简单聊聊今年参加秋季糖酒会的感受。第一，越来越多的经销商成为了品牌开发商不仅仅是很多跨界投资者进入了白酒行业，也不局限于零售大商在疯狂开发贴牌产品，甚至一些单体烟酒店也成为了品牌开发商，一店一品，千商千品的壮观景象令人赞叹。有的人甚至连分销渠道都没有，也没有做过任何一款产品的经销商，就急匆匆的贴牌生产了一款酱酒产品，连续参加各类展会招商。管理能不能跟的上？产品是不是有可持续性？宣传投入是不是有足够...
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随着爱好葡萄酒的人越来越多，举办品酒会也越来越流行，可真正要成功举办一场品酒会并不是一件容易的事，因为在这个过程中，举办方需要提前做好准备，随时应对各种突发状况。俗话说得好，不打无准备之仗，方能立于不败之地，所以说要想成功举办一场成功地的品酒会，取得较好的效果，关键在于策划和执行过程中的有效控制。那么，在这个过程中哪些因素是需要特别注意的呢？1、选择恰当的时间举办品酒会人们常说，在对的时间，遇上对...
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7月10日，2019中国千商大会·岳塘酒业峰会新闻发布会在北京国家会议中心举行，会上千商大会组委会主任熊玉亮发布了关于2019中国千商大会的相关信息，引起各方关注。据悉，根据中国千商大会组委会工作部署，组委会办公室进行综合考察研究决定，由中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国诗酒文化协会、中国酒业新闻网主办；中国千商大会组委会办公室执行；湖南省中弘投资管理有限公司、中国（中部）岳塘国际商贸城特别...
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日常生活中，很多年男性朋友免不了要多喝酒。有时是家庭聚会，有时是陪客户谈业务。但是，酒毕竟喝伤害身体，那么怎样喝酒才可以不伤身呢，接下来我来为我们回答一下这个问题，希望对我们有所帮助。先是说喝白酒，喝完白酒需要多喝一些白开水，这样是为了把体内的酒精尽快排出去。然后是喝啤酒，喝啤酒需多上卫生间，这样也是为了排出酒精。**不要喝冰酒，那样*伤害身体。像白酒、黄酒**加温后饮用是**的，一方面加热后酒的...
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红酒的品鉴是一件非常有层次并且优雅的事情，比如从开瓶、醒酒再到观酒、嗅酒、品酒这几个步骤，这也是大家平常了解最多的步骤，但是在品酒会上，还有一个非常重要且大家都不理解的步骤，那就是吐酒，这是正常步骤吗？专家道出答案。其实这个吐酒和大家理解的喝醉或者喝多了吐酒完全不是一个概念，这个步骤在品酒会上看起来并不太美观，但实际上却是品酒师必备的步骤。如此昂贵且美好的葡萄酒吐了岂不是暴殄天物？实际上并不是这样...
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好年分的陈年酒，就像童话中的睡美人，虽美但缺乏灵气，有时候需要你温柔的催醒才能焕发出她轻盈飘逸的果味。当葡萄酒与清新的空气接触，充分呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。本文将为您介绍什么样的葡萄酒需要醒酒，教你如何选择醒酒器，如何控制醒酒时间及加速醒酒的小技巧，希望有助于您的品酒实践。关于醒酒：醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的...
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随着喜爱葡萄酒的人越来越多，在家办品酒会也越来越流行。但如果没有合理而周全的计划，家庭品酒会将以失败告终。那么究竟该如何筹办一场成功的家庭品酒会呢？ 确定主题 举办葡萄酒品鉴会，确定主题非常重要。明确的主题能将整个品酒会的各个环节联系在一起。没有主题，品酒会就像是缺少了灵魂。选择主题时，尽量简单，可以品种和产区等为中心。尽量不走寻常路。比如： 1、您可以“名人葡萄酒”为主题，举办一场品...
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文|欧阳千里 酒水行业研究者、千里智库创始人在疫情之前，每逢糖酒会收官，业内总有“取消糖酒会”的争论，就像当年争论“取消春晚”一样。在疫情之后，糖酒会延期再延期甚至“取消”，业内开始静下心来思考“没有”糖酒会的日子，就像如今思考“网课”一样。静下心来去认真思考，糖酒会的作用是什么，抑或从业者参与糖酒会的动力是什么？无非是“更高效的信息传递”。换句话说，酒商的“不约而同”，酒厂的“不谋而合”，使得新...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～不知不觉，具有“天下第一会”之称的全国糖酒会已经成功地举办了100届。在已步入百届高龄的时刻，这个号称食品酒业晴雨表的会议，又有哪些值得我们深思与期待的？糖酒会的前世今生进入酒行业后，全国糖酒会似乎成为一年两个雷打不动的标段。而作为参与过近十届的记者来说，糖酒会承载的不仅仅是大量的新闻话题，新品上市，模式创新，更有的是它无可替代的品牌IP。近年来，糖酒会在变革中...
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