12月15日，国家市场监督管理总局发布关于征求《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》（简称“征求意见稿”）意见的公告。相较2019年12月15日出台的《白酒生产许可审查细则（修改稿）》（下称2019版），此次发布的《征求意见稿》仍为八个章节，但在具体条款上，则有明显的修改和新增，较2019版新增条款达11条，字数则由5千字左右增至1.2万字。云酒头条（微信号：云酒头条）特将新旧两版进行对比，并梳理...
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12月15日，国家市场监督管理总局发布“关于征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(以下简称细则)意见的公告”。《白酒生产许可审查细则》征求意见稿全面规定了审查条件，还特别规定“分装行为，不予生产许可”;生产许可企业原则上应具备从制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等完整生产工艺;使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒，其配料表应标注食用酒精，不应标注酿造食用酒精的粮谷原料等。《细则》第二条规...
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任意采购原料、任意标注“特供”“专供”、年份酒，任意标注产品执行标准，以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒等行为将被规范，12月15日，国家市场监督管理总局公布的《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》（以下简称“《意见稿》”），对上述问题做出了规定。《意见稿》包含了生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验六个方面。对于年份酒泛滥问题，《意见稿》明确要求，生产年份酒...
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茅台首台智能服务机器人“小茅”长这样微酒酒业快讯，2月9日，星期五，昨日重点新闻回顾-·企业动态·-01衡水老白干推出67度新品光瓶酒近日，河北地产龙头企业衡水老白干一款67度新品悄然上市，并正逐渐在省内、省外市场铺开。据经销商介绍，这款产品名字叫做“冰峰67度”，规格为750ml，是衡水老白干67度系列的全国性特色品牌。零售价方面省内128元/瓶，省外138元/瓶。02茅台首台智能服务机器人“小...
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《白酒生产许可审查细则》修订新进展1月27日，国家市场监督管理总局发布关于《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见的反馈。为规范指导白酒生产许可工作，加强白酒质量安全监管，市场监管总局于2021年12月15日至2022年1月15日，向社会各界公开征求意见，共收到意见252条，主要集中在定义内容、生产场所、过程控制、以及管理制度等方面。食品生产安全监督管理司将充分研究、论证，采纳相关意见建...
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在2019年江苏综艺收购贵州醇，延续到刚刚收购的青酒，朱伟主政下的贵州醇枝江青酒用真年份的概念吸引了众多眼球，也吸引了太多质疑的火力。对这些纷至沓来的质疑无动于衷的朱伟，于2021年底全面启动了广告宣传计划，进一步强化了贵州醇系产品的真年份酒的精准定位。贵州醇的热度越高，市场上质疑的声音越多。看好的人不少，诋毁的人当然也不少。归根结底，到底什么是真年份，行业缺少检验认证的标准。是不是真年份，基本上...
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食品生产许可证，是企业具备食品产品生产资质的第一道门槛！在国家发改委2011年修订的《产业结构调整指导目录》中，白酒产业是属于限制产业，新建的白酒生产线是被禁止的。正因为如此，有关部门核发的生产许可证，已停办了多年。那么，一个白酒生产许可证到底价值几何呢？2012年，在酱香型白酒原产地、主产区贵州省仁怀市，诞生了天价：668万元！然而，仁怀市究竟有多少获得生产许可证(SC)的酒厂呢？根据国家食品药...
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爱喝酒的，不喝酒的周口人，大概都对四五老酒有所了解。这个品牌的起源好像是因为采用了45天发酵，不知道这个时间在白酒生产里具有哪种优势或者特别之处。四五老酒的最好时期，，应该是在2000年之前，一句广告词，喝四五老酒，交天下朋友，曾经响亮一时。但是，终归偏居一隅，没有能够走出家门。后来就是两次被出售。最后一次好像是变成了祥龙四五，甚至还听说在运作上市。然后，市场风云变幻，随着豫酒整体没落，四五老酒的...
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啤酒作为我们日常饮用的酒类，它们的食品安全问题就不容忽视，下面来看中国啤酒生产许可证审查细则有哪些。一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的啤酒产品包括所有以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料，加啤酒花(包括酒花制品)，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。不包括酒精度含量<0.5%(V/V)的产品。啤酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称...
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