10月29日，金徽酒省内销售公司天水分公司联合天水市红十字会启动为抗疫一线捐献物资活动。凝心聚力，众志成城！10月29日，金徽酒省内销售公司天水分公司联合天水市红十字会启动为抗疫一线捐献物资活动，公司区域负责人、员工在做好自身疫情防护的同时，冒着严寒天气，积极投身于天水市抗疫一线，慰问天水市各乡镇、街道、社区、交警执勤站点等抗疫一线工作人员，为他们送去了四角帐篷、消毒白酒、方便面、矿泉水等物资，用...
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1月28日，甘肃省酒类商品管理局副局长沈明程，甘肃省酒业协会会长张秉庆、副会长兼秘书长李云、副秘书长兼甘肃酒业编辑部总编杨家震一行，考察调研天水市酒业协会工作及酒类市场流通情况，并向全市酒类协会会员表达慰问之情。秘书长李云主持座谈会并介绍甘肃省酒业协会六大工程、10件大事和换届后的工作开展情况。甘肃省酒类商品管理局副局长沈明程甘肃省酒业协会会长张秉庆天水市酒业协会会长、百城商贸董事长赵建军天水市酒...
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文/桂子白哈锐（1862—1933年），字蜕庵，是中国近代著名穆斯林实业家。祖籍福建，康熙初年迁居甘肃天水，由是定居于此。哈锐出生于清同治元年。哈锐8岁入塾读书，14岁中秀才，19岁进入陇上名儒任士言讲席的陇南书院，20岁在乡试中举。后来4次参加会试均遭蹉跌。1892年31岁时中进士，朝考一等，被点为翰林院庶吉士，成为了回族中独一无二的翰林公。1894年（光绪甲午年）哈锐33岁，散馆任刑部四川司主...
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文/李寻我们没想到，被崇山峻岭环抱的西北小城天水，居然也是中国现代文明城市的起点之一。在读吴良镛先生的《张謇与南通“中国近代第一城”》的时候，才知道天水有一位叫哈锐的前贤早在二十世纪二三十年代，在天水也开展了和南通张謇先生的一样的实验。于是，我们为此专程去了天水。天水，我曾经去过多次，但从来没有听说过哈锐这位人物，也不知道这座西北腹地的偏僻小城有过那么超前的现代探索。只不过到了天水，依旧是失望！哈...
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从上个世纪发展至今，国内在古老文化中孕育而成的“产酒名地”层出不穷。比如“酱酒之乡”贵州、“金花”四川、“牡丹”安徽等，都是盛产名酒的著名地域。值得一提的是，这些“产酒名地”都有几个共同特征。一是四川、安徽等地都是在古代文明中逐渐沉淀发展起来的地方，深受古今酒文化的影响；二是本地人对外来文化的包容性大，当地的酒文化可以借此得到多样化的创新发展，日渐变得丰富饱满；三是本地人懂得运用“天时地利人和”，...
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甜酒的主要原料是大米、糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、生血以及润肺之功用。酿造后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有坐月子的产妇、大病初愈者食用甜酒的风俗。甜酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功用。甜酒适...
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甘肃省葡萄种植历史需然悠久，但以现代葡萄酒生产来说，仍算是个新兴产区。由于地域狭长，交通不便，开拓外地市场一直没有大起色。但经多年努力，现在已经成为全国主要葡萄酒产区之一。酒区集中于武威至嘉峪关一段的河西走廊。因为这里气候偏凉，种植晚熟品种挑战度很大，但黑比诺葡萄却有很大潜力。甘肃是我国栽培葡萄最早地区之一。2,400年前的凉州就有葡萄。后来张骞出使西域（138BC），从大宛国（今乌兹别克）引入欧...
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甘肃省葡萄种植历史需然悠久，但以现代葡萄酒生产来说，仍算是个新兴产区。由于地域狭长，交通不便，开拓外地市场一直没有大起色。但经多年努力，现在已经成为全国主要葡萄酒产区之一。酒区集中于武威至嘉峪关一段的河西走廊。因为这里气候偏凉，种植晚熟品种挑战度很大，但黑比诺葡萄却有很大潜力。甘肃是我国栽培葡萄最早地区之一。2,400年前的凉州就有葡萄。后来张骞出使西域（138BC），从大宛国（今乌兹别克）引入欧...
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在甘肃各个小城的晚上，街边小摊、火锅店、烧烤店，都是喝酒人的身影，甘肃人要酒，不是以瓶计数，都是以箱起步。店家铺面角落里通常都是堆积如山的酒箱，提到喝酒，他们只信奉一条：酒嘛、水嘛、喝嘛、醉嘛、睡嘛。这么看来，在甘肃喝酒也要做好心理准备喽。我们都知道，啤酒的四大原料为大麦、啤酒花、酵母和水。说到啤酒就不得不说甘肃，甘肃是我国是我国最大的啤酒原料生产基地，啤酒花和啤酒大麦的产量在国内市场中占有绝对的...
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