最近看到一篇文章，上海街头悄然兴起热红酒摊，加了水果，香料的热红酒12元一杯，似有蔓延全国之势。继春天的第一杯咖啡、夏天的第一杯气泡水、秋天的第一杯奶茶之后，广大网友终于迎来了——“冬天的第一杯热红酒。”这情景，让我不由得想起二十多年前人们喝红酒总要兑点可乐雪碧的情景。后来不加了，因为被认为是“土鳖”、“糟践好东西”。葡萄酒消费的即饮场所一下从家庭和街头大排档“回归”到了厅堂楼阁的大雅之堂，而酒也...
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今年，酱酒热一定是整个酱酒圈最喜欢使用的一个词，热度开始于2021年春季成都糖酒会，在糖酒会的现场，签单酱酒的客户越来越多，后续跟进来到茅台合作的，考察酱酒行业的人，络绎不绝。其实，无论是什么行业，一定是资本先行，真实的酱酒客户群体增长了多少不得而知，但是资本已经嗅到了赚钱的气息，纷纷涌入茅台镇，与本地酒厂合作开发产品或者自己购买大量基酒。作为酱酒行业的标杆，茅台酒，酱酒热的本质是茅台热。如果茅台...
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都说冬天喝白酒可以御寒，可是在寒冷的冬天要怎么开口喝冰凉凉的白酒呢？一般情况下，白酒是可以加热喝的。那么白酒加热好吗？下面我们具体来看看吧。喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。温...
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很多人都喜欢在夏季喝啤酒，尤其是男生总喜欢喝冰镇过的啤酒，听说从中医角度来说啤酒是寒性饮品，不适合多喝，啤酒是热性还是寒性呢？体寒者适合喝啤酒吗？一起来了解。啤酒是热性还是寒性啤酒是属于凉性的，夏季饮用可以消暑降温，尤其是冰镇啤酒如果胃寒的话，尽量不要喝冰镇的。啤酒中的酒精会吸热，喝完冰镇啤酒当时感觉是凉快，但是实际上是把外界的热带到身体内，过后会更热的。啤酒是寒性的饮料，少量的啤酒没有坏处，但是...
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“温酒正思敲石火，偶逢寒烬得倾杯”在古代喝酒无论是文人雅客，还是布衣平民都喜欢喝温酒，时至今日还有很多酒友依然保持着这种习惯。本来大家温酒喝只是为了暖身，降低对身体的刺激程度，但谁也不会想到给白酒加热竟然还可以辨别出白酒是否为纯粮酒。在上个世纪虽然说粮食不是很宽裕，但各个酒厂都没什么花肠子，本本分分的酿酒，酒质好人们喝着也舒坦。但是现在粮食多了酿酒技术也提高了，本应该是酒质越来越好，但现在市面上却...
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烫酒流传到至今早已经成为了一种文化，在古时喝酒的时候烫一下，可以使酒的口感更香更醇，也能有效去除酒中的杂质，而如今现在也是有很多人选择煮酒，原来煮酒门不仅是一门学问，也能发现很多“趣事”！时代在发展，科技也在发展，近年来市场上的“酒精酒”层次不穷，为了辨别纯粮酒和酒精酒，很多人说在煮酒的过程中，两者烫一下，就能立马分辨出，真的有那么神奇吗？为此很多人都做过一个实验。①在老百姓心中纯粮酒的上上之乘绝...
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你以为啤酒发酸只是简单的变质吗，也许只是你对啤酒的了解不够多。除了常见的啤酒风味外，还有一种个性的酸啤，没错，就是喝起来酸酸的啤酒，酸啤酒到底是一种怎样的啤酒呢?酸啤应该怎么喝?酸啤酒是什么意思：其中在冷藏和发酵的科学进步之前，所有啤酒都是酸的。不过，酿酒商创造了一些工艺来消除这种近年来卷土重来的酸味。今天，酿酒商添加细菌来酸化他们的啤酒，与野生或商业酵母一起使用。一些啤酒酿造商也在啤酒老化时添加...
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为什么古代很多人喝酒前都要将酒烫一下呢？烫酒就只为了喝起来不凉吗？烫酒可以让酒更加好喝，喝起来更加舒服，还可以很好地去除白酒中的杂质，烫完之后的白酒喝起来也会更加柔顺爽口，别有风味。尤其是到了寒冷的冬天，烫酒还可以加热白酒，让白酒喝起来暖暖的，便于入口，还能暖身子。不过，现在的人们烫酒不仅是为了让白酒便于入口，更加好喝，还可以通过烫酒来辨别白酒的品质，鉴别此酒是不是纯粮酿制。这种方法是不是很多人都...
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继“秋天的第一杯奶茶”后，广大网友又迎来了“冬天的第一杯热红酒”。在大多数人的印象里，冬天街边热气腾腾的锅里煮的不是玉米就是茶叶蛋。但是现在再路过，空气中弥漫的却是红酒、水果和肉桂的香气。在寒风凛冽的街道，手捧一杯热红酒，我们贩卖的不是红酒，是浪漫。这点迅速抓住了广大网友的心，热红酒也以迅雷不及掩耳之势席卷各大城市。当然，也有很多人是冲着拍照发朋友圈去的。那么那些氛围感十足的照片都怎么来的？滤镜是...
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