老子、孔子,中国之大儒者也,道家之大儒者也。老子自然、阴柔哲学,与孔子创伦阳刚,儒家既相与立,又互相补漏,大被中国之化。中国传闻之酒,始终于古学。老子、孔子之思,赋酒文美而独美,然则两公之于酒也深矣。老子曰:“天乃道,道乃久。”酒在中国文学,动人之灵,感人心力,醒人精物,饮酒是归天心地,求交通,通神明。酒有水火。酒形似水,其性柔也。老子观井,上善若水。酒水充火,柔亦刚也。老子之酒至大,饮之百觚。饮... 查看全文 >
古井贡酒，产品安徽亳州，属于江淮浓香型白酒的代表。中国八大名酒之一，历经1800多年历史，被称为“中华第一贡”，有“酒中牡丹”。明代万历年间，阁老沈理在万历帝的庆典上，把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷，万历帝饮后连连叫好，钦定此酒为贡品，命其年年进贡，“贡酒”之名由此而得。古井贡的特点：入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香。古井贡现在在安徽本地有着很多忠实用户，属于地方硬通货，不过出...
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俗话说：情谊深，一口闷！情义浅，添一添！情到位，宁可醉…人生最好的状态就是微醺它是一种朦胧的状态，也是一种对生活的态度，雾里看花，水中望月，模糊却美好，是一种自在，是一种懂得，带着一点点欣喜若狂，又保持着该有的理智和清醒！享受时光，就是晚上洗完澡，放上音乐，小酌一杯，让自己的身心都慢慢的都放松下来，让世界好似清醒又模糊，让酒意慢慢的发酵，那真是人间难得的快乐了。有人说：“无酒成礼，无酒不见情，无酒...
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在唐代，大多数文人墨客都喜欢饮酒，尤其是诗人、画家和书法家。他们中的一些人是重度饮酒者，简直是无醉不欢，有些人从饮酒中寻找灵感，在醉酒中创作优秀作品。他们喝醉后，大多数人都表现得很放荡，飘飘然的。他们中的一些人也被称为“酒神”。唐代最著名的八位“酒仙”分别是：贺知章、汝阳王李琎、李适之、崔宗元、苏晋、李白、书法家张旭、辩论奇才焦遂。人们把这八个人叫做“酒仙”和“醉八仙”。酒中八仙1.贺知章贺知章被...
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实际上还有一种生活中随处可见、躲也躲不开的东西，在食品卫生问题上一直威胁着人类，让我们无可奈何，那就是——微生物。 在酒的酿造、生产过程中，我们经常会利用原材料的选择、搭配、环境的温度和湿度控制、设备体量、空气量等指标来帮助有益于酿酒的微生物进行大量繁殖，相对的，这样做就能一直有害的微生物繁殖。 尤其是水果酒，水果本身就是很容易腐败的，在酿酒时也很容易被杂菌污染，造成腐败。国外的一些酿酒机构会在...
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贵州省酒中酒（集团）有限责任公司始办于1992年，是一家集白酒生产、研发、销售于一体的大型民营企业。集团下设贵州省酒中酒（集团）销售有限责任公司、贵州宋代官窖酒庄有限责任公司、贵州宋代官窖酒业销售有限公司、仁怀市天豪大酒店。世界最大的无砖外墙原生态环保酒厂，被评为首届贵州酒业最具公众影响力的“五张名片”，被评为“中国最美酒厂”。宋代官窖系列：大宋御品 | 大宋国酒 | 天基 | 流香酒中酒系列：9...
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人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。 我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。 我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。 我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。 我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。 我国个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂 记载酒的最早文字：商代甲骨文。 最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。 葡萄酒的最...
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想必大家都听过喝假酒喝出大问题的报道，那么这个假酒的成分其实就是工业酒精的主要成分——甲醇。 甲醇是一种无色并且易燃的液体，可以无限度地溶解于酒精和水当中。酒体当中的甲醇，很有可能是原料里面的果胶经由水解的化学反应还有发酵反应生成的。也就是说，用含有果胶比较多的原材料酿酒，制成的成品酒单重甲醇的含量就会相对多一些。不过，用一般的原材料酿酒，也同样会产生一定量的甲醇。 纯甲醇只要60毫升的剂量即可...
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酒中风物多，酒中芬芳浓，酒中自有千杯万盏饮不尽的醇厚滋味，酒中自有千秋万代说不尽的厚重底蕴。此时此刻的我们正站在湍急向前的历史长河最前方的浪头之上，让我们循着千百年传承未断扑面而来的酒香，沿着历史长河溯源而上，再做一次寻微探幽直见本真现实的回顾。观千秋，访古史。遍数历朝历代，若问古时哪一朝代的酿酒售酒行业最为兴盛发达？最准确的答案恐怕只能是明代了。其他的答案诸如商周时期、汉代、唐代和宋代虽然也都有...
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现如今的市面上，白酒品牌数不胜数,。如茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、汾酒等，每一个名酒品牌都有着自己独特的酒文化和丰富的历史底蕴。从古至今, 不管是亲戚朋友之间的小聚、还是商务宴请中的饭局，白酒都是不可或缺的。而现在的白酒卖得越来越贵, 大家对于其中的文化和连带价值需求也越来越高。比如现在茅台酒炒出了天价，酒友们也争相收藏。今天咱们就来聊聊各品牌最贵的白酒。一、1927年永利威汾酒(永利威酒业...
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