3月29日至3月30日，2022年四川省优质白酒产业推进会在绵竹召开。3月29日，省政协副主席、优质白酒产业机制联系省领导曲木史哈一行为剑南春大唐国酒生态园揭牌，并围绕绵竹白酒产区建设进行实地调研，详细了解剑南春集团公司发展情况、重点项目建设情况以及绵竹市白酒产业发展情况。跟随这些脚步，川酒的目光再次聚焦到了绵竹产区。2008年，由于地震和接踵而至的行业调整，绵竹酒业遭受重创，半数酒企停产或半停产...
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3月29日至3月30日，2022年四川省优质白酒产业推进会在绵竹召开。3月29日，省政协副主席、优质白酒产业机制联系省领导曲木史哈一行为剑南春大唐国酒生态园揭牌，并围绕绵竹白酒产区建设进行实地调研，详细了解剑南春集团公司发展情况、重点项目建设情况以及绵竹市白酒产业发展情况。跟随这些脚步，川酒的目光再次聚焦到了绵竹产区。2008年，由于地震和接踵而至的行业调整，绵竹酒业遭受重创，半数酒企停产或半停产...
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每一个人都有自己对应的名字，可能有些人的名字不止有一个叫法，但人始终是同一个人，不论是怎样的名字都是有据可依，也有它的怎么来的。酒也和人同样，每种酒都有自己的酒名，因为地域文化的差别，有些酒也不止一种叫法，就像洞藏酒，它也叫洞藏老酒，洞藏老坛酒，那么，洞藏酒的名字是怎样怎么来的的呢？下面记者就给我们讲讲，一起来看看吧！洞藏酒的名字怎么来的洞藏酒名字的怎么来的，顾名思义，就是在天然的洞穴里面用陶坛将...
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大家都知道，酿造白酒的原料主要是高粱、小麦、玉米、大米等等为原材，这些工艺都是从上古时代传承下来的，而我现在要分享的这款白酒也都是一款具有历史悠久的白酒，其香型是浓香型白酒，“绵竹大曲”不喝酒的朋友可能都不知道，也许会疑问是纯粮食酒吗，到底是不是，下面我们一起来看看。首先，绵竹大曲又出称“清露大曲”，陆游在《海涵》中称“绵竹清露，大曲是也。夏清暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气”。其品质好与自然...
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介绍 从金元至民国，是绵竹酒史发展的又一重要阶段，其特点是酿酒工艺的发展和酒业的兴盛，为绵竹酒的继承和创新奠定了良好的基础，从而出现了绵竹酒史上的第二座里程碑——绵竹大曲。 绵竹大曲又出称“清露大曲”，陆游在《海涵》中称“绵竹清露，大曲是也。夏清暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气”。其品质之优良当与自然条件分不开。绵竹属亚热带气候，年平均温度15.7摄氏度，年平均降雨量1097.7毫米，...
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绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基，采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒，具有典型独特的风格。下面笔者为大家介绍绵竹大曲。一、基本信息 从金元至民国，是绵竹酒史发展的又一重要阶段，其特点是酿酒工艺的发展和酒业的兴盛，为绵竹酒的继承和创新奠定了良好的基础，从而出现了绵竹酒史上的第二座里程碑——绵竹大曲。绵竹大曲又出称“清露大曲”，陆游在《海涵》中称“...
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