很多人都问过我这个问题，因为他们都听说过什么红酒开了没喝完，第二天就不能喝了，已变质等云云，估计是以讹传讹了。喝葡萄酒的目的有多种：第一种是品风味，有可能喝不完；第二种是社交应酬，断然没有剩余的道理；第三种是平常定量喝，也有可能剩余。01品酒量少酒很好，呼朋唤友哥两好。因为不同的葡萄酒有不同的个性和特点：有些适合趁新鲜打开时喝，才能感受果香的特点；而有些年份浅的浓郁酒体的酒，必须开瓶近一小时以上，...
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法国波尔多（Bordeaux）是葡萄酒圣地，这里有无数名庄，包括1855列级庄（Grand Cru Classe en 1855）、圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）、格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）等等。在众多名庄之中，有那么几个酒庄代表着波尔多葡萄酒的顶级水平，被合称为“波尔多八大名庄”。究竟这传奇八大名庄包括哪些...
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说起喝酒，相信如果山东人称第二，其他省没人敢称第一。据《2019年某宝吃货大数据报告》显示，全国十大白酒消费城市中，山东省内的城市稳占一半，颇为争光，其中临沂则是当仁不让的TOP1。临沂，也是我们常称的琅琊，是一座三线城市，也是山东省面积最大、人口最多的地级市。这里三面环山，多平原、丘陵地形，属温带季风气候，适合小麦、花生、玉米等农作物生长，酿酒业也自然应运而生。大概5000多年以前，山东临沂人就...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）说到左岸又怎么能忘记右岸。但除了一个圣爱美隆（Saint-Emilion），右岸就再也没有官方钦定的分级了。不过，这里却有一个久负盛名的产区，那些印象中昂贵又令人惊叹的葡萄酒都来自这里：里鹏（Le Pin）、柏图斯（petrus）......这里就是波美侯（Pomerol）。一、波美侯产区简介波美侯位于波尔多产区东部，是该产...
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Brewdog酿酒狗是众多进口精酿啤酒中最年轻的品牌之一，2007年才开始酿制啤酒，然而短短几年时间就畅销全球，并称为国内畅销的精酿啤酒，那到底酿酒狗是哪一个国家的呢？来自英国，不到10年畅销全球，拥有超多的系列，超高的销量，但也因此为人诟病，因为产品线阔的太宽，导致其特点不够突出。英国酿酒狗的特点Brewdog酿酒狗是两个英国小伙贷款在2007年创立的品牌，但没想到不到10年的时间，就将自己的酒...
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法国、意大利、德国、澳大利亚、美国、智利等等，这些国家都是世界上非常优秀的酿酒国，虽然法国的地位始终无法撼动吧，不过其余这些国家的葡萄酒也是饱受赞誉~它们每年都出产许多优秀的葡萄酒，有些甚至被冠以酒王的称号，那么今天让我们一起来看看这些国家的酒王你更爱哪一个？一、法国，影响力最大的国家提到法国，不得不提2B产区，Bordeaux（波尔多）和Bourgogne（勃艮第）。波尔多的在葡萄酒商业里首屈一...
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关于葡萄酒起源一直都还是一个未解之谜，有人说是源于古埃及，也有人说在伊朗……众说纷纭，无一定论。环顾世界上一些最古老的酒庄，它们的遗迹不就见证了葡萄酒与我们一同走过的岁月吗？也许在探访这些最古老的酒庄时，困扰我们已久的疑团便能迎刃而解。世界6大最古老的酒庄：1、古拉尼酒庄(已有1000年历史)法国古拉尼酒庄(Chateau de Goulaine)由古拉尼(Goulaine)家族所有，到1788-...
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很多人都问过小编这个问题，因为他们都听说过什么红酒开了没喝完，第二天就不能喝了，已变质等，估计是以讹传讹了。喝葡萄酒的目的有多种：第一种是品风味，有可能喝不完；第二种是社交应酬，断然没有剩余的道理；第三种是平常定量喝，也有可能剩余。01 品酒量少酒很好，呼朋唤友哥两好。因为不同的葡萄酒有不同的个性和特点：有些适合趁新鲜打开时喝，才能感受果香的特点；而有些年份浅的浓郁酒体的酒，必须开瓶近一小时以上，...
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优异的多样化风土，悠久的品酒历史，传统与创新相融合的酿酒技术，让澳大利亚成长为新世界产酒国中的耀眼明星。澳大利亚葡萄园风光今天，我们来到澳大利亚最重要的产区——南澳（South Australia）。南澳拥有着多样化的风土，气候从凉爽到炎热，地形有山谷有河地，造就了丰富的葡萄酒风格。古时与世隔绝的环境和现在严格的海关管理制度让南澳躲过根瘤蚜虫病的侵扰，南澳拥有众多百年老藤葡萄，全世界最古老的葡萄藤...
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