数据显示，传统的工业啤酒对消费者的吸引力正在逐渐减弱，那么有“谁”正在和传统啤酒争夺市场份额呢?根据前瞻研究院数据，2019年，国内精酿啤酒的消费量占比仅为2.4%，未来受益于消费升级，预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模约为875亿元，渗透率为11%。虽然前景看好，但由于整体基数过小，和工业啤酒的基本盘相比，短期内不会造成巨大冲击。尽管如此，啤酒市场面临的竞争依旧激烈。除了精酿啤酒外，葡萄酒、...
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西汉时期，张骞出使西域带回了葡萄，当时司马迁的《史记·大宛列传》，也记有“宛左右以蒲陶(葡萄古名)为酒”。但他们所指的主要是来自中亚的葡萄，甚至后来唐太宗的自酿用的是高昌（位于今新疆吐鲁番市）马奶葡萄。而我们现在熟知的酿酒葡萄品种，实际上在19世纪末才引进中国。张骞出使西域壁画1892年，张弼士先生创建了张裕酿酒公司，并从国外引进120多个酿酒葡萄品种。并且聘请奥匈帝国驻芝罘（烟台旧称）的副领事巴...
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经常喝百威啤酒的人会发现，有美国百威啤酒和英博百威啤酒两种，但无论看起来还是喝起来，区别都不是很明显，这主要是因为百威英博和百威区别并不大，甚至可以说没有区别，因为百威被英博收购后改名为百威英博，两者其实都是一家的，而如今已成为啤酒航母，旗下品牌你必然接触过。1、百威英博和百威的关系都知道百威是美国进口啤酒，是美国品牌，但现在还可以看到百威英博是比利时的，令人搞不懂百威英博和百威区别，实际上美国百...
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预调酒和配制酒有什么区别？其实没什么区别，因为预调酒就是配制酒的一种，目前市场上的预调酒都是预调鸡尾酒，也就是用蒸馏烈酒为基酒，添加果汁调配的低度果汁饮料，而配制酒则几乎没有限制的可以是任何酒与酒、酒与非酒物质混合，范围大小不同。预调酒和配制酒的区别预调酒全名是预调鸡尾酒，是Ready-to-drink的饮料，是一种以伏特加、朗姆酒等烈酒为基酒，加上柠檬、苹果等各种果汁调配而成的低酒精含量果汁饮料...
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在具有这样的传统文化，不管家里是大小事，餐桌上必不可少的就是酒，更何况对于婚宴这样的事，酒可是大哥大，相信大多数在选择的时候不了解用什么酒好，而且用的酒还不能有失身份，因为人都是需要面子的嘛，那么婚宴到底用什么白酒好呢，下面小编就给我们介绍一下。婚宴用什么白酒好剑南春剑南春产于四川省绵竹市，是我国历史悠久的名酒之一，因绵竹在清代属剑南道，故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒“剑南烧春”，相传...
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随着人们对生活水平的提高，鸡尾酒已经成为了大众消费品，在许多超市我们也可见到各种各样的鸡尾酒，但是很多产品的名字写的都是预调鸡尾酒或者预调酒，到底预调酒和鸡尾酒的区别是什么呢？预调酒和鸡尾酒的区别鸡尾酒是一种混合饮品，我们开始大多数见到的鸡尾酒来自于网吧，而且鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等为基酒，现在还有一些新型的调配基酒，如二锅头、黄酒等，基酒加上一些果汁、蛋清、牛奶、等其他...
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白酒人们经常都在喝，但是他们却不知道以前的时候白酒并不叫白酒，虽然统称为酒，但是并没有白酒这一说法，因为那时候并没有红酒啤酒等种类的酒水，因此并没有被称为白酒，那么以前的白酒有什么名字和叫法？白酒的别称有哪些呢？一、杜康杜康相信很多人都是听过的，有的人认为是一种品牌酒，但是在古代的时候，人们印象中并没有品牌这种概念，而杜康就是当时酒水的叫法，现在的人们为了获取产品流量，故而包装成品牌酒而已。“慨当...
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不论是生活还是工作，我们总需要用到杯子，杯子给我们带来的作用不可谓不大，喝茶喝水喝酒等都需要用被子，当然了，还有咖啡，杯子让我们的生活变得简单、便捷，如果没有杯子的话，我们可能只能用一些木质的水瓢来装盛东西。不过木质的东西要装水还行， 装酒的话肯定是不行的，那么喝酒的杯子有哪些呢？看完喝酒的杯子名字和图片后，你就知道喝红酒和其他酒类的杯子叫什么了。一、红酒喝红酒的杯子一般用的是高脚杯，不过由于红酒...
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以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味，所以只列原料，调制手法和使用杯具从略。一、含奶制品类。这类鸡尾酒较大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见，因为口感顺滑而不...
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