原料国家食药监局规定：使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。因此，白酒酒标上只要“原料”是高粱、小麦、水，就说明是粮食酒；如果有食用酒精这一项，那就是酒精酒。看国台青云酒酒盒上的...
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原料国家食药监局规定：使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。因此，白酒酒标上只要“原料”是高粱、小麦、水，就说明是粮食酒；如果有食用酒精这一项，那就是酒精酒。看国台青云酒酒盒上的...
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笔者在酱香酒推广过程中，经常有朋友发图片请我帮他辨别优劣。因为酱香酒也存在大量各种香精香料添加的“新工艺”产品，并且技术不断精进，没三五年专业训练，就是喝着品鉴都不容易识别优劣，远程看包装辨别确实难为我了！在茅台镇呆久了，对行业了解越来越多，品到的酒也越来越多。因为客户需要，就特别留心从包装的“蛛丝马迹”中看品质，还真的总结出一套“避坑”的招数，不科学但实用，与大家分享，包装上出现以下信息的酱香酒...
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水果是很多朋友的**，那么你是否了解这些水果具有解酒效果呢，下面为来为我们介绍几种具有解酒功用的水果。**种是西瓜，西瓜味甜，酒后喝上一杯西瓜汁可以有效地减轻醉酒。这是因为西瓜汁进入人体后会对酒精的吸收产生抑制作用。并且西瓜具有明显的作用，可以促使酒精很快的排出体外。第二种是葡萄，如果酒后反胃，符合吃上一串葡萄。这是因为葡萄含有的酒石酸，能与酒中含有的乙醇发生化学作用。这样就满足了解酒的功用，当然...
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提起茅台，大家都不陌生，茅台白酒在发展的过程当中有着非常漫长的历史，而正是因为这段历史，才让越来越多的人对茅台的酒文化产生兴趣。茅台白酒除了在酒体味道、生产工艺等方面的不断变化之外，在容器方面的变化也不小，以茅台为例，从最初的“支子”到如今的乳白色玻璃瓶，茅台包装的多变化也在见证着历史变迁。 解放初期，茅台酒瓶采用酱黄色釉陶瓶和白釉陶瓶，这种瓶子如今在市场中十分流行，成为受消费者认可的存在。这...
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红酒的市场份额越来越广的同时，“原瓶原装进口“这样的字样已不再陌生了。接下分享一个比较专业的问题。这就是原装进口葡萄酒与原瓶进口葡萄酒的区别，虽然就一字之差，但是差异确实非常大。1、“原装” 进口葡萄酒“原装” 进口其实和“原瓶”进口表达的都是一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒，特地加上 “原装” 二字，通俗与 “原瓶” 一同运用。这便是...
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通过防伪盖辨别真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而且做工严密、精细，塑封整洁、光泽；而假酒的防伪盖则是粘上去的，做工粗糙。真酒的防伪盖色彩鲜明，光洁度好，盖身、封口均平整、光滑、容易折断开启，盖上的字迹、图案清晰，印刷规范；一般假冒酒防伪工艺质量差、封口不够平整、光滑，甚至有的还有硬器挤压碰撞造成的痕迹。通过防伪标志辨别防伪标志要根据不同厂家的设计确定。一般情况下，真品防伪标志在不同的角度...
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(1)通过外包装箱辨别酒箱多用纸板制成，主要是承担运输中的保护功能。正规白酒厂家，尤其是品牌白酒生产厂家一般都很讲究包装质量，定点、甚至自行进行包装箱的生产，因此，用的纸箱成色新、折叠整齐、纸质坚硬、不破不烂、印字齐全、字迹清楚。(2)通过包装盒辨别包装盒犹如白酒的衣服，一般厂家都会精心设计盒型、图案，十分强调印刷质量。辨别的时候应看包装盒是否光亮、整齐，棱角是否分明，盒上激光防伪标志上的字迹及图...
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很多不怎么懂酒的朋友到商场买酒的时候就感到蒙圈，只知道看白酒的品牌和价格，很少关注酒瓶、酒盒上的标签和文字，其实这些细节大有用处，看产品标准号不仅可以区分白酒的等级，还能辨别是纯粮酒还是酒精酒。如果标签上标注的执行标准是GB/T10781，表明就是固态法发酿造的纯粮食酒，如果标注的是GB/T20821或GB/T20822那就是酒精勾兑酒。很多酒友在问，如何去选酒，选什么样的酒，这是一个笼统的问题，...
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