一说葡萄酒，大家首先都会说法国的红酒，说到德国葡萄酒，大家一定会说德国的白葡萄酒。然而世界上还有很多著名的葡萄酒，完全都可以与法国等相媲美，今天小编给大家分享下澳大利亚的五种葡萄酒，分享他们的澳洲血统特点。

1、雷司令

雷司令是澳大利亚最受欢迎的葡萄品种之一，多数澳大利亚人都喜欢在夏季时分饮用雷司令葡萄酒。澳洲的干白雷司令葡萄酒口感清新酸爽，带有浓郁的柑橘水果、柠檬派和冰冻果子露的味道，还有明显的花香。这类葡萄酒常带有桃子、杏花、橘子、核果和香料的味道，成熟的雷司令还会带有明显的汽油味道。这类葡萄酒较为适合与烟熏马鲛鱼、三文鱼、牡蛎和寿司等搭配佐餐。

2、西拉

西拉葡萄酒是全球最有名气的澳大利亚葡萄酒。西拉葡萄酒通常带有黑莓、李子和青椒的味道，还散发着可可、焦油、摩卡以及甘草的味道。有些酒品可能带有非常强烈的黑胡椒味，有些则带有特别突出的李子味。西拉葡萄酒较为适合与烤肉和带有辛香味道的食物搭配佐餐。

3、霞多丽

澳洲霞多丽除了带有已经没有那么浓烈的橡木味外，还带有鲜柠檬和酸橙的味道，以及焦糖和菠萝的风味。它们也通常带有轻微的矿物味，使得酒品的味道层次更加丰富。此类酒品较为适合与奶油风味的意大利面、鱼肉和家禽肉等搭配佐餐。

4、黑皮诺

澳洲黑皮诺葡萄酒年轻时常带有李子、樱桃和覆盆子的风味，还散发着蘑菇、水果干、茶叶和香料的香气，酒精含量和单宁含量都较低。经过陈年的黑皮诺往往带有泥土、烟熏和巧克力的味道。此酒较为适合与家禽肉类、蘑菇风味美食、软奶酪和墨西哥烧烤食物搭配佐餐。

5、赤霞珠

澳洲赤霞珠芳香四溢，带有浓郁的蓝莓、黑莓、浆果、樱桃、香草和香料的味道，还散发出桉树、雪松、黑醋栗和雪茄的芳香。此种酒体丰满的葡萄酒味道浓郁复杂，还带有果汁的口感。此类酒较为适合与带番茄酱的美食或红肉等搭配佐餐。

澳大利亚的葡萄酒还是很有特点的，这几款葡萄酒很具有代表性，约起来吧，品品澳洲葡萄酒的特点！