关于葡萄酒起源一直都还是一个未解之谜,有人说是源于古埃及,也有人说在伊朗……众说纷纭,无一定论。环顾世界上一些最古老的酒庄,它们的遗迹不就见证了葡萄酒与我们一同走过的岁月吗?也许在探访这些最古老的酒庄时,困扰我们已久的疑团便能迎刃而解。
世界6大最古老的酒庄:
1、古拉尼酒庄(已有1000年历史)
法国古拉尼酒庄(Chateau de Goulaine)由古拉尼(Goulaine)家族所有,到1788-1858年法国大革命期间,该酒庄酒转手到银行家Dutch手中。 作为卢瓦尔河谷最后一个依然酿制葡萄酒的酒庄,古拉尼家族酿制一些卢瓦尔河谷白葡萄酒,包括密斯卡岱(Muscadet)和白福儿(Folle Blanche)。据说,该酒庄前厨师Clemence Lefeuvre夫人发明了白色奶油调味汁。直到今天,您可以在该酒庄内过夜,还可以在酒庄内租用场地来举行婚礼。
2、约翰山酒庄(已有 1100年历史)
早在查理曼大帝统治期间,约翰山酒庄(Schloss Johannisberg)所产的葡萄酒就已经有6000升的订单。在1525年,德国农民战争期间,该酒庄惨遭抢劫农民的破坏。该酒庄是世界上老藤雷司令葡萄的故乡,并在1775年就宣称要酿造世界第一的迟摘甜葡萄酒。在那之前,人们都认为感染了贵腐菌的葡萄是不适合用来酿造葡萄酒的。
3、Barone Ricasoli(已有1141年历史)
当佛罗伦萨(Florence)和锡耶纳(Siena)仍然是城邦的时候,该酒庄在托斯卡纳由一个家族所有。在13世纪中期,该酒庄经历了13世纪中期的意大利内战,14世纪中期的黑死病灾难以及18世纪第二次世界大战,历经多次灾难都能幸存下来。如今,您可以在那里找到声名昭著的葡萄酒“Castello di Brolio”,售价约为70美元。
4、弗拉德酒庄(已有1211年历史)
最古老记录弗拉德酒庄(Schloss Vollrads)出售葡萄酒是在1211年。位于莱茵高的酒庄生产系列雷司令葡萄酒。您可以游览他们的酒店,去庆祝他们有着800年历史的葡萄酒王朝,并边品尝雷司令葡萄酒边与经典的德国菜,如德国式小香肠搭配佐餐。
5、考迪酒庄(已有1551年历史)
西班牙第一个生产起泡酒的酒庄其实一开始也并不是酿造起泡酒的。直到16世纪中期才拥有自己的葡萄园及酿造设备。然而,到19世纪20年代考迪(Codorniu)酒庄开始酿造卡瓦起泡酒。今天,考迪酒庄是世界上3个最有名的卡瓦酒酿造者,每年的产量接近5,000,000箱。
6、Casa Madero, Parras de la Fuente(已有1597历史)
随着新世界葡萄酒的发展,要是告诉您美国最古老的酒庄在墨西哥,您是不是觉得非常惊讶呢?Casa Madero酒庄位于墨西哥科阿韦拉州(Coahuila)一个肥沃的小山谷Parras de la Fuente上,在墨西哥州东北部,比邻德克萨斯边境。Casa Madero酒庄的旗舰葡萄酒是采用等量的梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹魄(Tempranillo)酿造而成的。
作为一个葡萄酒爱好者,你还不知道葡萄酒酒庄的历史吗?那么你就OUT了!由上文可知,葡萄酒酒庄已经有几千年的历史,这些古老的酒庄,是历史,也是见证葡萄酒悠久历史的重要证据。
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