山西不光有煤炭，有全国著名的面食文化、醋文化，其实山西的酒也很不错，山西因为独特的地理环境和气候特征，无论是酒的水源还是取材酿造出的酒口感都很独特。

比如我们熟悉的汾酒、竹叶青等都产自山西，但是除这些之外，山西还有不少精品白酒，但因为各种缘故，导致这些好酒难以走出当地，在酒界江湖上也鲜人知晓，但绝对是酒中精品之一，过瘾解馋，喝过的人都会爱上。比如小编今天要说的这款山西潞酒便是如此。

提到潞酒可能很多外省酒友都会犯迷糊，觉得名字很陌生，但它的来头可不小。潞酒产自山西长治，潞酒源于北周时期，至今已有1300多年历史了。它曾经与汾酒齐名，在《山西通志》列“酒之美者”的时候就有着关于“汾潞之火酒盛行于世”的记载，可见在当时潞酒、汾酒都十分畅销、驰名四海。在唐代，潞酒甚至是被当地官员作为贡品献上筵席的，足以看出潞酒的地位，在晋、冀、鲁、豫等省享有很高的声誉。

如今的潞酒在山西长治当地知名度非常高，但是走出当地似乎知道的酒友并不多，但是这并不代表潞酒不是好酒啊。潞酒的口感十分独特，它是一款清香型的酒，和汾酒差不多，陶缸发酵，清蒸清烧二次清，以大麦和豌豆做曲，以本地高粱为主粮，在传统的制作过程保留了酒的味道，沁人心脾的清香和白酒特有的美味混合在一起。口感醇厚绵柔、清香回甜，余味悠长，比较特别的是酒中还有浓厚的梨花香。

潞酒的包装还是比较考究的，乍一眼看有没有觉得很像古代的酒瓶？它将现代化的工艺和传统的设计理念融合，看上十分具有复古风，颜色明亮鲜艳，逢年过节是个送礼的不错选择。

潞酒目前在广东、内蒙等地有少量的销售，但最主要的销售还是在长治本地，潞酒在当地也形成了一个新的营销方式。在每年过春节的前一周，潞酒酒厂会将散酒进行半价供应，长治当地的酒友们都会来到酒厂买酒，逐渐也建立起当地一个特殊的风俗。

潞酒厂很注重传统，靠人来传承传统。在酒的口味上，潞酒厂也坚持保持上世纪五六十年代老潞酒的口味，这在一定程度上也导致了它向外发展的局限性，如今在网上倒是能买到，但品种比较杂乱，人们往往搞不清楚其来路。

所以潞酒想要向外发展，还是要多与时代接轨，利用现代化的思维才能使好酒走出当地，让更多人品尝到美酒的滋味。