文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）江小白存在了多久，业界对于“江小白是如何实现品牌年轻化”的讨论便有多久。如果说这个问题的答案，在2017年之前，还整齐划一地指向“文案、创意”，那么在那之后，这个牢固的“联盟”从内部开始瓦解，越来越多人看到了更多的可能。2017年，江小白的生产基地——占地210亩的江记酒庄早已扩建完毕，“农庄+”战略开始筹备。一年后，这一消息被外界获知的时候，以高粱产业园...
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在葡萄酒品鉴中至关重要的感官机制是什么？感官机制高度概括起来，可以认为是一种刺激的转化，分子或光子依靠对敏感器官的刺激，通过物理或化学的方式，转化成感官信息，从而进一步被大脑识别。葡萄糖分子在与味蕾(舌头上的微小乳头状凸起)接触时，会触发一连串的化学反应，并产生生物电流用以在大脑与舌头间建立相应的信号联系。这个信号就是感官信息，此时我们会意识到“有东西在嘴里”。通过将这个信号与其他的相同信号或是与...
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前段时间看了由王志飞、姚笛、梁冠华主演的《护国大将军》，在这部演绎蔡锷英雄故事的电视剧中，我又不出意料的看到了蔡锷与小凤仙爱情故事的叙述，不由得替编剧导演们惭愧了一下，如果不来点男女关系，好像他们就根本不会编戏说话了，事实上，这也是如今的一种时尚，在一个平庸的年代，人们总是有一种把英雄看作和他自己是同一类人的心理，其心理根源是：看，你也不过如此嘛!借此来平衡自己的平庸。 蔡锷与小凤仙的故事，198...
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黄酒源于，且只有有之，它与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。早在4000多年前的商周，古人就开始大量酿制黄酒。如此古老而具有生命力的酒，我们还能喝到她原来的味道么？ 随着科技的发展，机器逐渐取代了手工 然而有些手工是机器永远无法代替的 比如酿制黄酒~~ 让我们来了解一下机制黄酒和手酿黄酒的区别……（机制黄酒与手酿黄酒的区别1 投料机制黄酒：一次50—70吨大米；手酿黄酒：一次200斤新鲜糯米。2 工艺...
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飘仙是一种很受欢迎的鸡尾酒，配制时可用千香槟酒或香槟酒替代柠檬汽水等。飘仙一号鸡尾酒的由来：一八四零年，詹姆士.飘仙（JamesPimm）以金酒为本，调制出飘仙一号，其后再以二十年时间，令混酒的配方臻于完美境界。因为这种新型混合材料在飘仙先生的＂杜粒酒吧＂获得了很大成功，所以在１８７０年决定将飘仙一号装在瓶中，并在大范围内销售，从而使飘仙一号开始在世界闻名。时至今日，仍依照着只有六人知晓的秘方，将...
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唐朝时，社会风气开化，饮酒赋诗之乐蔚然成风。“酒中八仙”是当时大名鼎鼎的诗酒团体，在崇尚浪漫和文学的年代，他们个个擅诗文，好饮酒，时常小聚在一起饮酒斗诗。在一定程度上，“酒中八仙”也见证了唐朝兴盛一时的酒文化，是那段光辉岁月的缩影。那么，这些叱咤长安，风流一时的“酒仙”都是谁呢？四明狂客贺知章“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。”杜甫说他醉酒之后，骑在马上就像乘船一般摇摇晃晃，醉到极致的时候还曾跌落...
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2018年酱香型白酒业绩增长显著，以茅台为标杆的酱香酒不断获得势能加持，引领酱香酒品牌集群加快步伐、突飞猛进，逐步扩大酱香型白酒市场。有行业专家预测，未来几年，酱酒的市场规模会向2000亿加速迈进。同年，初创的秦含章酒顺势而上，利用企业自身优势，迅速攻入酱香型白酒市场。秦含章酒业坐落于赤水河旁的茅台镇7.5平方公里的酱酒最核心产区，享有茅台镇得天独厚天然优势。酱香型白酒在历史上就形成了一句话，离开...
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酒仙去“网”后，迅速迈开综合性酒业集团的建设步调。继5月18日金汾河F383发布，大众酱香产品状元塔·小批量也将于5月24日发布上市。这款与大唐酒业合作推出的酱香产品，具有茅台核心产区酱酒的典型风格，在勾调环节的诸多努力，又赋予了它“柔雅酱香”风格特征。从定位来看，这款产品延续了酒仙的“极致性价比”思维，同时也是500元价格带为数不多的“文化酱酒”。力推柔雅酱香状元塔，酒仙加码大众酱茅台镇荣昌坝，...
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李白，字太白，号青莲居士，最伟大的浪漫主义诗人，有“诗仙”之称。存世诗文千余篇，代表作有《蜀道难》《行路难》《梦游天姥吟留别》《将进酒》等诗篇。李白一生嗜酒，与酒结下了不解之缘。杜普的《饮中八仙歌》：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。"极其传神地描绘了李白。这四句诗，第一写出酒与诗的密切关系，第二写出了李白同市井平民的亲近，第三写出了李白藐视帝王的尊严。因此，百姓都...
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