如果餐桌上有很多种类的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒，有干型有甜型，那么我们正确的喝酒顺序是什么呢？① 先起泡后静止：意思是先喝起泡酒，再喝静止的葡萄酒。起泡酒酒体较轻，口感脆爽，适合先上桌调节口味与气氛。② 先干型后甜型：先干后甜才不会灼烧味蕾哟~③ 先白后红：白葡萄酒单宁含量少，酒体较轻，适合先上桌。④先年轻后成熟：意思就是先上简单的葡萄酒，后上复杂的酒。成熟的葡萄酒结构和风味都要更加复...
查看全文 >
1.现在买酒，价位太高！目前的局势是酒瓶厂、包装厂纷纷因整治雾霾原因停产整顿，大型酒厂因供不应求年前暂停供货，导致酒价一轮轮持续上涨。2.现在买酒，口感太差！一般来说，新酒刺激性较大，口感上有所欠缺。往往不如那些经过一定时间储存后，变得绵甜、柔和、醇厚的陈年老酒。所以要想让亲朋好友喝得尽兴，让家宴变得完满，至少要提前3年以上买酒！真正的嗜酒之徒少不了在酒柜中“养酒"的过程。当然，现实现象是很多老辈...
查看全文 >
在喝酒的时候，很多人都是拿过一瓶酒来就喝，反正都是葡萄酒，喝着不都一样吗？其实不然，喝酒我们也要掌握一定的顺序，有的时候顺序不对，几千块钱的酒也难喝的要命。为什么喝酒要讲顺序？ 之所以要将顺序，其实就是避免让有的酒变得难喝。举个例子，如果你刚吃完一块糖，然后紧接着去吃西瓜，那么西瓜在嘴中的感觉就和水一样，毫无甜感；但要是你先吃西瓜，然后再吃糖，那两者的甜你都能体会到。酒也是这样，若是先喝甜型的，再...
查看全文 >
对于一些红酒爱好者来说，时常会参加一些红酒展会及品鉴会，但面对琳琅满目、口感风格各异的红酒，一时间也不知从何喝起。从红酒配餐我们就可以知道，不同的红酒类型适合搭配的美食也各不相同，因它们的口感特异，品鉴它们时也讲究一个先后顺序！品鉴顺序的不同对口感的影响就会不同，那么应该如何品鉴才能最大程度地感受到每一款酒的魅力呢？红酒的饮用顺序，一般依循酒的特点和风味来划分。按糖分，先“干”后“甜”；按单宁，先...
查看全文 >
朋友们聚餐时，往往会打开好几瓶葡萄酒，当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，要注意侍酒顺序，如果没有掌握好，就会令葡萄酒的口感大打折扣。例如，我们喝完一款风格强劲的红葡萄酒之后，再去饮一款香气浓郁的红葡萄酒，就会觉得这款酒风格简单，喝起来像水一样。下面分享正确饮葡萄酒的顺序。1. 先起泡后静态一般来说，起泡酒比静态葡萄酒更加清新爽脆，酒体也较轻，所以通常都是先饮起泡酒。特例：起泡酒也可以作为一种餐后甜酒...
查看全文 >
在日常生活中，正如吃菜越吃要越淡一样，品鉴葡萄酒也有顺序，这样有助于提高葡萄酒的风味和质地。若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。就一般情况而言，日常饮用红酒是不会遇到这种状况...
查看全文 >
对于一些葡萄酒爱好者来说，时常会参加一些葡萄酒展会及品鉴会，但面对琳琅满目、口感风格各异的葡萄酒，一时间也不知从何喝起。从葡萄酒配餐我们就可以知道，不同的葡萄酒类型适合搭配的美食也各不相同，因它们的口感特异，品鉴它们时也讲究一个先后顺序！品鉴顺序的不同对口感的影响就会不同，那么应该如何品鉴才能最大程度地感受到每一款酒的魅力呢？下面跟傲鱼酒庄一起了解一下吧。1、先起泡酒，后静止葡萄酒一般情况下，在这...
查看全文 >
在餐桌上，我们经常能见到酒的踪影，而且在喝酒的时候非常喜欢敬酒。那么，在酒桌上敬酒有什么讲究吗？首先宴席座位安排，较尊贵的客人一定要安排在门口正对着的位置，然后依照，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次的顺序依次落座。敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况，要顺时针敬酒，不要东一个西一个，让别人看着不舒服，感到厚此薄彼。敬酒时要起身，双手举杯以表尊...
查看全文 >
在生活中，由于工作和生活的需要，餐桌小聚自不会少，亲朋好友或者同事领导之间喝上几杯很自然，喝酒看似简单，却是一门技术活，酒桌上如何才能抓住亲朋好友或者同事领导呢?要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。更要说好酒桌上的敬酒词。酒桌上的敬酒词有哪些，先来看看女士敬酒词:激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒领导在上我在下，您说来几下来几下。——女士和领导碰杯心...
查看全文 >
