如我就想吃酱牛肉花生米喝红酒可不可以呢？今年小郑在这里给大家统一回复：可以！是的大家没看错，真的可以。中餐里有很多菜是喝红酒的良配，毕竟中国文化渊源流长，菜系更是五花八门，想配个红酒还不是轻而易举我就很喜欢吃涮羊肉的时候喝点红酒配莲花白。但是有的东西确实不适合红酒，比如水果，比如黄瓜。其实道理很简单，红酒是...
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其一，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。其二，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说...
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随着生活水平的提高，很多喜欢喝酒或者喜欢收藏酒的人都喜欢在家里摆放一个酒柜，与此同时很多人也更加在意酒柜摆放风水。酒柜将格局规划和风水相结合，不仅起到装饰作用，更能博得一个好寓意。酒柜摆放风水的要求诸多，应该从摆放位置来看，其次要注意酒柜摆放的细节，这样才能到达一个最好的装饰效果，北京辰溪酒窖提醒你千万不要错过！一、酒柜摆放风水分析1.酒柜安置位置（1）在一所房子当中，最适宜安置酒柜的地方就是酒窖...
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白酒烫热喝，可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，但甲醇的沸点是64.7℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。 乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。 此外，酒在加热过程中酒精（沸点为78.3℃）也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的...
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随着酒文化的兴起，人们无论在生活、工作中都喜欢以酒会友，现在谁没有几瓶心头爱酒！为了保存爱酒，酒柜在当今社会的应用越来越普遍了，那酒柜真正的功能是什么？酒柜摆放有什么讲究吗？一、此酒柜并非彼酒柜这款酒柜出现在家居装修设计的频率很高，设计师在设计的时候会考虑房子的大小、布局、风水、装修风格来设计。像这一款酒柜，设计在书房的角落，款式简单，并安装了射灯，是现代的简约风格。但它真的就能很好地保存你的藏酒...
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