从理论上讲，所有酿酒师都用鲜花酿造精酿，因为啤酒花实际上是蛇麻花属植物的雌花。这听起来像是一个似是而非的概念，但是本文所提的鲜花，肯定是啤酒花以外的鲜花~从格鲁特啤酒到IPA，人们一直通过鲜花和其他草本植物实现自己的酿造创意。事实上，啤酒可以追溯到公元前9500年，但使用啤酒花作为调味剂是11世纪才发生的事。公元前9500年到11世纪之间，啤酒会用鲜花和草本植物酿造；这个方式虽然是古老的做法，但目...
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6月29日——7月1日，由高大师和酒花儿联合举办的中国精酿啤酒高峰论坛在南京火热进行中。这么精彩难得的盛事，每一位热爱精酿的小伙伴怎么能错过呢？酒花儿小编特发来前方新鲜报道！小编一直以为，高峰论坛应该是有很多行业相关人坐在会议厅里，大家一脸严肃，若有所思地听着嘉宾的演讲。不过昨日南京开幕的第四届中国精酿啤酒节上，中国国际精酿啤酒高峰论坛却让人眼前一亮。摇滚舞台上的峰会这次的啤酒节，摇滚的元素在各个...
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文 | GCF品牌大使 李侑繇第十九届上海德国啤酒节于9月20日至30日在上海扬子江万丽大酒店再次掀起狂潮。作为啤酒节的主要赞助商及唯一葡萄酒品牌，北京恒亿盛世酒业有限公司携新品“路易兄弟”与“路易之花”系列葡萄酒出席了啤酒节，并在现场设立了露天和室内展台。专区展台被装扮成德国风格，极具特色。欧洲风情的设计背景，七彩缤纷的路易之花以及沉稳大气的路易兄弟展示区备受瞩目。展示专区前吸引了前来参加啤酒节...
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斯汀姆啤酒是德国啤酒吗？是德国品牌，只不过目前市场重心向国内倾斜，以至于被不少人误认为是假德国品牌，至于斯汀姆啤酒怎么样？无论是包装还是品质，其实都还算不错的，属于比较有个性的德国啤酒，主打的也是精酿，价格相对也并不高，还是值得品尝的。斯汀姆啤酒的特点斯汀姆赛斯IPA 价格：7.5元斯汀姆IPA柠檬味 价格：12元斯汀姆小麦淡色艾尔价格：12元斯汀姆精酿红啤 价格：12元斯汀姆精酿黑啤 价格：15...
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近几年，随着人们对于酒水质量要求的不断提高，精酿啤酒也越来越深爱，于是在这样一个背景的带动下，一些进口精酿啤酒也是水涨船高，备受消费者喜爱，其中就包括这款爱丁堡精酿啤酒。那么爱丁堡精酿啤酒怎么样呢，下面让我们一起来看一下。 爱丁堡啤酒酿酒时所选用的水是采自泰山余脉400米深处的地下水，并经多级纯净化处理，水质上乘。 爱丁堡精酿啤酒酿酒所采用的原料为优质大麦芽、大米、啤酒花—香花。 爱丁堡精酿啤酒的...
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文|欧阳千里前段时间，沈阳有个一直做白酒批发的网友向我咨询，这两年生意不好，请教如何开零售店。他坦言，地点、资金及货源均尚可，只是缺乏开连锁烟酒店的核心竞争力。当时欧阳建议他加盟1919酒类直供、酒便利或酒直达等项目，何必再受流量、备货之苦。当时他给欧阳的回复是，加盟以后就算退休，插不上手，说不上话，没有任何的管理权。单干还是加盟看多了个体烟酒店的兴衰，所以不建议他再开烟酒店。很多烟酒连锁店，你可...
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近些年精酿啤酒越来越受欢迎，而且形成了所谓的“精酿圈”，许多喝精酿的人瞧不上喝普通工业啤酒的人，但也有些人尝试过精酿并不觉得好喝，那到底精酿啤酒好吗？其实精酿啤酒也并没有想象中那么好，主要还得看个人的口味喜好而已。精酿啤酒的特点通常所说的精酿啤酒，从某种程度上来讲也只是生产规模比较小的手工啤酒而已，很多精酿啤酒一年的产量也不过40吨左右，而国内工业啤酒，一个小厂的发酵罐基本都是百吨起步，之间的差距...
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北京2022年冬奥会的脚步越来越近，喜好青岛啤酒的张家口消费者，又迎来了另一个属于啤酒的“醉美”节日，在家门口就能喝上新鲜又地道的青岛啤酒。8月22日，青岛啤酒张家口公司年产60万千升啤酒项目（一期20万千升）出酒，现场来宾开启出酒按钮，啤酒桶里金黄色的酒液喷涌而出，溅出洁白细腻的啤酒花，啤酒味儿香飘全城。张家口市委书记回建、副市长陈冲，宣化区委书记张聪、区政协主席李贵宝，青岛啤酒公司副总裁王少波...
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青岛一个美丽的沿海城市，而这里除了有美丽的大海，还有好喝的啤酒，青岛啤酒可以说是青岛的一个重要文化。在青岛有一个青岛啤酒街，这里的啤酒文化特色鲜明，有较高的度。青岛啤酒街的地址在哪呢？下面小编给大家详细介绍一下！ 青岛啤酒街地址青岛啤酒街位于市北区的登州路，东起延安二路，西至寿光路，街长约710米，现共有各类门店约50处，其中酒店、啤酒吧、饭店20余处。青岛啤酒街特点啤酒街是一条彩色街。从东侧入口...
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