“不是疲软，而是非常疲软。”河南郑州一位酒水经销商这样描述现在的河南酱酒市场，有经销商甚至用“崩盘”的字眼来形容眼下的市场现状。据悉，前两年不少河南的葡萄酒商挤进了酱酒领域，损失为何会如此惨烈？WBO也向部分业内人士进行了了解。现状：无序竞争、击穿底价生意还怎么做？据河南省酒业协会统计，2021年河南全省白酒销售额600亿元，其中酱香独占300亿元。西南一位酱酒品牌运营商吴铭（化名）告诉WBO，按...
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什么是混酿葡萄酒？葡萄酒中，一般分为单品种酒与混酿酒。顾名思义，单品种酒是指几乎只用一种葡萄酿制而成的葡萄酒。而混酿酒，则指采用至少两种葡萄酿制而成的葡萄酒。为什么要进行混酿？有些朋友会认为，经过混酿的葡萄酒会比单一品种的葡萄酒要好，这是一个错误的认知。我们得先了解为什么要进行葡萄酒的混酿。首先，有些葡萄品种酸度不够，酿酒师会选择用更加高酸的葡萄品种（如长相思）来混酿以提升其酸度。有些单品种的葡萄...
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日前，一家多年来专注于为澳洲各大酒厂提供葡萄原料的葡萄生产商，用自家葡萄酒酿制的葡萄酒，在初出茅庐便获得了《品醇客》世界葡萄酒大奖。原料供应商斩获世界级大奖2016年6月，博澜酒业（Blaxland Vineyards）旗下产品腾塔山单一庄园西拉子干红2014年份（Tanunda Hill 2014 Barossa Shiraz）从16000个全球各地的参赛者中脱颖而出，赢得了《品醇客》世界葡萄酒...
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在我们的生活中，不管是日常朋友聚会还是比较正式的宴席，都少不了红酒的身影！不过市面上的葡萄酒种类纷繁复杂，很多人在挑选的时候都一头雾水，不过我最近可就发现了一款宝藏红酒——莫里斯绅士酒庄的黑皮诺干红。首先在包装上这款红酒就设计的很有腔调，不管是自饮还是送人都倍有面儿，而且它还受到了法国勃艮第葡萄酒精品协会的推荐哦，均是酒庄原采原瓶进口的，品质方面也超有保障的。不仅如此，它的口感也是相当不错的，毕竟...
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聚焦酒商转型发展，关注产业品类多元化，抢抓消费升级新机遇；微酒两大论坛齐发，联合盛初咨询、尼尔森打造酒商实战转型大课，欢迎点击‘阅读原文’报名。...
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被称为“液体黄金”的贵腐葡萄酒属于什么酒呢？贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制成的甜白葡萄酒，而且甜度基本上是所有类型葡萄酒中最高的，所以一直以来都备受女士的欢迎，不过这种贵腐葡萄酒的酿制可并不容易，可以说是晚收酒的升级版，产量原本就少，陈年贵腐更是极品。贵腐葡萄酒属于甜白葡萄酒晚收葡萄酒本身就属于甜度比较高的葡萄酒，而在晚收的基础上，还有冰酒和贵腐酒，其实两者有异曲同工之妙。冰酒是通过自然风干、自...
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友情如酒。 嘴甜心不诚的泛泛之交，像水果酒。 樱桃酒、苹果酒、橘子酒、杏酒、梨酒，琳琅满目，色彩缤纷，人见人爱。然而，水果酒仅能浅啜，不可多饮，一喝多了，它那种腻人的甜味，会恹恹的滞留在喉头，去之难，留之更难。 君子之交，像米酒。 酒味淡淡的，似有若无。它不醉人，也不腻人。它不会使你上瘾、你也绝对不会为它而疯狂。可是，在一个微风轻拂、花香袭人的下午，你会不经意的想起它。倒一盅米...
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相信很多人都有一种感觉，就是去朋友家里玩的时候，明明朋友他自己是不喝酒的，可是当我们去到他家之后，他总是会拿出一些好酒来招待我们，很多人奇怪的是：为何他自己不喝酒却要在家里放那么多好酒呢？如果谁产生这样的疑问的话，那么肯定就是很少接触白酒的人，人们之所以不喝酒还在家里备好酒，主要的原因还是因为要招待客人，社交能力再差的人，都会有几个很好的朋友，这些朋友虽然平时不爱玩，但是偶尔也会到家里去拜访，如果...
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有些消费者认为，既然是进口的葡萄酒，就一定要有外文的背标，否则就是假酒。真的是这样吗？且听小编为您分析。一、进口葡萄酒一定要有中文背标根据我国《食品安全法》规定，进口的预包装食品必须有中文标签、中文说明书。否则就属于不符合食品安全标准的食品，禁止在国内销售。这条同样适合葡萄酒，也就是说正规的进口葡萄酒，必须有中文背标。很多进口葡萄酒都会自带外文背标，当进口到中国时，我们还是得再贴上一个中文背标。因...
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