如果要盘点 2015 年网络流行语，前些天刷屏的“主要看气质”肯定得进前 10！此话在微博上一出便引发网友火速跟风，发自拍时一定得配上一句“主要看气质”，这不是赤裸裸地反映出大家对气质的渴求吗？其实，气质可以体现在一个人的方方面面，比如从去别人家做客的行为，或许就能看出一个人的涵养。今天，大家不妨来学习去别人家做客怎样做到优雅又有礼貌。威廉•汉森（William Hanson）是世界顶级的社交和商...
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面对飞速发展的今天，西餐已经随处可见，很多人觉得西方人吃饭比较讲情调，优雅并不只是在高档西餐厅的做作，还伴随着整个大街小巷的烟火味。有时走进好的西餐厅会伴着安静优美旋律的音乐顿时让你可以放轻松。享受生活是他们的常态，在酒桌上更是如此，含着丝绸绒般的红酒慢慢品味的时候何尝不是在思考人生。当然西方的酒桌文化也是我们需要了解的，下面我们聊几点建议仅供您参考。关于斟酒方面，一般在就餐前有专业的侍酒师会把餐...
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在中国历史长河中，酒是一种祭祀的珍品；酒是情感的寄托，以酒抒情，借酒抒意，有了酒就有了名垂千古的锦绣文章；酒是不得志的文人雅士避世的途径，借酒消愁；酒也是豪情壮志的一种寄托。西方人认为葡萄酒是生命的一部分，是耶稣救世精神的化身，是特殊的艺术品，拥有美丽和生命。中国拥有十分悠久的酿酒历史，积淀了丰厚的酒文化，在整个过程中，也酿造出许多被誉为‘琼浆”、“玉液”的酒类珍品。今天主要讲一下中西方酒文化的区...
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自从酒这种饮品诞生开始，仅过了无数个时代的改良、分类和传承，被赋予了各种不同的文化背景，而“酒文化”一词是由我国著名经济学家于光远教授提出的。随社会的发展，中西文化的交流越加频繁，中国酒文化也必然要走向全世界，为了能够促进中西双方文化的相互理解，相互尊重，相互渗透，今天我们特意介绍了西方酒文化，来引导大家更加欣赏饮酒的艺术。首先我们从以下几方面介绍中西方在酒文化方面有哪些重要的不同点：中西放酒文化...
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但是，在一些县市的祭祖风俗中，也有忌酒的礼俗。如生活在清真寺街一带的回民同胞，无论是在祭祖、还是在丧葬等活动中，都忌酒。在赵县范庄，流传着历史悠久的二月二“龙牌会”祭统。传说勾龙是范庄人的祖先。勾龙是原始部落首领共工之子，共工被其他部落打败之后，勾龙带领部落人民来到此地。当地人世代把他视为共同的祖先，万世祭祀。龙牌，就是龙的神位。每年全会老少都要参加声势浩大祭祀活动——龙牌会。而在这项祭祀活动中，...
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葡萄酒，即用鲜葡萄或葡萄乾经发酵酿成的酒。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。 起源和传播 根据目前的考古资料显示，7000多年前的小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区可能最早开始栽种葡萄，而古波斯(今伊朗)最早开始酿造葡萄酒，但这并不是说葡萄酒是人类但发明。只要一串成熟但野生葡萄掉落在地面上，在短时间内便有可能成为葡萄酒。从...
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《酒一部文化史》主要讲的是西方酒史（欧洲及殖民地），文中较少提到东方，所以姑且叫做西方酒史吧。 整个酒的历史是镶嵌在人类发展史中，这本书也不例外，本书涉及到更多当时的人类社会发展背景，比《酒杯里的世界史》写的详细。 这本书的很多观点还是比较新颖的。比如有证据，中国人酿酒历史最为悠久，而且未间断；希腊罗马人喝葡萄酒，认为啤酒low；欧洲19世纪以前认为酒比水更安全；基督教推动了酒的发展，特别是葡萄酒...
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翻开历史的画卷，酒伴随着人类，走过了悠悠的岁月，无论是在中国还是在西方都酝酿出了悠久灿烂的酒文化。国内葡萄酒产业的发展以及消费文化认知的普及等仍处于发展阶段，更多的是通过学习借鉴国外的葡萄酒文化知识，满足的是国内消费者对于葡萄酒消费的基本需求。（图片来源于网络）相比之下，国外的葡萄酒主产区国家，葡萄酒如同中国的白酒一样有着上千年甚至更长的历史，是西方文化生活的主流酒饮，葡萄酒的文化积淀已非常深厚。...
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中国是一个礼仪之邦，在古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。中华民族的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它各民族都有特而丰富多彩的民间酒俗。 古代饮酒礼仪拜、祭、啐、卒爵。现代饮酒礼仪虽然加以简化，却也将中华民族传统礼仪文明发扬光大。首先，中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，中秋节饮“桂花酒”...
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