以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.为什么古人喝酒有那么多不一样的酒趣，而越来越现代的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？在英雄壮士出没的历史长河中藏着不少大大小小的酒局或是长安酒会的热闹快活或是步步玄机的煮酒论英雄都借着酒的名头，你来我往但要说起喝酒的真正意趣他们有话要说李白说酒带给我的不仅仅是“...
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小子 记住主动一点，多沟通一点！！！我有一杯酒，想要认识您，和您交朋友！初闻不识酱，懂酱已半生！...
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参加私人或公共社交活动，不论是婚宴（Wedding party/reception）或是公司的招待会（reception），常有举杯庆祝的机会，今日我们来讨论「干杯」的相关说法：若是要提议举杯庆祝，可用“propose a toast”一词；其中“propose”为提议，是动词，而“toast”是指举杯庆贺的动作（当然也可指食物类的土司），是名词，例如：Ladies and gentlemen，I...
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很多刚开始接触白酒的人，对白酒的一些好坏信息不是很了解，因此对酒水的好坏也不理解，但是每次出去喝酒的时候，都会听人们提起勾兑酒三个字，并且都是敬而远之的态度，这让他们很不理解，为何人们这么害怕勾兑酒，下面小编就告诉我们勾兑酒为何这么可怕！很多人一听“勾兑”酒就闻声色变，似乎“勾兑”一词成为假酒、劣质酒的代名词，其实只要熟悉白酒制作工程的人，都了解“勾兑”是白酒必经的过程，哪怕是茅台都要对白酒进行“...
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小子 记住主动一点，多沟通一点！！！我有一杯酒，想要认识您，和您交朋友！初闻不识酱，懂酱已半生！...
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首先，酒标上的信息，有的对于判断酒的好坏其实没有帮助，有的甚至是反向指标，有用的基本只有产地和分级两项。相比之下，价格则是简便又准确的评判标准，当然八大名庄之类的会因为名气而有一定水分。拉菲正牌会因为某国土大款众多而有相当水分，自副牌以下的各种衍生品简直是人傻钱多速来的典型。Grand Vin由于缺乏法律约束，Grand Vin 这个词用烂掉了，下至几块钱的超市酒，上至波尔多酒王 Pétrus，都...
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既然要喝酒，怎能不了解一下酒？一起学习一下吧！酒路历程大约在公元前5000-3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒。后来到了唐宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，剑南烧春的美誉就是在唐朝留下的。元明朝时期蒸馏酒更得到了长足的发展。满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐成为了主流，直到现在。度数检测酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的...
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削香槟需要什么呢？一把威武帅气的香槟刀自然是得体又有型，但其实掌握了其中的诀窍，使用平底锅、酒杯、手机甚至踢踏舞鞋，也可以优雅从容地削香槟。削香槟的由来说起削香槟，大家的脑海中一定会出现一个鼎鼎大名的历史人物——拿破仑。叱咤欧洲战场的拿破仑生于法国科西嘉岛，是19世纪法兰西第一帝国的缔造者。在任期间多次发动对外战争，形成了庞大的拿破仑帝国体系，创造了一系列军政奇迹与辉煌成就。削香槟的做法相传起源于...
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莫其艮是那赫河上游最重要的葡萄酒村。该地区的葡萄酒种植传统可以追溯到778年，当时一个葡萄园被赠给了洛施修道院(Lorsch monastery)，如今，莫其艮是三个大葡萄园的发源地:Fruhlingsplatzchen, Halenberg和Auf der Ley。作为纳河地区最好的葡萄酒产区的典型，雷司令是种植最多、价格最高的品种。风土在Monzingen，纳赫河谷要宽得多，朝南的斜坡要比Sc...
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