国际葡萄酒烈酒调查机构 IWSR 发布的最新报告显示，2016 年静止葡萄酒的消费下降了 0.5%，起泡酒却增长了 1.8%。这是世纪大反转？为啥偏偏起泡酒成了拯救全球疲软酒类市场的黑马？额，这大概是因为葡萄酒市场的成熟度越来越高了，人们对起泡酒的认知度也越拉越高了。不过，我们今天的重点不在这里，而是世界各大经典起泡酒的市场情况到底是怎样的？消费者更爱哪类起泡酒？1、普罗塞克成黑马，推动全球起泡...
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意大利是个宝藏国家，它的美食和美酒享誉全球，是无数老饕和酒粉的最爱。但由于意大利美食种类繁多，许多葡萄酒爱好者很难将两者进行适当的搭配。下面，酒百科给大家献上一份常见的意大利美食和葡萄酒搭配指南，钟情于美食佳酿的朋友可不要错过啦~意大利常见食材风味以下这几种食材在众多意大利美食中扮演着不可或缺的重要角色，你可以在许多不同的菜肴中找到它们的身影：各种形状的西红柿。无论是未煮熟的还是切片的西红柿，它们...
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意大利有其明显的魅力。梵蒂冈城，罗马帝国的历史中心，欧洲一些最好的城市，各种美食，丰富的艺术和建筑。然而，如果你是一个葡萄酒爱好者或自然爱好者，可以在一两天内给它的葡萄酒产区逛个遍，因为意大利的酿酒历史已经超过2000年了。拥有基安蒂和桑娇维塞葡萄等世界上最古老的葡萄酒品种。今天，就来给大家罗列一下意大利最好的葡萄酒产区。托斯卡纳葡萄酒产区自古代伊特鲁里亚人以来， 托斯卡纳一直在酿造葡萄酒。葡萄酒...
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有什么能比一边欣赏一杯美味的当地红酒，一边眺望连绵起伏的绿色和金色山丘以及数英里风景如画的葡萄园更好呢？意大利是探索葡萄酒酿造世界的完美之地，当然，也品尝了许多好酒。但是，有超过350种官方葡萄酒品种和20个葡萄酒产区，很难知道去哪里(当你到达那里时，该怎么办)。如果你计划去意大利葡萄酒之旅，首先要对每个不同的地区进行一些调查，以确定你想去哪个城镇和葡萄园。托斯卡纳区（Tuscany）如果你不去意...
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葡萄酒产地是大家购买葡萄酒时考虑的主要因素之一。那么作为四大主要产酒国，法国、意大利、智利、澳大利亚的葡萄酒分别有什么特色呢？本文就带大家了解一下。1. 法国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富要说哪个国家的葡萄酒最好，很多人会脱口而出：法国！国内之所以如此认可法国葡萄酒，尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒，是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒，为此已经花费了大量的市场推广费用……...
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近期，意大利葡萄酒联盟（Federvini）发布了《2018年1－4月意大利葡萄酒、烈酒和利口酒出口分析报告》。报告显示，今年前4个月，意大利葡萄酒对主要海外市场的出口整体呈现积极态势，出口额稳中有升，但出口量略有下降，这是2017年意大利全国范围葡萄减产的直接后果。此外，国际政治局势和贸易保护主义也给酒类产品的全球流通带来了一些阴影。 从主要出口目的国来看：今年1-4月份，意大利葡萄酒最大的出...
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如果你是一个酒友，如果你已经开始开始专研意大利这只靴子，你会难以置信的发现，这块土地葡萄酒种植实在太多样化了。意⼤利葡萄酒难懂，令很多⼈望⽽却步。不过，我认为，意⼤利葡萄酒概括起来，简单如 ABBBC如果你能花上5分钟读完下面这段⽂字相信在酒桌上你将成为别⼈眼中的意⼤利酒⾏家什么是ABBBC？01阿玛罗尼（Amarone）意大利最著名的葡萄酒阿玛罗尼是⼀种用晒成半⼲的葡萄酿造的⼲型红葡萄酒，其风...
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雾葡萄习惯地称为 Nebbiolo，即（内比奥罗），雾葡萄是世界上非常独特、非常有个性的葡萄品种，是意大利的山麓地区最重要的葡萄酒品种。葡萄非常成熟也相当苦涩，单宁的含量特别高，可达2g/L，是世界上最富单宁的葡萄酒。几千年来，雾葡萄只生长在意大利皮埃蒙特为数不多的几个丘陵山区，而且面积也很少，仅有3000公顷。以雾葡萄酿造的雾酒，不仅是意大利最好的DOCG红酒，而且在世界也享誉盛名。正因为如此，...
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春节快到了，想好送妈妈什么礼物了吗？送衣服鞋帽？你买的颜色款式妈妈未必喜欢；买吃的？这也太俗了吧，如今谁家还缺这口啊；买电器？刚过去的双11双12，才是抢购电器的最佳时间。其实，红酒，才是最好的母亲节礼物。红酒虽然是一种酒，但是对母亲的身体有很大的好处，因此在生活中还是比较受女性爱美者认可的。很多人提到红酒就会跟其他的酒归为一类，其实这是不一样的。由于红酒中所含有的成分不同，使得红酒对母亲有很大的...
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