原材料在工业中是“原料”与“材料”的统称，特指有形的物质，原材料一词有时也用于代指直接被记录或观测下来的资料、数据或信息，比如说采访的笔记、试验的观测结果、直接记录的口供等等。这个概念类似于文学或艺术创作中所说的“素材”。 现在有很多喜欢喝酒的人，他们对白酒有着很浓厚的兴趣，而其中一些人对酿酒也颇有烟酒，即便是一些农户，都会自己酿酒，不论是白酒或者甜酒，他们都会一些，不过在酿酒的时候，选择酿酒的原...
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刚才在头条上看到一家安徽酒厂的年报资料，采购资料显示酿酒原材料采购金额5.8亿，而同期包装材料采购金额是6.2亿元。那么问题来了，如果长期这样，是不是说明真的是包装比酒贵了呢？答案是肯定没有酒贵，前提是别用金子或者银来做。目前包装市场上价格最高的是手工盒，大部分都是用纸做的，也有一些用木材的。而纸又分为白板，金卡和银卡，白板用的已经不多了，这都是追求高大上带来的结果。使用量最大的是金卡和银卡纸。不...
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酿酒的粮食有很多种，一些懂得酿酒知识的人都知道怎么去讲粮食变成白酒，就拿很简单的甜酒来说，只要会了之后，就会非常简单，即便是没有读过书的人都会酿，那么在酿造白酒的时候，可以用哪些粮食来酿白酒呢？在平常食用的主食中，可以用来酿酒的原料有许多种，常见的就有大米、高粱、玉米、糯米等等，但根据原料的不同，酒的口味也良莠不齐，要想酿造指定的白酒，自然要用指定的粮食才行。人们要想喝到纯粮的白酒，除了去好的厂家...
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贵州茅台酒的包装箱，在20世纪50年代初，使用的是木箱，先是35瓶一箱，后改为30瓶一箱，再改为25瓶一箱的方形木箱。1955年5月，贵州省工业厅下文通知：出口茅台酒为30瓶装箱，内销仍然为25瓶装箱，后来又改为了20瓶一箱。箱底与酒瓶之间以稻草、谷壳为填充物，以防运输中的挤压、变形、碰撞等。在20世纪60年代初，为了适应国际包装箱的惯例，每箱由原来20瓶装改为了24瓶装，木箱两头用10毫米的铁皮...
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勾兑白酒是指使用不同口味、生产时间、度数的粮食酒，经过一定工艺混合在一起，已达到需要的香型、度数和特定的酒。勾兑是酿造白酒的工艺之一，不是贬义词。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其...
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1966年，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功，既解决了茅台酒渗漏和外观不美的问题，也解决了避光的问题，从而逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。刚开始，只有外销茅台酒使用乳白色玻璃瓶，内销仍然使用陶瓷瓶，后来，内外销茅台酒才统一使用了乳白色玻璃瓶。随着生产规模的逐渐扩大，用瓶量的逐渐增加，茅台酒的包装用瓶也在不断变换更适应的生产厂家。后来，发现广西桂林生产的乳白色玻璃瓶比清镇玻...
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实际上，这种在每年中秋节前后调价的行为，已被业界视为“规定动作”，从2016年至今，名酒企业基本每年实施一到两次。但这次明显不同，在“价格约谈”余温尚存的情况下，其迫不及待地推出提价措施，还是让人稍感意外。不过，考虑到近两年来“包材普涨”的状况，似乎名酒企业这种顺风而涨的行为也有了合理解释。以玻璃、纸类两种包材为例，截至2020年1月底，白卡纸均价为6713元/吨，较年初上涨16%。今年5月，玻璃...
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很多人都知道三斤粮食一斤酒或五斤粮食一斤酒，却不太清楚酿造白酒的原材料有哪些？酿造白酒的原料有很多，一般来说，含有淀粉和糖的原材料就可以。根据材料的不同酿出酒的可分为三类，粮食酒、薯类酒和其他酒。粮食酒的酿造材料包括高粱、玉米、小麦、大米、糯米、豌豆、大麦、小米及绿豆等。常用的粮食有五种，有高粱、玉米、小麦、大米及糯米，在成品白酒中有着不同的体现。酿造白酒原材料的那些事儿倒一小杯酒，闻到粮食的味道...
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刚才在头条上看到一家安徽酒厂的年报资料，采购资料显示酿酒原材料采购金额5.8亿，而同期包装材料采购金额是6.2亿元。那么问题来了，如果长期这样，是不是说明真的是包装比酒贵了呢？答案是肯定没有酒贵，前提是别用金子或者银来做。目前包装市场上价格最高的是手工盒，大部分都是用纸做的，也有一些用木材的。而纸又分为白板，金卡和银卡，白板用的已经不多了，这都是追求高大上带来的结果。使用量最大的是金卡和银卡纸。不...
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