导语:山东人常喝的是啥酒?经品评,这6款本地白酒,都是山东人心头爱 要说这白酒产酒量和白酒消耗量成正比的大户,那非山东省莫属,山东的白酒品类众多,而且山东人好客是众多周知的,以酒会友在山东本地可谓是家常便饭,那么,山东人常喝的是啥酒?经品评,这6款本地白酒,都是山东人心头爱! 在日常交往中,山东人总给人一种比较实在的感觉,在酒桌上的山东人更加豪爽,《水浒传》中的“三碗不过岗”情节以及好汉把酒言...
查看全文 >
可以发现古人都是以喝温酒为主,在《红楼梦》、李时珍的著作中,都有提及不宜喝冷酒,那到底这个古代的冷酒是啥酒呢?现代说冷酒,主要是指冷藏过的酒,但古代其实没有冰箱,而冷酒主要是指常温酒或温度比较低的酒,这种酒被认为喝了伤身。古代的冷酒就是常温酒在《红楼梦》中就有一段王熙凤不让贾宝玉喝冷酒的场面,而且李时珍也曾说过,喝冷酒伤脾胃,甚至严重的会导致黑肠腐胃而死,所以从诸多古代典故中,都可以发现古代多以喝...
查看全文 >
俗话说 “酒,越陈越香”喜欢酒如命的小花对陈年美酒更着迷!“陈”其实就是“陈酿”,经过陈酿后的酒才可以口感更佳、酒质更好,为此国花瓷西凤酒对陈酿时间也有严格的要求。散发芳香气味的功臣竟是它!我国的白酒是世界驰名的,以国花瓷西凤酒为例:宝鸡凤翔,黄金酿酒纬度,白酒原产地保护区,其土壤、气候、水源,非常符合酿制高品质白酒。出自凤翔的国花瓷西凤美酒,以独特的色、香、味而闻名。国花瓷西凤酒以高粱、小麦、豌...
查看全文 >
在讨论黄酒的颜色前,我们先了解一下什么是黄酒,大凡所有以粮食为原料的酒都可以归结为黄酒类,黄酒虽作为谷物酿造酒的统称,但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓,如江西的水酒,陕西的稠酒,西藏的青稞酒,如硬要说它们是黄酒,当地人也不一定能接受。在古代,“酒”是所有酒的统称,在蒸馏酒尚未出现的历史时期,“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后,就较为复杂了,“酒”这一名称既是所有...
查看全文 >
清样酒是稻花香白酒中的高端产品,由湖北稻花香酒业股份有限公司采用该公司地窖窖藏多年的“特优级”稻花香原浆老酒酒调制而成。清样酒是什么酒因清样酒所采用的“特优级”稻花香原浆老酒属珍品中的稀品,酿造受配方、窖池、温度、工艺控制的经验等多种因素的影响,数量极为有限,每一瓶清样均有自己的独立编号,均需董事长签字后方能出厂。清样酒的酒瓶据悉出自瓷都景德镇,仿效湖北出土的战国编钟样式,好酒配好瓷瓶,更显清样酒...
查看全文 >
大家好,我是白酒品牌库库管钢丝兄。白酒品牌库致力于发现更多白酒品牌和品牌背后的故事。考证白酒/蒸馏酒起源是一件有趣的事情,前文我们介绍了世界六大蒸馏酒的国外五种,也介绍了汉代时我国蒸馏技术的发展,今天我们说一说唐朝时蒸馏酒的发展,以及讨论下白酒唐代起源说是否靠谱。白酒唐代起源说唐朝是我国历史上一个非常强盛的朝代,续存时间是公元618年—907年。该朝疆域辽阔,最鼎盛时期国土面积东起日本海、南据安南...
查看全文 >
导语:XO到底是啥酒?为何如今的有钱人都爱喝?看完幡然醒悟!中国的酒水市场极其丰富,所以酒水的品牌和种类也非常多,经常让人眼花缭乱。甚至有一些酒水,你经常听别人提起过,你却不知道它是啥。就比如说XO吧,是不是经常听你身边人提起过,而你就不懂他们到底在说的啥,还要听着附和,点着头假装你懂了的样子,继续寒暄,实则一头雾水?XO酒之所以这么多人听说过,那主要也是因为如今的很多有钱人都爱喝,所以它受到的关...
查看全文 >
中国的酒水种类十分丰富,除了国内最大众的白酒,还有啤酒、红酒、甚至是XO酒。这其中,大家对前三种酒水可能比较熟悉,基本上都喝过。但是对于XO酒,可能知道的人就没那么多了。XO酒的价格非常贵,属于高等酒水,正常情况下一瓶起码得要上百,并不是所有人都消费得起。尽管价格这么高,但是XO酒非常受有钱人追捧,平时吃饭或是聚会,需要用上酒水的地方,就会少不了XO酒。那为什么XO酒这么贵,有钱人还这么追捧呢?它...
查看全文 >
不知道有没有人会有这样的疑问:威士忌、白兰地等桶陈原酒还没有进入橡木桶之前,是什么味道?在苏格兰,几乎每一家酒厂都会十分严谨的对待威士忌的生产过程,这其中包括大麦的发麦方式,糖化后的麦芽发酵时间,基酒蒸馏器的搭配使用等。只有一切按照严谨的程序走,蒸馏出来的原酒风格才能达到酒厂想要的预期风格,比如采用高耸蒸馏器的格兰杰酒厂,它的原酒风格就是比较清爽的,而熟成后的威士忌风格也比较偏向这一类。这种原酒是...
查看全文 >