中秋节送酱香酒为什么比送月饼好！为什么说中秋节一定要送酱香型白酒呢？因为预示着：天长地久、幸福长久、好运长久、健康长久......在中秋送礼给亲朋好友，是送一份情谊，一份温暖。如今，中秋节送礼，不再只是单纯的送月饼，选择的礼物是越来越丰富，酒就是中秋节的热门礼品之一。中秋送酱香酒，好处有哪些呢？酱香酒存放时间比月饼久中秋节收到什么礼物最多，答案肯定是月饼。月饼存放时间较短，短期内不吃完，容易变质发...
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真相|白酒为什么很多人只喝酱香型?自古以来，在世界白酒产业格局中，中国白酒占有重要地位。在中国白酒产业群中，酱香型白酒其香型、名声和价值居首要地位。要了解中国白酒，就要了解酱香型白酒。然而，由于酱香酒宣传推广普及不够的原因，广大的消费者以至大多数的经营者、经销者对酱香酒还处于无知、少知的阶段。要做一个精明的消费者、称职的经营者、合格的销售者，就应该先从学习酱香酒基本知识开始。中国白酒香型的分类中国...
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8月13日，茅台一批价涨到了3800元，市场价格基本都超过3900了，大部分已经调到了4000 元/瓶。临近中秋，业内人士表示，茅台酒零售市场恐将持续涨价。随着近年茅台价格飞天，一瓶难求，这也带动其他酱酒品牌市场也是一路高歌，白酒行业好像是进入“酱香黄金时代”。除了茅台、习酒、郎酒、国台、钓鱼台、金沙、等均体现出高增长，酱酒消费热潮蔓延，以往以贵州为主，现在北京、河南、山东、广东、重庆等多省份也遍...
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其实酱香型白酒窖藏期为3年以上，主要是与其独特的生产工艺、酒精度、物质成分有关。从科学的角度来讲，酒精浓度在53度时酒和水缔合得最牢固，再加上酱酒贮存时间长，酒和水效果越好，也就减轻了酒的刺激感，其老熟度越高，香味越幽雅，使酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激较小，醇和回甜。贮藏的时间越长，缔合越好，酒体也愈加稳定，以减少酒的刺激感。 传统的酱香酒要经过制曲、下沙、2次投料、9次蒸煮、8次发...
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拿一瓶500ml标准的坤沙酒为例，它的成本主要包含以下几个方面： ①粮食成本：坤沙酒是以茅台镇本地红缨子糯高粱为原料，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂。其中高粱约6元一斤，小麦约3元一斤。在酿造过程中，大曲要与高粱1:1混合，按5斤粮食出1斤酒算，粮食成本不低于40元。 ②人工成本：坤沙酒共需历经30道工序、165个环节，期间耗时长、劳动力多。按一般酒厂算，员工平均工资约7.2W元一年，折算下来每斤...
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在酒桌上我们会经常发现，很多酒友都不喜欢喝茅台镇出厂的酱香型白酒，尤其是喝惯了浓香型、清香型白酒的酒友。那这是为什么呢?酱王酒业今天来告诉你。 1、酱香型白酒产商比较少，产量低 众所周知酱香型白酒只有在赤水河两岸才能够生产。相信不少酒友应该听说过，茅台曾经将酒厂迁到遵义后，无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的茅台酒品质，后来才又将酒厂址迁回茅台镇。 也只有茅台镇中的赤水河谷的土地上才能...
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许多酒友在饮用茅台镇优质酱香型白酒后，除了口感一流外，更没有其他香型白酒上头的情形。为什么优质酱香型白酒饮后不上头呢？首先，优质酱香型白酒采用纯粮固态发酵工艺（固态法），选用优质纯粮（黔西生产的红缨子糯高粱）为原料，这是酱香酒品质保证的基石，也是酱香型白酒与众不同、始终如一的坚守。而且，酱香酒酿造过程，真正可谓萃取了粮食的精华，用5斤粮食方可产出1斤酱香酒的出酒率，相对于其他品类优质白酒不到3斤粮...
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酱香型白酒是因为有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名，酱香味的由来是因为在酿造过程中，利用淀粉反复发酵形成。酱香型白酒特点是酱香味突出、优雅细腻、酒体醇厚丰富、回味悠长。酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于...
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今天看到一些酒友说了一些关于酒的段子，小编非常感兴趣。而且听完觉得说的是很有道理，“酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美!”酒已经成为生活中不可或缺的一个饮品。只不在说到酒的时候，大家心里也有一定的疑问，如今，关于白酒真假的问题，为大家最关注的，随着白酒市场的繁荣，越来越多的商贩子，为了盈利，将违劣产品，卖给，不懂行的消费者...
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