“和很多智利葡萄酒经销商交流，发现市场上智利品牌葡萄酒的销量并没有增加。”一位从事智利葡萄酒的行业人士向笔者反馈了这样的现状。这种现象与我们所看到的进口数据大相径庭。1-5月进口数据显示，智利葡萄酒进口量和进口额分别同比增加了46.73%、42.94%。为什么数据大幅上升，但是一些酒商并没有感受到明显热度呢？进口的智利葡萄酒去哪里了？欣欣向荣的智利葡萄酒进口数据在经历了新冠肺炎疫情、澳大利亚葡萄酒...
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酒的诞生，在每个地区和民族的传说中大相径庭，但无疑都有着重要的意义，就像《圣经》中“酒”出现了上百次——当然是葡萄酒。而古希腊，古罗马则发展了蒸馏酒，大大增加了酒类的经济价值。原本不能长时间保存的粮食和作物，在发酵蒸馏后可以无限保存，这无疑大大推动了烈酒的发展。16世纪的蒸馏技术仍十分落后进入了航海时代后，海上恶劣的环境，巨大的心理压力，都使得水手们“必须”喝酒，否则水手们滔天的怨气，会让哥伦布等...
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现在很多人因为工作的原因，没有时间操心自己的终身大事，再加上身边也没有合适的对象，导致他们已经到达甚至超过了适婚年龄却依旧单身。他们逐渐感觉到了危机，身边年龄差不多的人都已经结婚，甚至孩子都已经遍地跑了，自己感觉落后了十几年，因此他们想方设法的在寻找另一半。有的甚至还去相亲，其实不管是相亲还是自己约女孩子，酒水的选择都是非常重要的，那么相亲的时候要不要带酒去？约会的时候用什么酒？下面小编和大家一起...
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7月11日，小编从壹玖壹玖集团有限公司（以下简称“壹玖壹玖”）披露的股票定向发行说明书了解到，公司拟向天津润泽物业管理有限公司发行274.95万股，预计募集资金总额2亿元。地产涉酒，这并非史上第一桩。复星旗下豫园股份收购金徽酒29.99%的股份、会展大王邓鸿收购衡昌烧坊成立环球佳酿都是地产涉酒的典型。北京酒类流通协会秘书长程万松指出，除了地产，还会有更多的行业逐渐加入到投资酒业当中。现代酒行业必须...
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美国膳食指南(2015版)的专家报告中，推荐的健康食谱简要概括为“多吃蔬菜、水果、全谷、低脂或无脂奶制品、水产品、豆类和坚果;成年人适量饮酒;少吃红肉和加工肉制品;少吃加糖食品饮料喝精粮”。其中“成年人适量饮酒”一般被认为是健康膳食的一部分，对适合饮酒的人群而言适量饮酒有利于心血管健康。适量饮酒的“量”是多少呢?根据中国营养学会制订的《中国居民膳食指南(2011修订版)》中建议，成年男性一天饮用酒...
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2018年，值改革开放四十周年，孔府家酒国营建厂六十周年，对于孔府家而言非同寻常。同年6月份，孔府家酒推出“振兴之作”子约，借小米有品、北京逸香、吴晓波频道及外交官之夜等平台的赋能，抗住名酒压顶的压力，拼尽全力逆袭而上，被业内称之为“酒业破局者”。复盘2018，子约系列可圈可点。子约首创“扫码溯源”，子约Ⅱ凭借15年单一年份酒的创新直击业内“年份酒”痛点。子约系列极大提升了孔府家品牌活跃度，又拉升...
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在高利润的驱使下，酱酒品牌如雨后春笋般滋生。它们中的大多数，基本都使用着相似的宣传方式：“12987”工艺、小红缨子糯高粱、赤水河流域，正宗坤沙酱酒等等。众所周知，真正合规的酱酒不止有坤沙酒，还有碎沙酒和翻沙酒，其三者间不仅存在成本的差异，还有品质上的差别。其它暂且不论，当下市场，“坤沙”满天飞，未见“碎沙”和“翻沙”的踪迹，难道除了“坤沙”其他的都消失了吗？一、碎沙酒和翻沙酒并未消失翻查了互联网...
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在几十年以前，大部分人还是喜欢自己酿造酒水的，可以说基本上各个地区家家户户都有自己一套酿酒的手法，随着社会的发展和各大酿酒企业的兴起，现在十几块钱就可以买得起 一瓶纯粮酒了，所以这种工艺在生活中渐渐消失。但在农村还是有不少人会酿造，那我们会好奇一个问题，自酿白酒是一定会产生甲醛的，那自酿的白酒如何去除甲醛呢？是选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂；是选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料；降低原料的...
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在前一段时间，茅台刚刚被点名，说：酒是用来喝的，而不是用来炒的。结果过了一段时间，泸州老窖国窖1573这一款酒就宣布全面停货了，并不再接受国窖1573的订单，这是想干啥呀？先来了解一下国窖1573这款酒。他是泸州老窖，在1999年推出的高档型白酒，之所以国窖1573，不是其他的数字，也是因为在1996年国务院把泸州老窖的明代窖池列为国家级重点文物保护单位，因为他的酒窖是创建于1573年，所以被叫做...
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