导语：酒桌上受人欢迎的4款白酒，茅台五粮液无异议，另2款很意外！众所周知，中国人吃饭喜欢配点好酒。就像我父亲，只要家里做了“硬菜”，头也不回地跑去楼下超市买酒，说是“好菜配好酒，感情时时有”，母亲虽然不想他喝，但鉴于说的是“好菜”，也不好伸手去打笑脸人。而我，则成了陪酒的对象，一直到喝完才肯罢手！当然，我也乐得高兴，和父亲喝没有七七八八的规矩，喝着酒聊着天，大家都不会耍心眼，真的是不亦乐乎。想必这...
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我国的白酒文化历史渊源流长，从古代人们就开始了酿酒，只是那时酿造的酒的度数相对较低一些，所以古人们都比较喜欢喝温过的酒。但现在不同了，随着酿酒技术的不断改进，我国酿制的白酒不用再同古人一样需要温过才喝，同时也酿制了许多不同的香型白酒，浓香型和酱香型就是比较典型的两种香型。那这两种香型的白酒各有什么特色？浓香型和酱香型白酒那个更好喝一些呢？浓香型白酒的酿造以优质的高粱、大米、小麦等为原料，经过粉碎筛...
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相信我们也了解，浓香型白酒是众多白酒中所占份额比较多的一种酒水饮料，也是香气非常突出的一种美酒佳酿。不过虽然它的香气非常突出，也非常的有特点，但是对于初入酒道的人来说，也只有一个好香来形容罢了。那么，浓香型白酒的香气主要有哪几种香味呢？粮香白酒的原料香，有的是单粮，即高梁。还有的是多粮，即高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。哪些香气呈现出来的香味就是在自然状态下，我们就能感知到的香气，比方...
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不论是在酒席上还是在聚会中，大部分的男人都会选择喝酒，因为一天中喝点酒对身体又好，而且大家聚到一起也开心，喝点酒既能满足身体需求，又能调节气氛，一举多得。除此之外，在喝酒的人当做，大部分人身份地位都比较高，即便是没有什么身份和地位，那些喝酒的人一样会受到别人的尊敬，这是为什么呢？一、喝酒的人比较重情义从平常的社交中可以看得出来，喜欢喝酒的人社交能力都比较好，容易吸引人，因为他们性格豪爽不拘一格，他...
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人与人不同，有的人言行举止符合社会道德要求，在哪里都能和他人和谐共处。而有的人则会让人生厌，有时是谈吐不当，有时行为不雅。喝酒也一样，酒桌上有些人也会成为不受欢迎的人。下面是小编就带大家了解一下酒桌上哪些举止是不受人欢迎的，看看大家周围是否就有这样的人存在。酒桌上不受欢迎的举止行为酒桌上爱挑剔很让人讨嫌的就是爱挑剔的人，这些人从坐到位置上就开始不停的挑毛病，调酒挑菜、挑餐厅、挑服务这些也就算了，可...
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导语：都是白酒，纯粮酒受人追捧，酒精酒却遭人谩骂，这是为何？众所周知，中国是美食爱好者的天堂，爱美食的人，遇到精美的食物，心情瞬间由阴转晴。除了美食，中国的美酒同样让人痴迷，庞大的地域，不同的风土人情，造就了风味迥异的白酒。所以喜欢喝酒不是古人的专利，现代人也很喜欢喝白酒，而且，酒相比古代，更贴近寻常人的生活，几乎融入到了方方面面。随着白酒行业的发展，人们的选择不再局限于茅台五粮液这样的名酒，很多...
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一般浓香型大曲酒酿造均采用中温大曲,制曲温度在50~60℃,基本制作工艺(以游州为例)见上。全国17大名酒中有9个是浓香型,可见使用中温大曲的比例很大,各大名酒厂制曲各有特点,从原料的选择、配比,曲坯的培养,温度的控制,到成曲的使用都有自己的独特之处,从而形成百花齐放、浓香型酒雄踞天下的格局。（1） 原料上四川浓香型不用豌豆,而以洋河大曲为代表的江淮流域浓香型均采用一定量的豌豆,这就直接影响到下步...
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随着越来越多人意识到有些所谓的高档白酒很有可能只是品牌效应，性价比较高的中档白酒开始变得更加受欢迎，在这里要跟大家介绍的就是当下最受人追捧的3种中档白酒。或许它们的名字你没有听说过，但是只要你喝过，你就会被它们的实力征服。因为它们都是真正的高品质纯粮酒，价格都在50元左右，这些都是行家会买的白酒。第一种：杜酱熊猫你有没有听说过“贵州的酱香酒自带光环”这句话？这个光环说的不是茅台带来的光环，而是贵州...
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白酒,旧称烧酒、老白干,属蒸馏酒,是世界上著名的六大蒸馏酒之一。我国白酒生产有上千余年历史,形成了中国白酒特有的发酵技术和蒸馏工艺使中国白酒在世界蒸馏酒中占有一席之地。白酒无色透明、质地纯净、酵香郁烈、味感丰满,具有特殊的色香味和各种香型,如酱香雅净、清香馥郁、浓香芬芳、米香优美等,备受国内外广大消费者的喜爱和赞美。一、白酒的分类我国传统的蒸馏白酒,由于工艺各异,品种繁多,因此,分类很不统一。按习...
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