数据显示，传统的工业啤酒对消费者的吸引力正在逐渐减弱，那么有“谁”正在和传统啤酒争夺市场份额呢?

根据前瞻研究院数据，2019年，国内精酿啤酒的消费量占比仅为2.4%，未来受益于消费升级，预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模约为875亿元，渗透率为11%。虽然前景看好，但由于整体基数过小，和工业啤酒的基本盘相比，短期内不会造成巨大冲击。

尽管如此，啤酒市场面临的竞争依旧激烈。除了精酿啤酒外，葡萄酒、烈酒等其他传统酒类也在抢占啤酒的市场份额。

以葡萄酒为例，荷兰合作银行曾在报告中表示，中国是世界上增长最快的葡萄酒市场，2009年-2019年这十年间，获得了巨大的成功。这期间，由于中国消费者对进口产品的偏好，更是让中国葡萄酒的进口增长了4倍。这标志着消费者在品质层面上的觉醒。

另外，近年来涌现出的像是低醇、无醇以及酒精饮料等新兴产品，也大有成为新趋势的苗头。

天猫数据显示，果酒和预调酒是天猫增长最快的酒品类，2020年获得约300%的高速增长。

值得注意的是，近7成的消费者为女性。“她”经济的崛起释放了一个信号：酒饮市场正面临着结构变革。

从“竞争者”的崛起之路中，我们梳理出中国啤酒行业未来发展的一个基本逻辑：再延续以往“扩大销量以抢市场份额”的思路已经行不通了，未来拼的将是消费以及产业结构的新升级。

另外，在具体层面上，品质觉醒，量缩价增，求新求变或将是实现高端化，重新吸引消费者的三条可行之路。