识别上图二维码或点击文章底部阅读原文一键报名微酒酒业快讯，7月13日，星期五，酒业新闻一览-·企业动态·-01茅台集团召开2018年第二次质量例会为全面了解第二季度各子公司生产经营情况、产品质量情况，控制产品质量风险，7月12日，茅台集团召开2018年第二次质量例会，茅台集团总工程师王莉，茅台酒股份公司总经理助理、生产管理部主任涂华彬出席会议。会上，王莉对下半年质量工作进行了安排部署，她要求，要完...
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原创 记者 徐雅玲 华夏酒报 今天“新基建”在产业界和资本市场的关注度陡然升温，被视为对冲当前经济下行压力、构筑科技创新与产业升级之基的关键。作为中国特色传统制造业代表的酒业，也乘着这一东风，在产业升级的同时，做好“接血”的准备。3月4日，就在中央召开“新基建”会议的同一天，古井贡酒发布公告称，公司拟投资实施酿酒生产智能化技术改造项目。项目总投资 89.24亿元，该项目规划用地面积约1830亩，建...
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建厂古井贡酒酒厂位于安徽亳州减店镇（1989年改成古井镇）。明代，减店镇已是亳州的酿酒中心，槽坊林立。所产之酒，称为“减店”。其中，以怀氏经营的“公兴槽坊”最为著名。明末，因战乱频起，亳州酿酒业大受影响，直到清朝康熙，乾隆年间才恢复到原有规模。清代，减店各大槽坊都采用“老五甑”酿酒法，品种也由单一的大曲酒发展到了色酒，老酒，福珍酒，药酒等多个系列。清末，僧格林沁在亳州“剿捻”，百叶凋零，酒业衰落，...
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古井贡酒产自中国著名的历史文化名城亳州。亳州，古称谯陵、谯城，是曹操、华佗的故乡，有着悠久的酿酒历史。古井贡酒是中国原八大名酒之一，已有一千八百多年的历史。曹操与九酝春酒东汉建安年间，曹操曾将家乡亳州产的“九酝春酒”献给汉献帝刘协，并上表说明九酝春酒的制法。曹操在《上九酝春酒请奏》中说：“臣具故令南阳郭芝，有九酝春酒。用曲三十斤，流水五石，腊月二日渍曲，正月解冻，用好稻米，滤去曲滓，便酿……三日一...
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