上期内容给大家讲解了酿造坤沙酒所采用的红缨子高粱，那今天我要跟大家分享的内容就是“谷壳”，没错！就是“谷壳”，可能说到谷壳很多酒友都会在想酿酒和谷壳能有什么关联呢，谷壳既没有营养价值，也出不了酒，酿酒怎么可能会用到谷壳呢？是的，没错！“谷壳”也是酿酒中非常重要的谷物之一，那接下来就跟随大白的脚步一起来了解一下谷壳到底在酿酒中起到了什么作用呢？...
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从蒸酒设备蒸出的高度酒，加水降度后就成了低度酒，是不是真的？为什么说高品质的低度酒比高度酒更难做？请随雅大蒸酒设备酿酒师一起去看看一、白酒度数的划分。按大多数香型的国标来讲，25-40度为低度酒，41度-68度为高度酒。酒厂用白酒蒸酒设备接酒时，都是分段分轮次取酒的。一般品质好的清香、浓香原酒，度数在60-65度，酱香型在55度左右。目前市场上常见白酒有52度、53度、42度、40度、38度……，...
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稻，又称稻谷、稻米，俗称大米，常简称为米，是人类重要的粮食作物之一。耕种及食用的历史相当悠久，分为水稻和光稃稻。稻的栽培起源于约西元前8200年南中国珠江中游的聚落地带，另有考古发现在约西元前8200年前的中国湖南也有种早期稻米。在1993年，考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约8200年。近年来，酱香型白酒在我国的白酒市场中是越来越火爆，而且不同的包装及酒质都是层出不穷的。再说酱香...
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白酒是我国人类生活中的主要饮品之一，而且制酒的历史文化源远流长，其产出的白酒品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。这就应了一句俗话，说“一方水土养一方人”，同样的道理，“一方水土也养一方酒”，这就是我国白酒文化与我国自然环境的相结合，而酿制的酒。因此，在我国辽远广大的土地上，我国白酒诞生了多个流派，那比较知名的白酒流派有这些呢，下面小编带我们一起来了解下。一、黔派黔派是指贵州，其白酒特点酱香突出、酒体丰满...
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稻谷酒在湖南湖北以及江西等一些地方较受欢迎，稻谷酒的颜色为黄色、度数60度左右，那么如何制作稻谷酒呢？其实酿制稻谷酒很简单的，稻谷酒是农村传统土方法酿造高度的好酒，喝此酒富含多种微量元素和维生素，健脾益肾.稻谷酒味道虽比不上茅台酒、五粮液，但是正宗的稻谷酒是稻谷不除外壳酿出来的散装纯粮食谷酒，稻谷酒在湖北、江西、湖南地带最爱喝的谷酒，酒液风味独特，口感极佳，酒质醇甜净爽，清甘淳冽，在我国很过地区的...
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稻谷酒在湖南湖北以及江西等一些地方较受欢迎，那么如何制作稻谷酒呢？其实酿制稻谷酒很简单的，稻谷酒是农村传统土方法酿造高度的好酒，喝此酒富含多种微量元素和维生素，健脾益肾。 稻谷酒味道虽比不上茅台酒、五粮液，但是正宗的稻谷酒是稻谷不除外壳酿出来的散装纯粮食谷酒，稻谷酒在湖北、江西、湖南地带最爱喝的谷酒，酒液风味独特，口感极佳，酒质醇甜净爽，清甘淳冽，在我国很过地区的酿酒历史中源远流长。稻谷酒的流程...
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12月8号，也就是二十一天之前，已经好几个月没堂食的我，走进一个快餐店，解决当日的午餐。 虽是饭点，但店里人很少，只有稀稀落落的几位食客。 收银员一边咳嗽，一边问我吃些什么。 身边的另一位服务员，拿着电话大声的和客户确认外卖菜品。她好像有点感冒，鼻音有些重而且嗓音沙哑，对方总是听不真切。 我快速选好餐食，结账，走人。 一边往回走，一边感叹餐馆员工的职业精神，她们虽然带病，却依然坚守在自己工作岗...
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8月10日9时许，艺人周立波发布微博称自己“通过四川红十字会向地震灾区同胞捐款120万元”。当日上午四川省红十字会在官网否认受到捐款，舆论反响强烈。当天下午6时许，四川省红十字会官网再度发表声明称已收到来自周立波的捐款120万元人民币。稻谷酒在湖南湖北以及江西等一些地方较受欢迎，稻谷酒的颜色为黄色、度数60度左右，那么如何制作稻谷酒呢？其实酿制稻谷酒很简单的，稻谷酒是农村传统土方法酿造高度的好酒，...
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你喝过稻谷酒吗？多喝稻谷酒有很多好处哟，喝此酒富含多种微量元素和维生素，健脾益肾；酒液风味独特，口感极佳，酒质醇甜净爽，清甘淳冽，在我国很多地区的酿酒历史中源远流长。正宗的稻谷酒是稻谷不去外壳酿出来的纯粮食谷酒，稻谷酒在湖北、江西、湖南等地带相当受欢迎。稻谷酒的特点比较烈、辣等，跟大米酒相比，它刺激感明显。稻谷酒的酿制方法：工艺流程：选料→浸泡→蒸粮→摊凉→拌曲→发酵→蒸馏→成品1、选择稻谷应选颗...
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