文 | 张强1998年，酒店盘中盘的出现，彻底颠覆了白酒以往的营销方式。2000年开始，“盘中盘”模式造就了一些白酒企业在中高端白酒市场的强势崛起。十几年时间，盘中盘模式也逐步成为白酒企业及品牌操作区域市场的教科书。2016年，白酒行业经历新一轮的复苏，产品同质化严重、渠道效应减弱、以传统广告为载体的品牌传播已经不能唤起消费者的共鸣了。在上一轮看似行之有效的三力模式不能支撑白酒企业的快速发展。如何...
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2021年是白酒行业走向规范化的重要一年。本年，国家市场监管总局出台多个文件，对行业内的产品概念和术语进行界定。特别是临近年底，《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》的出台更是引发强烈关注。按照规定，过去数十年概念模糊的年份酒第一次有了硬性标准：年份酒必须在标签上标注所使用各种基酒的真实年份和比例。新规之下，过去诸多酒企自我标榜的年份酒概念将不再适用，偌大的年份酒市场也将迎来洗牌。这样一则新规在2...
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2021年是白酒行业走向规范化的重要一年。本年，国家市场监管总局出台多个文件，对行业内的产品概念和术语进行界定。特别是临近年底，《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》的出台更是引发强烈关注。按照规定，过去数十年概念模糊的年份酒第一次有了硬性标准：年份酒必须在标签上标注所使用各种基酒的真实年份和比例。新规之下，过去诸多酒企自我标榜的年份酒概念将不再适用，偌大的年份酒市场也将迎来洗牌。这样一则新规在2...
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乱象与打击乱象的拉锯战，监管部门需更增大力度。文 | 云酒团队“煞费苦心，随着消费者认知越来越强，不会为这种酒买单的！”“有些酒企做广告做的真是太不要脸了。”“把自身特色彰显，找到不同的着力之处，比蹭热度好。”昨天（4月6日），云酒头条发布独家报道《季老之徒、季老芧台、季老飞天芧台？季老有回复！》（点击链接可阅读原文），在行业内引发广泛热议，不少酒业同仁提出批评、建议，也不乏质疑的声音。“这样的商...
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《华夏酒报》最近发表了一篇文章，提出了一个问题：酒类行业有没有可能出现东方臻选这样的直播间。我个人以为酒类行业出现东方臻选这种直播间的几率极小。01直播的游戏规则并不取决于直播商家，也不取决于消费者，而是取决于平台。为什么抖音直播带货的初期出现了大量9.9一瓶的引流款，为什么采用了倒计时54321的成交方式？是因为平台的规则是参照互动、停留、成交密度来进行流量推送。为了实现消费者的瞬间成交密度增加...
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数字化很厉害，但白酒行业还需慢慢来。文 | 云酒团队什么是当前行业最热的风口？当白酒企业纷纷通过牵手互联网巨头来探索数字化转型时，答案已经不言自明。随着移动互联、大数据、5G、云计算、人工智能等新兴技术迅猛发展，人们已经进入数字化生活时代，这意味着很多事情都在发生改变，数字化转型成为所有企业都面临的一个必然选择。然而，任何转型都不会是一蹴而就。立足于当下来看，数字化转型对于白酒行业究竟有多大的意义...
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随着消费需求升级，越来越多的人喝起了酱酒，消费人群的增加，让酱酒的市场占有率不断提升。根据《2021-2022中国酱酒产业发展报告》显示：2021年，中国酱酒产能约60万千升，和2020年基本持平，约占我国白酒产能的715.63万千升的8.4%；实现销售收入1900亿元，同比增长22.6%，约占我国白酒行业销售收入6033.48亿元的31.5%；实现利润约780亿元，同比增长23.8%，约占我国白...
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此前市场流传的座谈会通知显示，“为贯彻落实党中央、国务院领导通知批示精神，做好白酒市场监管工作，我局拟于8月20日上午召开座谈会。”从酒商朋友获悉，座谈会主要针对目前白酒行业投资过热的问题，会议分两场，上午为专家和券商代表，下午为酒企代表。据参会人士表示，上半年酱酒热潮下，有上市公司“蹭”白酒热度，“目前只是让大家提建议，具体是否出台政策并不知晓。”这份通知被市场迅速解读为，在监管趋严的情况下，依...
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白酒年份酒虽然是一个团体标准，但是白酒生产企业想要采用这个标准，首先需要达到一个资格，这个资格就是准入。白酒年份酒生产企业的准入条件包括5个方面：生产资质、生产能力、检测能力、技术人员、生产管理。这5个方面对年份酒的准入进行了详细的规定，只有达到这些规定的要求，取得年份酒生产的准入资格，企业才可以进行采标的。“由于白酒的特殊性，目前对年份酒的鉴定、监管等方面的可行性、可操作性不强，缺乏相应的技术标...
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