近日，位于英格兰海峡附近的康沃尔海岸（Cornish Coast）正计划进行一次不寻常的水下探险，潜水员们准备利用潜水艇，打捞一批在海底沉睡了一个世纪的沉船葡萄酒。据调查，这艘沉船是第一次世界大战期间，在英格兰和波尔多之间航行的船只，于1918年被德军击沉。在残骸中，人们发现了数百瓶完整的葡萄酒，包括香槟，静止葡萄酒和白兰地。（thedrinksbusiness）专家们认为这将成为“本世纪最重要...
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最近很多酒友私信问我，白酒放了20年，还能不能喝？有酒友说陈味更好，味道丰富，更好喝了；也有人说，早没酒味了，最好不要喝了。那到底20年的老酒到底能不能喝呢？下面我们一起来了解一下吧。一、先来了解一下新酒新酿造出来的白酒，也就是我们说的“原浆酒”。里面除了乙醇，还有甲醇、醛类等物质。入口爆烈、辛辣、刺激喉咙，还有“杂味”，口感很差，不适合直接饮用。所以需要经过勾调后再贮存一段时间，一来让这些杂质挥...
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经过30年存放，纯粮酿造的高度白酒（50度以上），往往其酒体酒质往往达到最佳状态，也就是进入了最佳饮用期，大可放心饮用！30年前的茅台和五粮液，也就是80年代生产的，是现在白酒收藏市场的主流品种。茅台酒和五粮液，也是白酒收藏市场交易量的第一名和第二名。 随时间存放，老酒越陈越香 对白酒而言，是不存在保质期的，因为市面上没有酒度低于10度的白酒。国家标准规定，酒精度数超过10度的酒无需标注保质期，这...
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即墨老酒放了二十多年能喝吗？如果保存得当的话，是可以喝的。虽然即墨老酒的度数并不高，通常也只有12-15度左右，但作为发酵型黄酒，也具有越陈越香的特点，而且超过10度的酒水，本身密封好是不会过期不会变质的，但喝之前也要问一下味道有没有臭，如果只是略带酸味也可以喝。即墨老酒没有保质期即墨老酒是北方黄酒代表品牌，现在买的即墨老酒上面通常会标注6-10年的保质期时间，至于即墨老酒放了二十多年能喝吗？其实...
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即墨老酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，即墨老酒的保质期是1-3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。1.即墨老酒有保质期吗，保质期是多久2.山东即墨老酒怎么样，好喝吗3.女人喝即墨老酒的好处有哪些即墨老酒过期了能不能喝还得看具体情况：能喝的情况：黄酒和白酒不同，与葡萄酒等...
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导语：30年前“5元一瓶”的白酒，放到现在还能喝吗？行家一语中的！在这个物价高涨的时代里，很多白酒的价格，基本上都是以十几元起步，贵的酒水，价格甚至高达几千元，也是常事，已经很少再能见到“5元一瓶”的白酒了。但是在30年前，“5元一瓶”的白酒可是很常见的酒水，而且，它们的品质都堪比现在的一线品牌酒水了。为什么这么说呢？首先就是当时的酒水市场没有如今这么混乱，当时的白酒，基本上都是粮食酒。而且，以当...
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喜酒之人，大都有一个习惯，就是遇到好酒时一定要珍藏起来，因为大众普遍认为，白酒越陈越香，越放越值钱。但是，存放了10年以上的白酒，真的还能喝吗？有人说，当然能喝，无论是放多长时间，都一样能喝；亦有人说，白酒是有保质期的，时间一长就会变味儿，喝不得了。那么，到底哪一种说法才是正确的呢？实际上，许多白酒专家曾说过，白酒有一个适饮期，并非所有酒都是存放越久越好喝，接下来，我们先来谈一下白酒保质期的问题。...
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昨天有人私信我，说跟朋友在一起聚会，开了一支葡萄酒，倒了几杯竟然发现酒里有沉淀物，问了问商家，商家说这是老酒的正常现像，他们就硬着头皮给喝完了，担心是商家的借口，怕对身体有问题，就来咨询下我。其实葡萄酒里有沉淀物这很正常，这种叫酒石酸沉淀，对身体没有任何的影响，反而是时间留下来的痕迹。大家拿到一支葡萄酒的时候，先确定葡萄酒的级别，如果是餐酒，即使有沉淀物，并不能说明它品质很好，餐酒发酵的时间短，单...
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许多人都有这样的疑问，放置了十多年的葡萄酒是否还能喝？在这里就给大家讲解一下如何判断葡萄酒是否过期坏掉。第一步、眼观其实通过用眼睛看这一点， 80%的葡萄酒就能看出是否有问题。如果在开酒的时候发现这瓶酒的软木塞上有酒液渗出，并且木塞已经长毛或者破碎，瓶内的葡萄酒也少了一些，那可以直接宣判这瓶葡萄酒的死刑了。如果瓶内的葡萄酒没有少，木塞也没有破碎，那可以开瓶后把酒倒入杯中继续观察。倒出后，再观察葡萄...
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