在昨天的《美国精酿啤酒十大酒花巡礼》一文中，我们了解到了当前主流酒花的类型以及风味特点。也了解到正是在精酿啤酒中应用这些美式酒花，使美国精酿版图发生了质的变化。从1970年的44家精酿酒厂到现今的5100家酒厂；从口感单一，风味寡淡的工业拉格，到现今口感丰富，风味浓烈的精酿啤酒；无不说明了美国精酿革命的胜利。而作为美国精酿浪潮中的后期之秀，坐落在美国南加州Temecula的Black Market...
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文 | ＷＢＯ专栏作家 申向云笔者经营的是一家不怎么做品鉴会的零售门店，不是我们没有尝试去做，是笔者一直没有说服自己用专业、枯燥、填鸭式的酒会来教会消费者品鉴葡萄酒。去年有进口商和酒庄亚洲地区销售总监在门店做过一次品鉴会，当天来参与酒会的大约15人，皆为30岁左右的成熟型生活消费客户。个人习惯，做活动我必督场，对于我来说这并是学习，思考与观察门店的机会。6款酒，讲解，品鉴。先是公司介绍，再是产区介...
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举杯邀宾朋 共话酱香情12月14日，汉酱这一缕酱香即将香醉泉城，与泉城济南的广大酱香酒爱好者共同品味时光与历史的馈赠，共赴一场酱香酒文化之约。“好酒遇知音，知音解好酒”，要想了解一瓶好酒，尝到它的美妙之处，“知”字是关键。“举杯齐鲁 醉美酱香”汉酱城市品酒师活动就是要面向社会广泛招募酱香酒爱好者，为广大酱粉搭建一个品味汉酱酒，品读酱香酒文化的平台。活动分为品酒师争霸赛和品鉴晚宴两大部分。下午我们将...
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朱伟奉行的品牌传播理念是“要么不做，要做就做透”。随着2021年春糖日益临近，越来越多的酒类行业生产商、采购商和相关从业人士把目光投向了成都。据悉，本届糖酒会展览总面积达21.5万平方米，展商数量超4000家，展览规模将创历史新高。由于国内整体消费环境得到改善，春节期间诸多白酒品牌动销强劲，酱酒品类等行业热点持续升温，业内普遍认为，今年的春糖注定更加火爆，有望成为史上规模最大的一届糖酒会。▲朱伟聚...
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记者 | 庞玉娇 美编 | 罗亚玲8月5日晚，在成都市的一家名叫MATATA的酒吧内，一场别开生面的品鉴会正在热火朝天地进行。“米香型像浓缩版的醪糟！”一位20来岁的年轻人在品尝完米香型白酒后，兴致勃勃地发表了自己的感受。作为主办方的源坤鉴酒，不仅为在场参与品鉴的嘉宾提供了浓香、酱香、清香、米香、玉冰烧五种酒进行品鉴，还为四种香型的白酒进行了特调，调配出了“香信之吻、国境之南、长安魅影、江湖”四种...
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新郎在喜宴酒席上敬酒的客套话1、先好听的叫一声，什么大伯，阿姨啦！谢谢。招呼不周，来来抽根喜烟，希望你们来的开心，吃的开心，你们开心我就更加开心了。如果是领导就谢谢他平时照顾自己，如果是同事，结婚的就祝他早生贵子，有了孩子的就希望将来也生一个这么可喜欢的孩子，没结婚的就希望下次喝他的喜酒。如果是长辈就感激他平时对自己的关心啦，疼喜欢啦。多说些身体健康啦等。你要记住一定要把每一桌较大的那个人先哄开心...
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4月19日晚，杜康控股在苏荷中心举行品杜康、抢红包、赢代驾——消费者体验沟通会。据杜康控股品牌部负责人介绍，杜康从2022年4月1日到2023年3月31日推出“品酒祖杜康，抢红包、赢代驾”活动，消费者购买指定酒水，即可赢得千万红包与代驾，红包最高可得2022元。品牌部负责人透露，首个2022元红包已诞生，消费者所购酒水为酒祖杜康9窖区。据了解，杜康控股扫码抢红包活动指定酒水为三种，分别为酒祖杜康1...
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本文资料为茅台官方品酒师内部培训PPT资料，纯干货！内容涉及茅台历史、环境、独特的酿造工艺、品鉴的基本知识，以及详细介绍茅台七轮次酒的特征以及茅台酒的品鉴等等，内容丰富。总之，是茅粉的装逼宝典，赶紧收藏啦！可从头到尾学习，也可直接从第三节《品鉴茅台》入手。目录1 认识茅台独特的自然环境、独特的酿造工艺2 品评的基本知识品评和品鉴基本味觉知识影响品评的因素品评方法和流程3 品鉴茅台 茅台轮次酒品评茅...
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