喜酒之人，大都有一个习惯，就是遇到好酒时一定要珍藏起来，因为大众普遍认为，白酒越陈越香，越放越值钱。

但是，存放了10年以上的白酒，真的还能喝吗？

有人说，当然能喝，无论是放多长时间，都一样能喝；亦有人说，白酒是有保质期的，时间一长就会变味儿，喝不得了。

那么，到底哪一种说法才是正确的呢？实际上，许多白酒专家曾说过，白酒有一个适饮期，并非所有酒都是存放越久越好喝，接下来，我们先来谈一下白酒保质期的问题。

很多人酒友好奇，白酒到底有没有保质期？

爱喝酒的人，大概都发现了超市里所有的白酒都没有标注保质期，但是，众所周知，一般的食物都有保质期，而白酒作为入口的东西，为何看不见保质期是多久呢？

其实，这主要是因为中国饮料酒标签通则中的相关规定表示，酒精度数大于10%的饮料酒，均可以不标注保质期。

而市场上售卖的白酒度数一般都大于10度，因此，不标注保质期也是符合国家标准的，另外，酒精具有杀菌和防腐作用，所以一般的细菌等微生物在白酒中很难生存，自然就能长期保存。

那么，既然白酒无保质期，是不是代表存放了10年的白酒也能喝？

如果大家选择的白酒品质足够好，而且，密封完好，储存环境满足避光、阴凉、恒温的条件，那么，一般都是可以喝的。

但是，如果出现跑酒、储存环境不好、酒体变味发霉等情况，最好还是直接舍弃了。

此外，如果想要长期存酒，酒的度数和香型也很重要，一般推荐50度以上的酱香酒和浓香型白酒，其储存效果是最好的，当然，还必须是纯粮酒，如果是香精、酒精勾兑酒，不管储存多少年都是毫无价值的。

总的来说，想要长期存酒，不仅仅需要一个良好的存储环境，做到阴凉避光、通风干燥、恒温恒湿，更需要选择一款有价值的好酒。

像茅台、五粮液等名酒，收藏价值很高，人人都想储存，但是其价格过高，别说是储存了，平时想喝都难以实现。

所以，想存酒的朋友，不妨选择一些高性价比的纯粮酒，就比如下面这2款酒，酒质好成本低，当下喝或是存起来都不错，而且还是资深老酒友力荐的纯粮佳酿。

汉台祝公酒

这款酒是贵州当地的老牌酱香型白酒。这款酒的酒厂与茅台相邻而立，同取赤水河的优质水源，相同的酿制环境和微生物群，这使得这款酒的味道与茅台非常相似，所以很多酒友都将其称为“平价茅台”。

相比昂贵的茅台，此酒价格便宜，路线亲民，是一款百姓都喝得起的品质白酒。

此酒良好的品质与它优秀的酿制原料和酿制环境有着密切关系。这款酒的原料是优质的红缨子高粱，颗颗饱满，再加上其酿制工艺是大曲酱香“12987”，精心的酿制才造就出了它醇厚香浓的味道。

除此之外，这款酒是由国家酿酒大师王正贤先生亲自酿造，同时他也是“王茅”的传人，丰厚的酿制经验使他酿制出了这款优秀的白酒，深受众多人的喜爱。

此酒酒体微黄晶亮，带有浓郁的酱香和淡淡的粮食香味，清新自然。酒液倒出，细长的酒线连贯不断，酒花绵密。尝上一口，没有丝毫辣嗓子的感觉，口感醇厚爽口，让人倍感舒适。

金沙回沙酒

金沙回沙酒是贵州省金沙县特产，它产自上世纪30年代，历史十分悠久，是一款非常优质的酱香酒，曾是贵州的八大名酒之一。

虽然说，金沙回沙酒曾因为时局动荡停产过一段时间，但是，经过几百年的沉淀，酒厂的酿造工艺一直在不断精进，酒质始终可圈可点，因此，至今为止，这款酒在当地依然很受欢迎。

此酒酒色晶莹透明，酒体清纯无杂物，酒味醇厚饱满，闻之，香气虽淡，但是令人有愉悦感，入口后，酱香浓厚，细腻优雅，中段酸味上来，而后迅速回甘，尾净清爽，喝起来比较舒服。