自从中华人民共和国于1949年成立以来,共进行了五次国家级的名酒评选活动，其目的是加快技术进步，提高酒的质量。除了这些代表国家最高水平的名酒外，还有国家评定的优质酒。我们首先说说十七大中国名酒，贵州茅台酒，杏花村汾酒，泸州老窖特曲，西凤酒，古井贡酒，绵竹剑南春酒，全兴大曲，董酒，洋河大曲酒，五粮液，郎酒，双沟大曲，宝丰酒，沱牌酒，宋河粮液，黄鹤楼酒，武陵酒，茅台(贵州，酱香型)泸州老窖大曲(四川，...
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中国白酒作为世界著名的蒸馏酒品类，是以谷物为原料，加入曲料等糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或者液态）发酵，经过蒸馏、贮存、勾兑而成的酒精类饮料。中国的白酒因自然环境、酿造原料、酒曲种类、发酵容器、生产工艺、贮存及勾兑技术等因素的区别，形成了各具风格特色的香型酒。中国白酒12种香型中国白酒到现在为止，暂时有12种香型：酱香型、清香型、馥郁香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型...
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中国白酒目前有十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、兼香型、米香型、老白干香型、特香型、芝麻香型、药香型和豉香型。白酒香型丰富多彩，并没有最后定论，会不断发展，不断增加。白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。白酒香型特点1．馥...
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出身名门，与皇室颇有渊源的诗仙李白，除了诗词造诣高，让人望尘莫及（给现在的学生增加了很多要背诵、默写的诗）之外，最众所周知的一个特点就是爱好喝酒，人生得意来一点，失意的时候更要来一点；和朋友聚会的时候喝，一个人的时候也要喝，最后也因为喝酒失足掉进井里而死。在李白一千多首诗中，光是提到喝酒的酒就有着两百多首，就凭这喜爱喝酒的程度，在中国历史上完全可以排在前三名。他的一生游历了很多地方，自然也就喝遍了...
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茅台旗下的酒五花八门，可以按度数、酒质…加以区分 虽说对茅台酒并不陌生，但说到茅台旗下的具体分类，不少人应该只听过那么几种。茅台酒分为哪些类别？ 01 酒精度数分类 目前市面上出售的茅台酒里，主要可以分为3个酒精度数，分别是53度茅台、43度茅台和38度茅台，其中以53度茅台酒最为经典，价格也比另外两个度数高。 已经有相关研究表明，酒精浓度在53度左右时，酒精中的液体分子和水分子结合得最为牢...
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拉菲于2009年购入山东省丘山山谷的葡萄地，但一直未出产葡萄酒。历经10年最终推出了名为“瓏岱”的高端葡萄酒，新款葡萄酒将于2019年9月19日上市。首款年份葡萄酒由赤霞珠、马瑟兰和品丽珠混合酿造。人工采摘，再经由法式橡木桶中18个月的陈酿。橡木桶由拉菲庄园附近的Tonnellerie Des Domaines定制而成。在葡萄酒的世界里，很多人有着相同的第一次：第一次喝的葡萄酒一定叫赤霞珠，第一次...
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自古以来，酒就是一种深受中国人民喜爱的饮品，在中国出名的酒水也有很多，而古老的中国黄酒就是其中之一，很多人都非常喜欢饮用黄酒，关于黄酒你都知道哪些知识呢？你了解过中国黄酒的种类有哪些吗，你知道黄酒的特点是什么吗？中国黄酒的种类 中国黄酒种类繁多，按照不同的分类方法有不同的名称。1.按照酒的产地 如绍兴酒、金华酒、山东兰陵酒、福建老酒等。2.按酒的代表作 如花雕酒、封缸酒等。3.按酒的外表 如清酒，...
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2017年3月23日晚19点35分，对于热爱中国足球的几代中国人来说，这是一个无比焦灼的时刻。中国男足迎来了世预赛亚洲区12强赛对阵韩国队的一场宿命之战。最终，国足在里皮的指挥下三军用命，凭借前锋于大宝的头球以1:0战胜了韩国队，顽强地保住了晋级俄罗斯世界杯的希望之火。在12强赛的前五轮比赛中，中国队仅获得2平3负，此役已是背水一战。当裁判的终场哨声响起时，长沙贺龙体育场陷入一片沸腾，无数人流下了...
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中国白酒最初并没有被划分为香型类型。后来，根据全国各地白酒的特点和风格，为了区分其口味和香型，在全国白酒评论中，通过香气类型提出了不同地方特色白酒的差异。目前已形成12种香型白酒。 1、酱香型 ：以贵州茅台酒、荣太和为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、浓香型(大曲香型)：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 3、...
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