潘泰莱里亚莫斯卡托MoscatodiPantelleria

作者:阿斌 时间:2023-01-31 阅读:719

Moscato di Pantelleria是意大利DOC的称号,属于通用Pantelleria DOC / DOP,指的是用位于地中海西西里岛和突尼斯之间的Pantelleria岛上的Muscat of Alexandria(这里被称为“Zibibbo”)酿造的一般为甜味的白葡萄酒。


潘泰莱里亚莫斯卡托 Moscato di Pantelleria


葡萄酒


潘泰莱里亚在DOC法规下拥有多种风格,所有都以Zibibbo葡萄为基础。Passito di Pantelleria名称中涵盖了葡萄干的Passito及其强化的Passito Liquoroso名称。


其余的涵盖了多种可能的样式,基本的“ Pantelleria Bianco”可以:静止的干白葡萄酒; “ frizzante”(微闪) 甜白葡萄酒; 和淡淡的起泡甜白葡萄酒。严格地说,“Pantelleria Moscato”或“Moscato di Pantelleria”是甜白葡萄酒的名称(更明显的是“Zibibbio Dolce”标签,它也可以是轻度起泡酒)。


“Moscato Spumante”指的是一种充满气泡的甜白葡萄酒(意大利法规区分了“frizzante”和“Spumante”,前者是一种瓶压较小的轻气泡,后者更像是香槟)。


除了已经提到的干葡萄,Passito风格外,还可以在Pantelleria上生产另外两种甜葡萄酒:“ Moscato Dorato”,必须将其干燥(在葡萄树上或葡萄树下)以使每糖的最低糖含量达到250克 升,有效地使其成为一种passito风格的葡萄酒,而“ Moscato Liquoroso”基本上是强化的Moscato di Pantelleria。


气候


这个火山岛实际上比西西里岛更接近突尼斯(以及突尼斯的葡萄酒产区克里比亚和摩纳格),在这里种植葡萄并不容易。尽管它拥有干燥的地中海气候,但它的生长季节却异常炎热——这在如此南部的纬度地区是意料之中的。


该岛还容易刮起从北非海岸吹来的强风和暖风。事实上,这个岛屿在阿拉伯语中的名字Bint al-Riyah的意思是“风的女儿”。


葡萄藤


事实上,潘泰莱里亚岛(Pantelleria)的葡萄栽培需要持续的关注和努力。2014年,潘泰莱里亚岛被联合国教科文组织列为文化遗产。这里的大多数葡萄藤都被培养成灌木藤,形成“albarellos”(小树),通常位于它们自己的人造洼地,很像地中海希腊圣托里尼岛或大西洋兰萨罗特岛的葡萄栽培。


历史


然而,这里的生产几乎完全是甜葡萄酒。这些酒甚至在古代神话中被提及;据说女神Tanit在维纳斯的建议下引诱了阿波罗,把岛上产的麝香酒给了他。


在这个神话最初流传后的近2000年里,这种酒在该岛紧密联系的社区之外几乎没有人听说过,甚至直到19世纪80年代才出口到意大利。1971年8月,当Moscato di Pantelleria和它的干葡萄品种Passito di Pantelleria被授予DOC身份时,它终于在现代意大利葡萄酒体系中获得了正式的地位。


这是继Etna(1968年8月)和Marsala(1969年4月)之后的第三种获得DOC的西西里葡萄酒,尽管在2013年名称更改为“ Pantelleria”,使两种风格都归为一个DOC。


品种


岛上几乎所有的葡萄都是亚历山大的麝香(Muscat of Alexandria )葡萄酒,在更大的范围内,它的种植范围几乎和它更有名的表亲麝香葡萄酒(小谷粒麝香葡萄酒,Muscat Blanc a Petits Grains)一样广,但通常被认为是劣等葡萄酒,不仅因为它易患疾病,还因为它有刺鼻的麝香气味。


亚历山大的马斯喀特(Muscat of Alexandria )被认为起源于埃及亚历山大港附近的尼罗河三角洲。在西西里岛,它被称为Zibibbo,在阿拉伯语中是“葡萄干”的意思,这为它的起源增加了砝码。另一个同义词是“马斯喀特罗马(Muscat Romain)”,因为它被罗马人分布在地中海沿岸。


上一篇:购买葡萄酒的8大误区,90%的人都沦陷了

下一篇:红酒有渣渣是劣质的吗

猜你喜欢

18 罗汉:智利最顶级的葡萄酒有哪些?

18 罗汉:智利最顶级的葡萄酒有哪些?

2022-08-17 640
葡萄酒一共分为八大类,红酒只是其中之一

葡萄酒一共分为八大类,红酒只是其中之一

2023-01-18 481
国庆送礼,携Penfolds奔富特瓶518给全家人惊喜

国庆送礼,携Penfolds奔富特瓶518给全家人惊喜

2022-09-01 229
带大家去了解一下西班牙的加泰罗尼亚葡萄酒产区吧!

带大家去了解一下西班牙的加泰罗尼亚葡萄酒产区吧!

2023-02-12 528
阿斯蒂和皮埃蒙特

阿斯蒂和皮埃蒙特

2023-01-15 307
那些你或许不知道的黑皮诺真相

那些你或许不知道的黑皮诺真相

2022-08-25 214
2020 年波尔多最新中级庄出炉,附 14 家特级酒庄详解

2020 年波尔多最新中级庄出炉,附 14 家特级酒庄详解

2022-08-30 876
翠陶酒庄ChateauLaroseTrintaudon

翠陶酒庄ChateauLaroseTrintaudon

2023-01-13 425
福尔斯酒庄FowlesWines

福尔斯酒庄FowlesWines

2022-12-11 970
过年啦,带你重温专业侍酒知识

过年啦,带你重温专业侍酒知识

2023-02-12 781

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365