犹记岳飞满江红，读到下阙“靖康耻，犹末雪，臣子恨，何时灭，驾长车，踏破贺兰山缺！壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。。。。。。”真是热血沸腾，肾上腺激素急剧上升。这贺兰山大概就是抵御外敌的一个关口，这个地方正是与外族交界之处。古之战场，定是旌旗猎猎，狼烟滚滚。我心中，贺兰山与阳关，与玉门关一样，都是遥远的边塞。如果没有什么特殊原因，可能不太会到这里来吧。可2000年后，我从事了葡萄酒行业，贺兰山也做了...
查看全文 >
巨大的工作压力、快节奏的生活，让很多人选择在下班后去酒吧放放松。酒吧里有酷炫的灯光和音乐，有年轻的潮男潮女，更有各种各样眼花缭乱的“饮料”和食物。来到酒吧，不点一杯饮品是不完整的。不过，对于第一次去酒吧的人，尤其是女生来说，该如何点酒，哪些酒是适合自己喝的，哪些酒不适合自己喝，这些都要慎重。例如，如果一不小心点了下面这些“饮料”，那么你很可能就回不了家了！下面这款看起来很“无害”、颜色很漂亮、搭配...
查看全文 >
对于从未去过酒吧的人，鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。从未涉足的陌生环境以及“读不懂”的气氛是一道障碍。好不容易鼓起勇气坐下，却又不得不面对头一个问题：第一次去酒吧，应该怎样点酒？最少，怎样才能不露怯？1、不要走错片场对于大多数人来讲，酒吧是一个混杂的概念，去不同类型的酒吧，氛围和感觉也不尽相同。国内的酒吧基本上分为 3 种：一是休闲酒吧（Lounge），环境惬意不吵闹，大家一起聊天，很休闲...
查看全文 >
巨大的工作压力、快节奏的生活，让很多人选择在下班后去酒吧放放松。酒吧里有酷炫的灯光和音乐，有年轻的潮男潮女，更有各种各样眼花缭乱的“饮料”和食物。来到酒吧，不点一杯饮品是不完整的。不过，对于第一次去酒吧的人，尤其是女生来说，该如何点酒，哪些酒是适合自己喝的，哪些酒不适合自己喝，这些都要慎重。例如，如果一不小心点了下面这些“饮料”，那么你很可能就回不了家了！下面这款看起来很“无害”、颜色很漂亮、搭配...
查看全文 >
对于从未去过酒吧的人，鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。从未涉足的陌生环境以及“读不懂”的气氛是一道障碍。好不容易鼓起勇气坐下，却又不得不面对头一个问题：第一次去酒吧，应该怎样点酒？最少，怎样才能不露怯？1、不要走错片场对于大多数人来讲，酒吧是一个混杂的概念，去不同类型的酒吧，氛围和感觉也不尽相同。国内的酒吧基本上分为 3 种：一是休闲酒吧（Lounge），环境惬意不吵闹，大家一起聊天，很休闲...
查看全文 >
作为葡萄酒新手小白，尴尬有三：其一，在众人期盼的目光中拗断瓶塞；其二，在盲品交流时无语凝噎；其三，在餐厅选酒时迟疑不决。有句话说得好，只要我不尴尬，尴尬的就是别人。不过为了避免出现一顿饭吃完了，酒却还没上的脚趾抠地局面，我们整理了一份简短的餐厅点酒指南，希望这些建议能将这种尴尬感转变为一次愉快的体验。询问对方喜好无论是约会、应酬或与朋友小聚，不管你是否熟悉餐厅供应的葡萄酒，如果酒单落在你的手中，该...
查看全文 >
好不容易怀着羞涩忐忑的心情落座，从服务员手里接过酒单，面对上面炼金术一般的名称配方，突然发现：字儿我都认识，可到底应该点哪个呢?去酒吧怎么点鸡尾酒?想要在酒吧利索地点上一杯合口味应心情的饮品，绝不是件容易的事。即使没去过酒吧，很多鸡尾酒的名字肯定多少听说过，像莫吉托，血腥玛丽，螺丝钻，长岛冰茶……很多第一次去酒吧的人都偏向于在酒单种捡个自己听过的名字作为自己的first time。但这种点法本身就...
查看全文 >
主要工艺要点1,原料润水及粉碎大曲的原料为小麦、豌豆和大麦,其配比也随各地而有所不同。有的用纯小麦制曲,如五粮液;有的加豌豆10%左右,如洋河等。原料润水操作要翻拌均匀,使粮食普遍吸收水分,做到水洒均、翻糙匀。润麦的标准:原料表面收汗,内心带硬,口嚼不粘牙,略有干脆响声。传统制曲要求是将小麦磨成“烂心不烂皮”的“梅花瓣”,即将麦子的皮磨成片状、心子磨成粉状。这对于微生物的生长繁殖、培养温度调节有相...
查看全文 >
【1】不要说自己不会喝酒很多时候在一些场合喝酒，往往都会做上做几个不认识的人，但是这个时候，喝酒就成为了他们交友的唯一方式，当举起酒杯的那一刻，你我皆是兄弟，所以，既然是好兄弟，就不要在乎什么，更不要说什么，自己不会喝，更多的时候是，不会喝，可以以茶代酒，也不会损伤彼此之间的感情！【2】要懂得在什么场合迎合别人，也就是会说话其次，就是要懂得在什么场合，做什么样的事，简单的来说就是会说话，那就是有眼...
查看全文 >
