山西不光有煤炭，有全国著名的面食文化、醋文化，其实山西的酒也很不错，山西因为独特的地理环境和气候特征，无论是酒的水源还是取材酿造出的酒口感都很独特。比如我们熟悉的汾酒、竹叶青等都产自山西，但是除这些之外，山西还有不少精品白酒，但因为各种缘故，导致这些好酒难以走出当地，在酒界江湖上也鲜人知晓，但绝对是酒中精品之一，过瘾解馋，喝过的人都会爱上。比如小编今天要说的这款山西潞酒便是如此。提到潞酒可能很多外...
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原创： 首席记者 刘保建 华夏酒报 今天12月11日晚间，山西汾酒发布《第八届董事会第一次会议决议公告》称，公司第八届董事会第一次会议于2019年12月11日上午在公司酒都宾馆三楼会议室召开，完成第一届董事会换届选举。会议选举李秋喜为公司董事长;选举谭忠豹、刘卫华、简易为公司副董事长。上述人士任期均与第八届董事会任期一致。同时，经李秋喜董事长提名，聘任谭忠豹为公司总经理，王涛为公司董事会秘书;经谭...
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原创： 首席记者 刘保建 华夏酒报 今天12月11日晚间，山西汾酒发布《第八届董事会第一次会议决议公告》称，公司第八届董事会第一次会议于2019年12月11日上午在公司酒都宾馆三楼会议室召开，完成第一届董事会换届选举。会议选举李秋喜为公司董事长;选举谭忠豹、刘卫华、简易为公司副董事长。上述人士任期均与第八届董事会任期一致。同时，经李秋喜董事长提名，聘任谭忠豹为公司总经理，王涛为公司董事会秘书;经谭...
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年关在即，回顾2020年汾酒，从5月份突破千亿市值到12月31日已站稳三千亿市值，股价也成功站上三百元价位大关，成为行业第二股价的白酒企业。过去十年来，因为不断与汾酒集团各级领导进行了深入互动，作为站在外面看汾酒的人，在汾酒集团不断找回“汾老大”昔日荣光之际，与其他媒体报道看到的汾酒的成功不同，我今天要分享一下这几年来对于汾酒集团看起来微不足道的头锅原浆汾酒战略的意义。因为偶然机会有幸与山西汾酒结...
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一是工厂环境好：酿酒工艺属于“生物工程”的范畴，也就是说，它是高科技，要和微生物打交道。酿酒要用酒曲。酒曲是粗酶制剂，就是利用淀粉酶,蛋白酶,酒化酶等等酶学反应使酿酒原料逐步变为酒精及有关发酵产物。杏花村是农业大平原上的一个村落，北有青山，南有汾河，空气好，绿化好，水源好，正是酿酒微生物的理想栖息地。二是生产管理好：新成立以后，汾酒厂一直是省,部级领导关注的重点企业由富有领导经验的老同志担任厂长，...
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汉族为主的两宋，与辽继而与金之间，以及辽与金之间发生了旷日持久的战争。战争的进行，自然是以国家的财力物力为代价的，酿酒业再次为填补国家的财政缺口发挥了独特的作用。加上北宋初期奖励土地垦殖，利用戎兵并鼓励农民兴修水利，大力改进农业生产工具，促进经济迅速恢复发展起来，至中期，曾一度出现社会繁荣局面。因而，酒业及黄酒酿造达到封建社会较辉煌时期，葡萄酒的工艺有了实质性的改进，药酒的研究和应用更加普及，酒的...
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山西的汾酒的特点是酒液清澈干净，香气幽雅纯正，入口绵甜味长。山西汾酒属于清香型的白酒，产于山西省汾阳市杏花村，也叫杏花村酒，使用粮谷为主要原料酿造。汾酒（别称：杏花村酒）是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒，是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，有着4000年左右的悠久历史，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成...
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作为口粮酒，我们聊来聊去，聊得最多的就是山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的夺命53度黄盖光瓶汾酒。有许多粉丝给我留言发出疑问：为什么谈论比较多的都是黄盖汾酒呢？说实在的山西汾酒很是了不得，当年汾酒火的时候真没有茅台，五粮液什么事？新中国成立第一次国宴酒便是汾酒，号称汾老大，清香型的代表，中国传统名酒，因产于陕西省汾阳杏花村，又称“杏花村”酒，汾酒以工艺精湛，地缸二次清发酵，酿酒技艺源远流长，入口绵...
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国藏汾酒是2004年年底汾酒集团推出重磅系列，并于当年12月16日，被选为国家博物馆唯一珍藏的中国名酒。国藏汾酒选用于中国第一坛的宝玉坛中，该坛因为容量被申报世界吉尼斯记录，每当有重要事件时，都将进行起封取酒。这款酒曾于2010年拍卖209w的天价，刷新了白酒的拍卖记录。一、209w的国藏汾酒2010年9月5日下午，汾酒在“纪念巴拿马万国博览会中国白酒最高奖95周年”拍卖会上，拿出了20瓶国藏汾酒...
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