人们要么喜欢要么不喜欢南瓜的味道，因此，并非所有人都对南瓜啤酒的前景感到兴奋。但是，还有一些出色的精酿啤酒，这些啤酒可能会改变非信徒的想法。在美国，南瓜啤酒的酿造可追溯到1600年代的朝圣者之父，但始建于1771年。第一批商业生产的啤酒来自Buffalo Bill在1980年代在加利福尼亚的精酿啤酒厂。这是我们精选的南瓜啤酒，可让味蕾在今年秋天和假日期间受到吸引。五种独特风味的南瓜啤酒1.New ...
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橡木桶的制造过程耗时而且手工复杂，很多法国制造厂至今依然遵循古法手工制作。有时一个工人一天仅能完成一两个木桶，难怪橡木桶的价格一直都居高不下。一、橡木的来源：橡木的种类有数百种，但只有三种因为防水性较好，才适合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)较另两个欧洲品种(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多的香草香，可惜其单宁的涩味非常重。19世...
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一说葡萄酒，大家首先都会说法国的红酒，说到德国葡萄酒，大家一定会说德国的白葡萄酒。然而世界上还有很多著名的葡萄酒，完全都可以与法国等相媲美，今天小编给大家分享下澳大利亚的五种葡萄酒，分享他们的澳洲血统特点。1、雷司令雷司令是澳大利亚最受欢迎的葡萄品种之一，多数澳大利亚人都喜欢在夏季时分饮用雷司令葡萄酒。澳洲的干白雷司令葡萄酒口感清新酸爽，带有浓郁的柑橘水果、柠檬派和冰冻果子露的味道，还有明显的花香...
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独特的智利葡萄酒产区是怎样的？有酿酒师的天堂著称的智利是南美较重要的葡萄酒出口国家。智利的葡萄酒因独特的地理和气候条件酿造出优质的葡萄酒从而受到世界市场的肯定。接下来跟着小编一起来了解一下吧。智利是南美较重要的葡萄酒出口国，每年出口六千六百万箱葡萄酒到全世界一百多个国家，葡萄种植面积118，000公顷(相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积)，75%为红葡萄品种。近二十年葡萄种植和葡萄酒酿造量...
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从几个方面可以解释葡萄酒的独特风味：酸度，甜度，酒精，单宁和发酵产生的香气化合物。酸度：酒作为饮料位于pH值范围的酸性端，范围从低至2.5（柠檬）到高至4.5（希腊酸奶）甜度：根据您所喝葡萄酒的类型，葡萄酒的甜度范围从完全不加糖到像枫糖浆一样甜。术语“干”是指没有甜味的葡萄酒。酒精：葡萄酒的平均酒精含量约为10％AbV（alcohol by volume按体积酒精）至15％ABV。当然，也有一些例...
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马尔贝克，曾经被认为是一种只能用来混合的普通葡萄，现在已经闻名于世，是最受欢迎的葡萄之一红葡萄酒美国的品种。马尔贝克是一种迷人的葡萄，酿酒师用它来酿造具有独特风味的非常美味的雷盛616干红葡萄酒。它的深紫色，几乎冒烟的音符使葡萄酒有一点神秘感，被误解但有趣的朋友更受欢迎红酒。让我们仔细看看云仓酒庄雷盛红酒616马尔贝克干红葡萄酒，了解更多关于这款黑而美味的葡萄酒的信息。未经证实但流行的理论是马尔贝...
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库里科谷：智利第二大葡萄酒产区 库里科谷（Curico Valley）是智利中央山谷产区下的一个次产区，同时也是智利第二大葡萄酒产区，距离智利首都圣地亚哥（Santiago）以南220公里，葡萄种植业和酿酒业是这里的核心产业。库里科谷的气候类型为地中海气候，年降雨量为650毫升（约27.4英寸）。夏季的时候，白天炎热，晚上凉爽、湿润。冬天会受到太平洋高气压的影响。产区内主要的土壤类型为黏土、沙砾和...
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有时候，当我们满怀欣喜打开一瓶葡萄酒时，然而这个味道~啧~怎么形容呢？到底是坏了？还是风味独特？据统计：目前葡萄酒软木塞污染率是3%，而在10年前，这个比例是20%。所以，消费者如今更难遇到一款软木塞污染的葡萄酒，但是如果你不幸遇到了，那也很容易辨别，因为被软木塞污染的葡萄酒有很明显的特点，即令人不悦的发霉味。但如果是由于光照等不当的存储环境导致的葡萄酒变质则稍微难辨别一点。1、氧化葡萄酒过多接触...
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在喝葡萄酒的时候，有些人发现它的味道怪怪的，这时候会不清楚葡萄酒是坏了，还是它本身的风味比较独特的缘故。假如葡萄酒是坏了，喝了进去对身体有害;假如葡萄酒是风味独特，又认为是坏酒则容易浪费了支好酒。统计数据显示，目前的葡萄酒软木塞污染率是3%，而在10年前，这个比例是20%。所以，消费者如今更难遇到一款软木塞污染的葡萄酒，但是如果你不幸遇到了，那也很容易辨别，因为被软木塞污染的葡萄酒有很明显的特点，...
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