意大利总是给人时尚、休闲和充满艺术色彩之感。欧洲重要的政治中心都灵和时尚之都的米兰都是“意粉”们的心中圣地。意大利也是美酒的天堂，就在都灵与米兰的不远处，这里出产着意大利酒粉最迷恋的葡萄酒——巴罗洛（Barolo）。1、巴罗洛：王者之酒，酒中之王很早以前，巴罗洛葡萄酒就享有“王者之酒，酒中之王”（the wine of kings, the king of wines）的美誉。何为王者之酒？这或许...
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巴罗洛葡萄酒采用意大利西北部皮埃蒙特地区的内比奥罗葡萄酿制而成，口感醇厚，历史悠久。这种葡萄酒的起源至少可以追溯到2500年前，那时出现了最早的葡萄种植结构。纵观其历史，葡萄酒的生产经历了许多变化。也就是说，在20世纪80年代，传统主义者和现代主义者就橡木的使用、陈酿过程和红酒的酿造生产展开了激烈的斗争，这场战争很快被称为“巴罗洛之战”。如今，许多葡萄酒生产商都做出了妥协。通过将传统做法与更新、更...
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历史发展巴罗洛侯爵酒庄的历史酒窖位于皮埃蒙特的巴罗洛镇，可以俯瞰马奎斯•法莱蒂城堡，这个酒庄尤其以其单一葡萄园和内比奥罗葡萄酿造的珍藏基安帝葡萄酒而闻名。200多年前，一个美丽的故事就是在这里开始的。一个关于酒窖的故事，在兰格地区的中心地带，受到小山的保护，葡萄酒就是在这里诞生的。这款酒后来被称为巴罗洛葡萄酒，以纪念它第一次出产的小镇。当时没有人能想象有一天巴罗洛葡萄酒会成为葡萄酒之王和国王之酒。...
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巴罗洛葡萄酒采用意大利西北部皮埃蒙特地区的内比奥罗葡萄酿制而成，口感醇厚，历史悠久。这种葡萄酒的起源至少可以追溯到2500年前，那时出现了最早的葡萄种植结构。纵观其历史，葡萄酒的生产经历了许多变化。也就是说，在20世纪80年代，传统主义者和现代主义者就橡木的使用、陈酿过程和红酒的酿造生产展开了激烈的斗争，这场战争很快被称为“巴罗洛之战”。如今，许多葡萄酒生产商都做出了妥协。通过将传统做法与更新、更...
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经历38个月漫长陈酿的2016年巴罗洛（Barolo）佳酿于今年面世了。目前部分酒庄已经上市发售了2016年份巴罗洛，尚未发售的酒庄也在陆续筹备中。《醇鉴》（Decanter）将皮埃蒙特的2016年份评为五星年份。那作为皮埃蒙特（Piedmont）的王者之酒，2016年份的巴罗洛佳酿表现如何？回顾2016年葡萄的生长期，天气尤为平顺，既没有没有霜冻和冰雹，也没有热浪侵袭。冬季温和，春季凉爽，适宜的...
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巴罗洛被广为认可为：王者的酒，其独特的风味，傲人的陈年潜力，在中世纪就名声远扬。巴罗洛位于：意大利西北部皮埃蒙特区(Piemonte)，首都都灵。“Piemonte”在意大利语中意味着：山脚下。三面环山（阿尔卑斯山）的皮埃蒙特有95%以上的产区都位于绵延的山坡上,这里盛产顶级白松露，巧克力，意大利酒王巴罗洛就来自这里。配图：皮埃蒙特（标红位置）气候：皮埃蒙特属于大陆性气候，夏天往往十分炎热，但山林...
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国内外很多葡萄酒杂志都预言“王者之酒”巴罗洛的时代即将来临。尽管其高昂的价格常令一众爱好者仰首瞻望，理论和情感的崇拜大于现实中的亲昵。但这丝毫不减人们对巴罗洛的追捧，今天就让我们一起试着解读这片叫做巴罗洛的土地。 巴罗洛（Barolo）既是一种红葡萄酒的名字，也是这个葡萄酒产区的名字，同时它还是这个产区旗下一个村庄的名字。巴罗洛产区位于皮埃蒙特的东北部，北面是流经其中的Tanaro河。本...
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巴罗洛葡萄酒用内比奥罗葡萄酿制，单宁含量高，酸度较高，具有陈年潜力。巴罗洛葡萄酒产于意大利的皮埃蒙特产区，使用100％内比奥罗葡萄酿制而成，被誉为意大利的葡萄酒之王。巴罗洛是一种红葡萄酒，由100％内比奥罗葡萄酿制而成，产于意大利北部的皮埃蒙特地区。DOCG葡萄酒的生产必须在巴罗洛公社内和周围进行，葡萄园不仅要位于山坡上，还要远离平坦/潮湿的地区和朝北的山丘。葡萄酒在被释放前必须陈化至少38个月，...
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巴罗洛是一个传统的山坡村庄，位于意大利西北部皮埃蒙特起伏的山丘上。那里的葡萄园和cantine(酒厂)长期以来一直以生产一些意大利最好的红酒而闻名——主要产自该地区的标志性葡萄品种内比奥罗。芳香单宁的巴罗洛葡萄酒备受推崇，在1980年7月被授予DOCG称号的当天，它是仅有的三款获得DOCG称号的葡萄酒之一(另外两款分别是布鲁内诺蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino)和维诺诺比莱...
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