说起法国的知名葡萄酒产区,很多人最先想到的可能会是波尔多或者勃艮第。诚然,这两个产区都是美酒的摇篮,但是法国广为人称道的优质产区远不止这两个,比如南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)就别有风采,不可不提。图片来源:en.chateauneuf.com教皇新堡被誉为“南罗纳河谷皇冠上的珍珠”,是南罗纳的明星产区。同时,它也是法国...
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随着中国白酒界内卷程度越来越厉害,给新生代白酒的考验也逐渐增多,难题也越来越复杂。比如最简单也是最重要的“起名字”。俗话说,“撞名不可怕,谁丑谁尴尬”,这句话用在酒身上也有道理,谁难喝,谁就丢人!起酒名跟起人名一样,也有一些方法论。一是可以简单明了,又不失个性独特,如习酒、珍酒、郎酒等单字酒名;二是跟现实联系,能让人一眼就记住,如茅台、双沟大曲、衡水老白干等这些跟地名直接挂钩的酒名;三是以国为名,...
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酒文化灿烂辉煌,尤其是关于酒的名称,更是如同繁星,有的取自神话,有的源于历史,有的直用地名,有的命之人名,酒名成为我国酒文化中最具魅力的一部分。中国地大物博,幅员辽阔,各地区都酿有佳酿美酒,以酿酒的原产地名酒,这是从古至今为酒冠名最为流行的一种方式。1.以地命名汉代有一种直到唐宋还常见诸于诗文的新丰酒,就是以当时名叫新丰的一个地名命名的,新丰就在现今陕西省的临潼一带;因诗仙李白《客中行》佳句“兰陵...
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在我国古代,由于历史悠久,地域不一,留传下的蒸馏酒的名称很多,但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经蒸馏的酒。我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有: "烧酒",烧春",始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后,烧酒,烧春才是真正的蒸馏酒; 阿剌吉酒(元代饮膳正要; 南番烧酒(元代居家必用事类全集,原注为"阿...
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法国一向以浪漫闻名,很多风景也是非常唯美浪漫的,或清丽,或古典,总有让人挖掘不完的美景。今天小编来带大家走进法国的浪漫风景。首先要带大家走进法国的首都巴黎,巴黎是一个时尚中带着古典气质的城市,在一座城市有很多值得一看的绝美风景。如果你前往巴黎,那你不得不去以下几个地方。艾菲尔铁塔埃菲尔铁塔在 1886 年建成,采用钢架镂空结构,兼具实用与美的考量。塔高约324米,视野较好时可远眺 72 公里远。在...
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古代诗词作家饮酒作诗,他们都以别称称酒,这些别称更加高贵典雅。如苏东坡诗中有“苦战知君便自诩,倦游怜我忆黄封”的句子,后人便以“黄封”来代指小巧玲珑。类似的例子,在酒诗中不胜枚举。文人墨客自爱自赏,在其诗文中对酒的风雅俗称,现罗列于此,以供赏析。西:“酉”在甲骨文中写法多达30多种,后世凡与酒有关的字,大都带西的偏旁。现代一些专家指出古代的酉就是现代的酒。醑:本为滤酒去滓之意,后借以指美酒。李折有...
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三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒,这在文献资料中有较多的记载。冯贽在《云仙杂记》中就有“房寿捣莲花制碧芳酒”之说。苏鄂在《杜阳杂编》中记载有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他书籍还记载有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、蔷薇酒、花上露。用花酿成的最有名的酒,要数唐宪宗采李花酿成的“李花酒”,在后世的《酒小史》《酒颠》《胜饮篇》等文献中,均有记载。四、以动物命名如有骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊...
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中国的酿酒历史很久远,后世出土的商代青铜酒器极多,由此可以推测当时饮酒的风气相当兴盛。同样,古代的酒器也是多种多样,错综复杂。盛酒的器具尊(鼓腹、敞口、高颈,底有圈足,形制较多,商代以鸟兽形尊最为流行)。壶(长颈、敛口,有的有盖,深腹圆座,有的有提梁)。卣(椭圆口,深腹圆座,有盖和提梁)。罍(有圆形和方形,口大小不一,短颈方肩、深腹,圈足或圆底座,有盖)。缶(陶制的酒器)。饮酒的器具爵(深腹、三足...
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